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Francia
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Château de Mirambeau
Hotel y restaurante en el campo
En un pueblo de campo, entre Saintonge y Gironde, en el punto medio entre los viñedos de Cognac y de Burdeos, el elegante castillo de Mirambeau, de estilo renacentista, saca provecho de un entorno excepcional. Junto al jardín, un parque magnífico; del lado del patio, interiores de una calidez inaudita y bañados de colores, de materias y de luz. Comodidad sin límites en este lugar de reposo –y de recubrimientos– lleno de seducción. Cocina sabrosa y local. ...Si desea más información
Francia, Mirambeau (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
230 EUR
Menus a partir de
65 EUR
La Chapelle Saint-Martin
Hotel y restaurante en el campo
Rodeada de vegetación a pocos pasos de Limoges, la capital de las artes del fuego, se encuentra una casa burguesa en un extenso parque de árboles centenarios. La vista elegante a los estanques cercanos dan a las habitaciones una luz bucólica, los salones son amplios y los comedores están decorados con cuadros antiguos. En la región de la porcelana, se cocina el «veau sous la mère», sutilmente acompañado por una excelente carta de pequeños y grandes vinos de Burdeos. ...Si desea más información
Francia, Nieul (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
100 EUR
Menus a partir de
30 EUR
Au Moulin de la Gorce
Hotel y restaurante en el campo
Tranquilidad absoluta, pesca en el estanque, entorno bucólico, tal era el campo que le gustaba a Jean Giraudoux. Un lugar paradisíaco en el que cada habitación lleva el nombre de una flor. La cocina concuerda con la imagen de la casa por su calidez y burguesía, aunque tradicional y de gran carácter: «œufs brouillés aux truffes», «lièvre “à la royale”». Excelentes vinos. ...Si desea más información
Francia, La Roche-l’Abeille (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
85 EUR
Menus a partir de
50 EUR
Moulin de l'Abbaye
Hotel y restaurante en un pueblo
Ciudad romántica, Brantôme, donde vivió el célebre abad del mismo nombre, autor del libro Vies des dames galantes, merece, sin lugar a dudas, el nombre de «Venecia del Perigord». A lo largo del río, el Molino, la Casa del molinero y la casa del Abad ofrecen una estancia cargada de historia, cuyo refinamiento es una bocanada de encanto y frescor. Todas las habitaciones están climatizadas y decoradas con gusto. Desde el restaurante y la terraza la vista es espectacular sobre el puente acodado (siglo XVI), la abadía benedictina y el campanario más antiguo de Francia (siglo XI). La cocina pone de relieve los extraordinarios productos de la Dordoña. ...Si desea más información
Francia, Brantôme-en-Périgord (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
210 EUR
Menus a partir de
58 EUR
Château de Castel-Novel
Hotel y restaurante en el campo
¿Cómo no enamorarse de las líneas tan puras de este castillo del siglo XV? La novelista Colette, durante un tiempo su propietaria, no se equivocó. Las habitaciones, los salones y el parque tienen el discreto encanto de la vida tranquila. Los productos frescos de la tierra constituyen la base de una cocina refinada, inventiva y generosa. Excelentes vinos de Cahors, Bergerac y selección de grandes Burdeos. ...Si desea más información
Francia, Varetz (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
110 EUR
Menus a partir de
32 EUR
Château de la Treyne
Hotel y restaurante en el campo
Con unas magníficas vistas de la Dordoña, este castillo (siglos XIV y XVII) conjuga encanto y refinamiento. La familia Gombert maneja perfectamente el arte de recibir: habitaciones con un lujo discreto, desayunos a la sombra de los cedros centenarios, cocina generosa local en el Grand Salon Luis XIII o en la terraza que domina el río. Un bosque de 120 ha prolonga el jardín de estilo francés. Tranquilidad, intimidad y dicha están aseguradas. ...Si desea más información
Francia, Lacave (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
180 EUR
Menus a partir de
48 EUR
Le Vieux Logis
Hotel y restaurante en un pueblo
Henry Miller vino a pasar una semana y se quedó un mes encantado por el extraordinario marco de esta cartuja del Perigord del siglo XVII. Jardines, riachuelo, alberca para nadar y fresco emparrado proporcionan una sensación de bienestar inigualada. Cocina de temporada en el antiguo secadero de tabaco o, en verano, bajo los tilos. Mesa típica local en el «Bistrot d’en face». ...Si desea más información
Francia, Trémolat (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
158 EUR
Menus a partir de
13 EUR
Château de Mercuès
Hotel y restaurante en un viñedo
Durante 12 siglos, el castillo de Mercuès fue la residencia de verano de los obispos de Cahors. La majestuosidad feudal del lugar realza las habitaciones que dan al valle, los viñedos y los jardines a la francesa. En el reino de la trufa, el «foie gras» y el vino, la cocina es, obviamente, generosa. En esta auténtica catedral subterránea, que es la bodega, se produce la vinificación y la maduración de los grandes vinos de Cahors de Georges Vigouroux. ...Si desea más información
Francia, Mercuès (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
180 EUR
Menus a partir de
65 EUR
Bras - Michel y Sébastien
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en el campo
Bañado de luz, el «Suquet» se ha diseñado tomando como base el descubrimiento del Aubrac. Un sentimiento de armonía brota de la contemplación de los paisajes, de la arquitectura pura e intemporal, de la cocina, de la acogida. Las habitaciones transmiten a cada uno de los huéspedes un Aubrac intimista y exclusivo. Creadores de emociones siempre renovadas, Michel y Sébastien reflejan en sus composiciones, mediante la simbiosis con la naturaleza, fragmentos de vida compartidos. Se codean con los «clásicos» como el «gargouillou», el «coulant au chocolat» y las nuevas composiciones, la «Cèbe rôtie au sucre noir», la «gaufrette de pomme de terre»… Vinos únicos. ...Si desea más información
Francia, Laguiole (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
250 EUR
Menus a partir de
108 EUR
Michel Trama
Restaurante ‘Relais Gourmand’ y hotel en un pueblo
Un lugar entrañable en una región privilegiada. Una arquitectura medieval renovada con el claustro, salas y habitaciones que deben su originalidad al talento del decorador Jacques García. ¡Y qué decir de la cocina! Michel Trama hace una síntesis sorprendente entre lo antiguo y lo moderno, lo tradicional y lo futurista. No se cansará nunca de su «papillote de pomme de terre au fumet de truffes». Cigarros habanos de pasión. ...Si desea más información
Francia, Puymirol (Gran Suroeste)
Habitaciones a partir de
270 EUR
Menus a partir de
76 EUR
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