Restaurante Martin Berasategui
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
“La buena cocina, la que se escribe con mayúsculas, no es propiedad de nadie: es de todos los que la ejercen en el fogón desde tiempo inmemorial…” Con la sabiduría de los que han nacido entre la tierra y el mar, Martín Berasategui ha hecho de su restaurante del País Vasco un lugar de peregrinación de alto nivel, próximo a uno de los caminos de Santiago. Sus atrevidas creaciones combinan caramelos de queso al aceite de Carabaña, endivias, jugo de cebolla roja y carrillada de cerdo; o pichón de Araiz hecho en asador con un hueso de pasta fresca cubierta de setas al cebollino y pequeños toques de una crema trufada. La carta de vinos es igualmente excepcional. ...Si desea más información
España, Lasarte-Oria
Relais & Châteaux - Restaurante Martin Berasategui - Restaurantes Gastronómicos - Lasarte-Oria - España
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Relais & Châteaux - Restaurante Martin Berasategui
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