Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Hotel y restaurante en una ciudad (New York) Tras la fachada de esta casa neoyorquina se esconde un hotel único: los viajeros que están de paso en Manhattan se sienten allí como en su casa. Residencia construida en 1926 en el upper east side, el Surrey ha conquistado a los amantes del arte y a los creadores de tendencias del mundo entero. Durante su renovación, la decoradora Lauren Rottet ha conseguido revivir el ambiente nostálgico del estilo Beaux Arts. Esta transformación ha posibilitado la instalación de 31 obras de arte moderno y la apertura de un jardín privado en la azotea con una vista espléndida. Reabierto recientemente, Cornelia Spa cuenta con tratamientos de excepción acompañados de aperitivos “botánicos”. Sin olvidar el bar Pléiades y le café Boulud, dirigido por el Grand Chef Daniel Boulud, que se ocupa del room service.
Lake Placid Lodge
Hotel y restaurante en la montaña (Lake Placid) El Lake Placid Lodge es el único hotel situado a las orillas del espectacular lago Placid, en cuyas aguas cristalinas se reflejan los montes Adirondacks. El característico estilo entre artístico y artesano del Main Lodge y los trabajos hechos a mano omnipresentes en el hotel son maravillosos. De hecho, todo, desde las camas hasta las enormes chimeneas de piedra, ha sido fabricado a mano por artesanos locales. Desde los amplios porches hasta las extensas praderas, le asombrará la belleza natural de los alrededores. La estancia en el Lodge gira en torno a la naturaleza y las actividades al aire libre. Por supuesto, disfrutará con su excelente cocina de proximidad. También se puede comer en el muelle al aire libre, mientras se contemplan las espectaculares vistas del lago y la montaña.
Hotel Fauchère
Hotel y restaurante en un pueblo (Milford) Louis Fauchère era el chef de Delmonico, uno de los restaurantes más famosos de Nueva York, cuando decidió fundar el hotel que lleva su nombre en la bonita ciudad de Milford, en el siglo xix. Suizo francófono, dejó una huella europea y un espíritu que los actuales propietarios han querido revivir. La decoración acogedora y elegante se ha enriquecido con una bella colección de cuadros de la escuela del río Hudson. Los dos restaurantes le han dado al Hotel Fauchère fama de obligada parada gastronómica. La Delmonico Room, un guiño a los orígenes del lugar, ofrece una cocina tradicional creativa, mientras que el Bar Louis acoge a los noctámbulos en un ambiente relajado y más contemporáneo.
The Fearrington House Inn, Restaurant & Spa
Hotel y restaurante en el campo (Pittsboro) Inspirados por sus viajes al extranjero, R.B. Fitch y su mujer han hecho de esta granja en el corazón de Carolina del Norte, un pueblo en el campo, en cuyo centro se sitúa The Fearrington House Inn & Restaurant. El marco idílico en el que pastan los rebaños de vacas blanquinegras Belted Galloway, las fachadas blancas, las mecedoras y los pequeños patios ajardinados hacen de él un lugar extraordinario, ideal para un retiro estival. Los huéspedes pueden descansar en las confortables habitaciones del hotel, relajarse en el spa, pasear por las bonitas tiendas y también cenar en la antigua granja rodeada de un espléndido jardín. El Grand Chef Colin Bedford ofrece una cocina del Sur que utiliza las verduras del huerto y los productos de cada estación. Destacan, por ejemplo, el risotto de boniato con trufa y champiñones salvajes, un rape al horno acompañado de rabo de buey a la brasa y también el tradicional soufflé de chocolate caliente.
Hotel y restaurante en el campo (Pittsboro)
