Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante a orillas de un lago (Murten-Meyriez) Imaginen una gran casona con encanto en los paisajes lacustres del Fribourg. Ya hace 100 años, los señores del lugar pasaban días felices en este marco excepcional. Eso es lo que queremos que hoy compartan con nosotros, haciendo gala del sentido de la hospitalidad que antaño fue la marca de esta casa. Descubra, a su manera y a su ritmo, la dulce forma de vivir de nuestro establecimiento, ya sea en el aspecto culinario o cultural o incluso a través de las numerosas actividades que les proponemos.
Hostellerie Alpenrose
Hotel y restaurante en la montaña (Schönried) Cerca del paraje de Gstaad y sus 250 kilómetros de pistas de esquí, un chalet apacible donde se toma el desayuno mirando las inmensas montañas y los centelleantes glaciares. Tanto en invierno como en verano, Alpenrose es un refugio que destila un tremendo encanto, ideal para ir de excursión a través de paisajes de una pureza absoluta. Tras el duro esfuerzo, las mullidas habitaciones, los cuidados del spa privado y la deliciosa cocina gastronómica culminan en un bienestar de altura alpina.
Le Chalet d’Adrien
Hotel y restaurante en la montaña (Verbier) En un paisaje de postal con vistas inauditas a las cumbres nevadas, como colgado de la montaña, el Chalet de Adrien domina Verbier, una de las más encantadoras estaciones de altura de Suiza. Dominio esquiable incomparable en invierno, pastizales para marchas en plena naturaleza en verano. Madera y telas coordinadas, mobiliario antiguo, libros y objetos colocados aquí y allá, como en casa, crean un ambiente encantador y auténtico. La piscina, frente a la montaña, y el spa son una invitación permanente al bienestar. Los restaurantes rinden homenaje a la vecina Italia, a los productos y a los vinos del Valais. (solo durante la temporada baja.)
Hôtel Les Sources des Alpes
Hotel y restaurante en la montaña (Leukerbad) Hay experiencias que no se olvidan, como ese baño caliente y regenerador en aguas termales... al aire libre. A su alrededor, la nieve inmaculada. Masajes con piedras calientes y aceites esenciales, fango, tratamientos adelgazantes o para esculpir la silueta completan esta cura de bienestar. En el restaurante, una cocina fresca y equilibrada que exalta los sabores de la tierra o del mar. La divisa del chef - “Seamos gastrónomos pero con sabiduría” - cobra todo su sentido en este templo de la puesta en forma.
Hotel Giardino
Hotel y restaurante en un parque (Ascona) El Hotel Giardino cultiva la excelencia hasta en los mínimos detalles. “Un pò di più” (un poco más): esta es la divisa de este hotel cuyas fachadas ocre se yerguen elegantemente en un paraíso de mimosas, camelias y magnolias. Y donde el café y el aperitivo se toman al borde de un estanque con nenúfares. En el restaurante “ECCO”, productos de base noble se elaboran de manera ligera y moderna. En el “Afrodita”, el segundo comedor del hotel, los platos gastronómicos se inspiran en el Mediterráneo. ¿Otro poco más del Giardino? Un spa de rêve con la línea cosmética del hotel ”dipiù cosmetics”...
Hotel Walther
Hotel y restaurante en la montaña (Pontresina) Existe en Suiza un cantón muy particular. Un cantón donde se habla romanche, italiano y alemán. Un cantón donde la escritora Johanna Spyri encontró la inspiración para su célebre novela Heidi.
Un cantón donde la línea ferroviaria de Thusis a Tirano por el Puerto de la Bernina se halla inscrita en la lista del patrimonio mundial de la Unesco. El cantón de los Grisones. Allí, cual castillo de cuento de hadas que surge de la nada, el hotel Walther. Una secular tradición hotelera se encuentra en la base de un confort delicado y elegante. Su spa alberga joyas arquitectónicas como las cataratas
y la sauna en un iglú de granito de Andeer. ¿Otra especialidad? Bresaola de la Bernina marinada casera, protagonista en el restaurante “La Stüva” del hotel. Un encanto.
Schlosshotel Chastè
Hotel y restaurante en la montaña (Tarasp) Antigua granja y posteriormente café de pueblo en 1912, el Schlosshotel Chastè es una propiedad típicamente… atípica, con sus balcones espléndidamente floridos, sus fachadas blancas como la nieve y sus interiores delicados. Toda la dulzura de Suiza está representada por habitaciones decoradas con maderas claras, la acogida cálida de Daniela y Rudolf Pazeller, y el restaurante luminoso y distendido donde uno puede deleitarse, por ejemplo, con una variación de atún al perfume asiático y su crema catalana de hierbas al limón. Si busca tranquilidad absoluta y aire puro, este es su lugar.
