Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante en una ciudad (Barcelona) Situado en el romántico barrio gótico barcelonés, una de sus impresionantes fachadas da a la Plaza de Sant Felip Neri, caracterizada por su magia, sus edificios góticos y la iglesia a la que Gaudí iba a rezar a diario. El hotel es un conjunto de dos palacios, uno de ellos medieval del siglo xii, que se unieron en el siglo xviii. Este maravilloso hotel combina recuerdos del pasado con un estilo actual y muy contemporáneo. En su restaurante, íntimo y acogedor, con una terraza en la plaza más emblemática de la ciudad Condal, el chef crea su cocina mediterránea y diseña la carta adaptándola a los productos de temporada. En la azotea, el espacio “Roba Estesa” es un auténtico oasis urbano y el rincón perfecto para disfrutar durante todo el día. Y, al atardecer, contemplar las vistas del barrio gótico paladeando un buen cóctel acompañado de las increíbles especialidades de su espectacular carta de tapas.
Valdepalacios
Hotel y restaurante en el campo (Oropesa) Entre los montes de Gredos y el majestuoso Tajo, esta casa señorial del siglo xix oculta humildemente sus fachadas de terracota tras los altos cipreses. Las espaciosas habitaciones ofrecen unas vistas panorámicas fantásticas. En una finca de seiscientas hectáreas, Valdepalacios es el lugar ideal para disfrutar de actividades exclusivas: spa, equitación, caza y una academia de golf con técnicas basadas en la tecnología más vanguardista. En los alrededores encontrará lugares atractivos como el monasterio de Guadalupe, el castillo de Oropesa o la abadía de Yuste. En el magnífico restaurante Tierra se utilizan preferentemente los productos de su granja y su huerto.
Hotel Orfila
Hotel y restaurante en una ciudad (Madrid) En pleno centro de Madrid, a tan sólo cinco minutos del Museo del Prado, donde se expone la obra maestra de El Bosco El Jardín de las Delicias, y entre los lienzos de Velázquez, Goya, El Greco, Raphael, Tiziano y Rubens, le estará esperando otro jardín de las delicias. En el hotel Orfila, un palacete construido en 1886, se sentirá inmerso en una galería de arte gracias a sus muebles de época, sus mármoles y los soberbios trampantojos del patio verde y florido. En los años 1920, las obras de teatro representadas entre sus paredes lo hicieron célebre. En la actualidad, su salón de té y su bar de cócteles le confieren una elegancia inglesa, mientras que su patio lleno de flores le invita a cenar bajo las estrellas. El mejor sitio para explorar Madrid a su propio ritmo, paso a paso.
Hotel & Spa A Quinta da Auga
Hotel y restaurante en una ciudad (Santiago de Compostela) Un río rodea a esta antigua fábrica de papel del siglo xviii; y discurre entre un fantástico bosque cercano y esta finca que irradia tranquilidad. Es imprescindible una escapada romántica a Santiago de Compostela, ciudad declarada patrimonio de la humanidad por su increíble casco histórico; aquí termina el Camino de Santiago. El restaurante del hotel ofrece exquisiteces locales, marisco y carnes de la zona. El spa es un paraíso para los sentidos y un verdadero gozo para el cuerpo y la mente. Disfrute de una amplia gama de actividades culturales, enológicas y naúticas.
Palacio de Luces
Hotel y restaurante en un parque (Luces-Colunga) En Asturias, entre el mar y la montaña, rodeado de naturaleza salvaje se halla este Palacio del siglo xvi. Un establecimiento lleno de encanto con espectaculares vistas a la Sierra del Sueve, Picos de Europa y Mar Cantábrico. Numerosos rincones dentro del hotel que invitan al descanso, al tiempo que por su privilegiada situación permite divertirse con actividades tan numerosas como variadas. Todo esta pensado para contribuir a su bienestar y tranquilidad, desde los grandes espacios a la decoración, pasando por su tradicional cocina asturiana basada en una minuciosa selección de materias primas. Desde su restaurante “Balcón del Sueve” no sólo disfrutará de sus platos sino de unas espectaculares vistas a un típico paisaje asturiano.
Castillo de Arteaga
Hotel y restaurante en un parque (Gautegiz Arteaga) En la reserva de Urdaibai en el País Vasco, un paisaje de valles verdes y estrechos que se funden con sus estuarios, emerge de forma espectacular el marmóreo Castillo de Arteaga y su torre neogótica, aunque originalmente construida en el siglo xiii. Napoleón III y Eugenia de Montijo reconstruyeron la torre al nombramiento de su hijo como vizcaíno originario. Garbiñe Azkuenaga ha convertido el castillo en un magnífico hotel, mezclando con maestría muebles de época con elementos contemporáneos. Dedique tiempo a explorar los alrededores del hotel, sus escarpados acantilados costeros, ríos, marismas y praderas. De noche, disfrute de una cena excepcional en el restaurante del castillo o de una cata de vinos en la bodega perfectamente surtida.
El Castell de Ciutat
Hotel y restaurante en la montaña (La Seu d’Urgell) En lo alto de una colina, a escasos minutos de La Seu d’Urgell y con los Pirineos como paisaje de fondo, el Castell de Ciutat se alza frente a un paraje natural de gran belleza. La familia Tàpies le tiene reservada una cálida bienvenida en este chalet de montaña construido al pie de una fortaleza del siglo xvi. Las habitaciones gozan de unas bellas vistas del valle del Urgellet y de las montañas del Cadí-Moixeró, la mayor reserva natural de Cataluña. Descubra en sus restaurantes los placeres de una refinada cocina mediterránea, degustando vinos de todo el mundo. Practique los deportes de montaña o sobrevuele el valle en globo aerostático antes de relajarse en el magnífico centro de wellness. Y no se vaya sin disfrutar de los desayunos en la terraza, bañados por el sol de la mañana.
Restaurant Neichel
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad (Barcelona) Nacido en Alsacia, el Grand Chef Jean-Louis Neichel está considerado como uno de los mejores chefs de España y es el creador de algunas de las recetas que han dado fama a la cocina mediterránea en todo el mundo. La carta de Neichel ofrece una gran variedad de aromas y sabores para disfrutar plenamente de su cocina basada en los mejores productos, cuidadosamente seleccionados entre la enorme diversidad que ofrece Cataluña. Con un diseño contemporáneo, su restaurante está ubicado en un rincón encantador y tranquilo de Pedralbes, una de las zonas residenciales de Barcelona. Es el lugar perfecto para degustar estas maravillas gastronómicas, rodeado por los limoneros y las plantas aromáticas de su jardín típicamente mediterráneo.
La Torre del Visco
Hotel y restaurante en el campo (Fuentespalda) Lejos del mundanal ruido, La Torre del Visco es el lugar ideal para recargar fuerzas en un entorno rural y silvestre. Sienta la poderosa atracción de un valle que aún no ha sido alterado por el hombre y la vida moderna. La masía, con su torre construida en 1449, está rodeada por románticos jardines de rosales y olivos y se alza en medio de una finca de ochenta y nueve hectáreas delimitada por el río Tastavins y el macizo montañoso de los “Ports de Beseit”. Los propietarios cultivan sus propias frutas y verduras ecológicas y producen su propio aceite de oliva para el restaurante. En los seductores espacios interiores de sus laberínticos edificios, sumérjase en una novela junto al fuego, juegue al ajedrez, pruebe alguno de los excelentes vinos de la bodega, o reúnase con los chefs en la cocina. Los amantes de la música tienen un piano de cola a su disposición. Después de la puesta de sol, observe el límpido cielo nocturno desde la terraza.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad (Barcelona)
