Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la montaña (Chamonix) Al pie del mont Blanc, Pierre Carrier, Perrine y el Grand Chef Pierre Maillet se han hecho cargo de este hotel – que ofrece una cocina excepcional, basada en la gastronomía local – fundado en 1903 por el “bisabuelo Carrier”. Ya sean las del hotel principal o las de los chalés del jardín, todas las habitaciones son modernas y cálidas a la vez. Por un lado, el extraordinario menú del Albert Ier y sus elaboradas recetas, impregnadas de influencia piamontesa y de Liguria. Y por otro, La Maison Carrier y sus especialidades de la zona, para degustarlas en el interior en un ambiente de granja ancestral o en la terraza frente al mont Blanc. Igualmente, la piscina interior/exterior mira de frente a las nieves perpetuas del techo de Europa. Un destino tan espectacular como delicioso.
Flocons de Sel
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la montaña (Megève) En la zona alta de Megève, el Grand Chef Emmanuel Renaut ofrece una cocina intemporal, con sabor a montaña. Emmanuel Renaut añade de forma descarada color, amargor y acidez, allí donde antes no se utilizaban, para crear platos originales y sorprendentes. Vaya con Emmanuel Renaut a descubrir setas, flores y la vida silvestre de la montaña. Dentro, el hotel dispone de varios chalets funcionales, de diseño, y de ambiente acogedor. Los tratamientos del spa se inspiran en la montaña: abetos, flores y agua de Megève.
solo durante la temporada baja.
Ombremont
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel a orillas de un lago (Le Bourget-du-Lac) Jean-Pierre Jacob es un amante de la poesía, por eso dio a su restaurante el nombre del poema más famoso de Rimbaud: El barco ebrio. Al igual que este poeta visionario, este Grand Chef juega con audacia con los colores y las imágenes, convirtiendo cada plato en una experiencia sensorial. Las magníficas vistas del lago natural más grande de Francia, el lago Bourget, quizá despierten al poeta que lleva dentro.
Auberge du Père Bise
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel a orillas de un lago (Talloires) Rodeado de montañas protectoras, el agua del lago de Annecy es famosa por ser una de las más puras del mundo, y la que inspiró el espléndido cuadro de Paul Cézanne del mismo nombre. Es difícil imaginar un sitio tan inmejorable. El restaurante y la terraza del Auberge du Père Bise gozan de una situación única, con vistas a este lago perfecto, en el que se reflejan las luces resplandecientes del restaurante. La Grand Chef, Sophie Bise, añade a sus productos un toque artístico creando platos que resultan tan atractivos a la vista como al paladar.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la montaña (Chamonix)
