Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante en el campo (Gordes) Entre Roussillon y Gordes, Le Phébus es una casa de campo construida en piedra seca donde las habitaciones ofrecen vistas a las aguas tranquilas de sus piscinas privadas. Construida sobre unas ruinas de la época de los caballeros medievales de la Orden de Malta, este establecimiento es una joya de la hostelería y el refugio perfecto cuando el mistral sopla por la llanura del sur francés. Su magnífica ubicación lo convierte en un punto de partida ideal para descubrir el Luberon y el spa Carita es el mejor sitio para relajarse. El restaurante resucita con mucho arte antiguas recetas provenzales y firma una magistral “soupe au pistou”, una sopa de verdura local con ajo y perejil.
Abbaye de Sainte Croix
Hotel y restaurante en el campo (Salon-de-Provence) Engastado en los contrafuertes rocosos de Salon-de-Provence, pequeña villa provenzal situada estratégicamente para descubrir las maravillas de la región, se halla un lugar apacible suspendido en el tiempo. Esta abadía del siglo xii, ubicada en medio de una finca de veinte hectáreas con jardines provenzales y garriga, ofrece vistas espectaculares del valle de las Alpilles y el territorio de Salon. Si las habitaciones han sabido conservar el espíritu de los monjes cistercienses que en el pasado ocuparon la abadía, su decoración que aúna encanto y autenticidad les confiere un ambiente cálido y propicio al reposo. Apreciará el atento servicio de la casa y las exquisiteces de los dos restaurantes, que ofrecen una cocina basada en el terruño y la estacionalidad. Por el carácter de su arquitectura y la atmósfera que reina entre sus muros, este hotel es un lugar único, remanso de paz para distenderse y descubrir todo el encanto de la Provenza, desde Calanques al Luberon.
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane
Hotel y restaurante en un parque (Mane) Acurrucado en la falda de una colina y bañado por el sol provenzal, este edificio fue un convento de monjas, antes de convertirse en un hotel con prestaciones de alta gama. Protegido del viento mistral por la escultural Roca de Volx, este edificio, que data de 1613, es una sabia combinación de arquitectura antigua y diseño moderno. Se sorprenderá con las fachadas de época, los centenarios jardines aterrazados del convento y su via crucis. Las habitaciones están cuidadosamente decoradas con un sutil estilo mediterráneo, al igual que Le Couvent des Minimes Spa L’Occitane, un templo para la salud y una renovada promesa de bienestar.
