Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante en una ciudad (Amarante) Las fachadas amarillo limón de la Casa da Calçada anuncian el color de la estancia soleada que le aguarda en este hotel. En el centro de la ciudad de Amarante, a menos de una hora del bullicio de Oporto y de los impresionantes escarpes del valle del Douro, este hotel de interiores dorados es uno de los lugares favoritos de los amantes de la belleza, el golf y los grandes vinos. En el entorno, encontrará un magnífico campo de golf con un recorrido de 18 hoyos. Además el hotel produce el llamado “Vinho Verde” y organiza actividades in situ que incluyen un recorrido por las mejores “quintas” vitícolas de la región, tras lo cual nunca olvidará las diferencias entre el oporto Tawny, Ruby, White o Vintage.
Fortaleza do Guincho
Hotel y restaurante a orillas del mar (Cascais) Junto con el faro de Cabo da Roca, la Fortaleza do Guincho es el punto más al oeste de Europa. Las olas del Atlántico rompen con fuerza contra las rocas al pie de este caserón impasible. Ante el portalón de entrada, dos cañones apuntando hacia el mar le recuerdan que va a entrar en una antigua fortaleza. Una edificación con carácter e inmenso encanto, con sus interiores del siglo xvii muy bien conservados, su deliciosa cocina marinera, su playa a dos pasos… ¿Qué hacer alrededor? Practicar deportes náuticos, jugar al golf o ir al casino de Estoril. Para disfrutar de una vibrante vida cultural y nocturna, Lisboa está a tan sólo treinta kilómetros de distancia.
Restaurant Eleven
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad (Lisboa) Desde su situación privilegiada, el Eleven tiene unas impresionantes vistas al parque de Eduardo VIII, la ciudad de Lisboa y el río Tajo. Este es un restaurante creado por once amigos, gastrónomos y seducidos por Lisboa, y esa pasión se palpa en cada detalle de este asombroso lugar. Además de una cocina excepcional en un ambiente cálido y sofisticado, Eleven va más allá, creando una obra maestra del arte de la buena vida con platos que son un regalo para todos los sentidos, del gusto a la vista. Joachim Koerper, el Grand Chef y propietario, es un enamorado de los productos del sur de Europa que, en sus recetas, rozan la perfección. De su mano descubrirá una cocina llena de sol que se basa en este principo esencial: utilizar productos frescos y naturales y elaborarlos con arte y creatividad.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudad (Lisboa)
