Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante en un parque (Voorburg) “Placer y tranquilidad” (en holandés “Vreugd und Rust”) es el nombre de la finca en la que se sitúa el Savelberg, a 5 kilómetros de La Haya. Sin duda la elegante mansión le sorprenderá y podrá disfrutar de la tranquilidad de sus parajes, con árboles centenarios y jardines perfectamente cuidados. El viento de la costa empapa el ambiente de olor a mar, anunciando la proximidad de las playas, y a veces incluso arrastra algunos granos de arena robados a los búnkeres del campo de golf vecino. En la mesa del Savelberg, los sabores se fusionan e invitan a la degustación de exquisitos platos, desde las cigalas con briznas de verduras al pastel blando de chocolate con una frambuesa en su interior que se derretirá en su boca. La degustación de estos platos en la terraza mientras contempla las maravillosas vistas al jardín y al río Vliet eleva a otra categoría el soberbio festín para los sentidos. Las habitaciones, con sus tonos lavanda o melocotón, son como sus creaciones gastronómicas: coloridas y elocuentes.
Kasteel Engelenburg
Hotel y restaurante en un bosque (Brummen) Entre las elegantes perspectivas de los jardines, el golf y los viejos árboles de un bosque privado, la finca de 100 hectáreas del Kasteel Engelenburg invita a inolvidables escapadas por esta bella región de los Países Bajos. Este castillo del siglo xix es un monumento histórico con sus chimeneas esculpidas a mano, altos techos, muebles de época y fastuosas suites que evocan el esplendor de antaño. El restaurante, en un invernadero decimonónico con ambiente tropical, es una verdadera maravilla como lo son el salón y su colección de 300 Single Malt escoceses, la bodega medieval, las bonitas habitaciones y la decoración suntuosa de las suites.
Landgoed hotel Het Roode Koper
Hotel y restaurante en un parque (Leuvenum (Ermelo)) La familia Sörensen brinda una calurosa bienvenida a los huéspedes de la finca de Het Roode Koper, una mansión que antaño perteneció al Conde de la Indonesia holandesa. Rodeado de jardines ingleses clásicos y los maravillosos bosques de Veluwe, uno de los parajes más hermosos y diversos de los Países Bajos, la finca de 3.000 hectáreas es un lugar fantástico para una escapada en un marco elegante y agradable. Para relajarse, pueden jugar un partido de tenis, pasear por los jardines o darse un baño en la piscina. Explore la increíble naturaleza que rodea al establecimiento, es decir, sus bosques, parques, zonas acuáticas y vida salvaje a pie, en bici o a caballo, con la facilidad de dejar los caballos propios en las cuadras del hotel. En los días más frescos, podrá calentarse junto al fuego con una taza de té o una copa de vino en el salón de la villa principal. El restaurante sirve una excelente cocina de temporada, que, en los días soleados, puede degustarse en la estupenda terraza del impresionante jardín.
