Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante en el campo (Bort-l’Etang) Parece que en cualquier momento podrían aparecer príncipes y princesas de cuentos de hadas en este maravilloso paisaje; un castillo fortaleza del siglo XV construido en la Auvernia de los volcanes, de los ríos tortuosos y de los lagos de agua pura. Si la magia de las torres, de los torreones y las habitaciones reales no bastan para hechizarle, lo conseguirá la cocina gastronómica, elaborada con los mejores productos de las granjas cercanas…
Villa Florentine
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudad (Lyon) Usted estaba convencido de que se encontraba en Lyon, y sin embargo le parece que está ahora en Florencia. Esas paredes ocres, esa decoración artística, ese aire de farniente alrededor de la piscina… No hay duda, se trata de Italia… ¿Pero cuál es la razón de este anacronismo? Florencia y Lyon se encuentran íntimamente relacionadas desde el Renacimiento y la boda entre Enrique IV y María de Médicis. Villa Florentine es un testimonio de aquella época dorada. Un retiro romántico ideal para apartarse un poco del bullicio lionés y cenar en las “Terrasses de Lyon” contemplando las luces de la ciudad, refugiado en el corazón de una colina llena de encanto.
La Pyramide
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudad (Vienne) En un nuevo espacio netamente contemporáneo, la familia Henriroux ha tenido la buena idea de apropiarse del número 3: 3 entradas, 3 platos, 3 postres, 3 vinos blancos, 3 vinos rosados, 3 vinos tintos, 3 champanes y 3 zumos de frutas. Pero la idea no se agota aquí. El Espacio PH3, como lo ha bautizado su creador, cuenta con la originalidad de estar dispuesto alrededor de una cocina en isla en la que los chefs ofi cian a la vista de los comensales. “La Piramyde”, famoso restaurante gastronómico de la región de Lyon, continúa decididamente renovándose y sorprendiéndonos, al añadir a su gran y reconocida mesa, este nuevo campo de juego para chefs previamente avisados.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudad (Lyon)
