Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Hotel y restaurante en la montaña (Cogne) En el corazón del parque nacional de Grand Paradis, las numerosas actividades deportivas y las excursiones por un paisaje grandioso le invitan a franquear la puerta de madera del Hotel Bellevue. Así descubrirá una casa montañesa auténtica, que destaca por su cocina inspirada en los aromas del huerto y la diversidad de sus tratamientos estéticos. El totalmente nuevo centro de puesta en forma se distribuye por grutas, cascadas y antiguos chalés y ofrece diversidad de baños terapéuticos como los de heno, leche, miel de montaña e incluso de vino. Los métodos tradicionales se actualizan, mediante masajes e inmersiones purificantes en el agua del valle. El interior del hotel está repleto de muebles antiguos, obras de arte y pinturas: un auténtico museo de arte popular.
Hermitage Hotel & Spa
Hotel y restaurante en la montaña (Breuil-Cervinia) Situada en la vertiente sur del Monte Cervino, la estación de esquí de Cervinia es una de las más altas del mundo, con cuatro mil metros de altitud en su cota más alta, y una de las pocas que atraviesa la frontera entre Italia y Suiza. Elija entre un eslálom en la parte helvética o un descenso por las pistas del Valle de Aosta. Este gran chalé se ha diseñado siguiendo las más puras tradiciones de la montaña, con cálidos interiores en madera oscura y equipado con un spa para relajarse tras las intensas jornadas de esquí. La Suite Whymper, como un chalé privado, ofrece una vista inabarcable del Monte Cervino. Déjese seducir por la belleza de la montaña y los placeres del nuevo spa.
La Meridiana
Hotel y restaurante en un campo de golf (Garlenda) Despierte frente al campo de golf, descubra los pueblos medievales de Liguria, tome el sol en sus playas de arena, disfrute de una jornada de compras por las callejuelas empedradas de Alassio, o simplemente relájese al borde de la piscina. La Meridiana es un sitio de ensueño para una estancia inolvidable, una atractiva oferta gastronómica, alta cocina y una excelente selección de grandes vinos italianos del Piamonte, en el restaurante “Il Rosmarino”, y platos tradicionales de la zona en el “Bistrot”. Este hotel con encanto de la Riviera italiana, situado entre Montecarlo y Portofino, le seducirá por su cálida acogida e impecable servicio. Los amantes de los perros disfrutarán de las suites con jardín y del ambiente favorable hacia las mascotas.
Gardena Grödnerhof
Hotel y restaurante en la montaña (Ortisei/Val Gardena, Dolomiti) El Gardena Grödnerhof es un remanso de paz en el corazón de los Dolomitas, en los míticos Monti Pallidi (las montañas pálidas) que, al atardecer, se tiñen de maravillosos tonos rosados. Paraíso de caminantes y alpinistas, son también el destino ideal para los esquiadores en invierno, gracias a la gran diversidad del dominio esquiable. El hotel propone excursiones guiadas por los espléndidos Dolomitas, para descubrir una naturaleza prodigiosa y vistas de fábula. Después de una jornada al aire libre, apreciará el suave y elegante ambiente del Gardena Grödnerhof. El hotel, famoso por su cocina, dispone de un soberbio spa y de un centro de belleza y fitness. Al final del día, déjese invadir por la pereza y el bienestar en el Bar & Habana Lounge.
solo durante la temporada baja.
Relais Santa Croce
Hotel y restaurante en una ciudad (Florencia) El antiguo Palacio Ciofi Jacometti, en el corazón de Florencia, que se ha restaurado respetando su arquitectura y sus frescos originales, alberga el Relais Santa Croce. Es un marco extraordinario, tanto por su encanto como por su intimidad, a tan sólo dos pasos de los principales monumentos de la ciudad. Las magníficas habitaciones y suites, con vistas a los tejados y la Basílica, conjugan muebles de época y diseño contemporáneo, detalles elegantes y acabados suntuosos. El servicio, atento y altamente cualificado, les hará sentirse excepcionalmente acogidos en una residencia privada. El restaurante Guelfi e Ghibellini ofrece una carta de temporada, que combina hábilmente tradición e innovación.
Il Bottaccio
Hotel y restaurante en un pueblo (Montignoso) Al pie de las verdes colinas de Forte dei Marmi, cerca de las playas doradas de la Versilia, este antiguo molino de aceite del siglo xvii se ha convertido en un alojamiento de campo refinado. Sus suites elegantes son el lugar de ensueño para instalarse y disfrutar a placer de la vida nocturna y las tiendas de Forte dei Marmi, destino toscano de vacaciones preferido por artistas como Botero, Mitoraj, Yasuda Kano, Javier Marin. La magnífica sala del restaurante está situada en torno a una piscina central y rodeada de obras de arte, una colección única de muebles y cuadros. Allí se degusta una cocina mediterránea sutil, que combina los luminosos aromas de la montaña con los sabores del mar. Los vinos que atesora la bodega y la colección de grappas contribuyen también a hacer de Il Botaccio un mundo mágico y un lugar fascinante.
Villa Crespi
Hotel y restaurante a orillas de un lago (Orta San Giulio) A pocos pasos del encantador lago de Orta, el Villa Crespi es una impresionante villa árabe construida en 1879. La arquitectura arabesca de la villa, los impresionantes jardines y la hospitalidad del Grand Chef Antonino Cannavacciuolo y su mujer Cinzia harán que su estancia aquí sea mágica. La exquisita e innovadora cocina mediterránea de Antonino está muy influenciada por los lugares y sabores que descubrió en su recorrido profesional. Uno de los menús es un viaje de sur a norte por Italia, comenzando por una brocheta de vieiras y gambas en gabardina y terminando con el plato principal compuesto de pichón y foie gras. Las habitaciones de época con sus camas con dosel y los cuartos de baño de mármol realzan su espíritu romántico. El Villa Crespi es el lugar ideal del que partir para descubrir este bello rincón de Italia, en especial el pueblo medieval de Orta y la isla de San Giulio, Sacro Monte, declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco, y el lago Maggiore.
Hotel Certosa di Maggiano
Hotel y restaurante en el campo (Siena) En 1975, la cartuja más antigua de la Toscana, situada a un kilómetro de una de las más bellas ciudades del mundo, se convirtió en un lugar privilegiado para una estancia excepcional. Nada más trascender el umbral, descubrirá cortesía, encanto, carácter, calma y una cocina que satisface a los paladares más delicados. Diecisiete habitaciones, todas con estilos y decoraciones diferentes, ofrecen una vista panorámica sensacional del dulce paisaje toscano. Al lado, Siena, su catedral, sus museos y sus fuentes, los pueblos medievales, los viñedos y los castillos de Chianti, Brunello y Val d´Orcia.
Hotel Borgo San Felice
Hotel y restaurante en el campo (Castelnuovo Berardenga (SI)) Situado en pleno corazón de la “bota” italiana, Borgo San Felice combina todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su vieja capilla, su gran piscina, sus bodegas y el viñedo de Chianti que lo rodea. Se pueden disfrutar infinitos deleites saboreando su auténtica cocina mediterránea, degustando los vinos de su excepcional bodega y dejándose mimar en su centro de bienestar. Una excursión en bicicleta para explorar los alrededores hará que disfrute aún más de la experiencia inolvidable de vivir en una aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a este lugar y este rincón de Italia, ambos llenos de luz y de magia.
solo durante la temporada baja.
Relais Il Falconiere & Spa
Hotel y restaurante en el campo (Cortona (Arezzo)) Entre las viñas y olivos que rodean la pequeña ciudad etrusca de Cortona, esta espléndida residencia familiar del siglo xix propiedad de Silvia y Riccardo Baracchi, es una delicia. Las habitaciones, repartidas por toda la finca, reflejan la sencilla elegancia de la Toscana más auténtica. El antiguo huerto de cítricos, ampliado con una terraza cuajada de rosales perfumados, ofrece vistas soberbias al campo. En el restaurante sofisticado se sirve una cocina cálida y sabrosa combinada con los productos y aromas de la zona. El spa etrusco Thesan ofrece privacidad, relajación y bienestar, con tratamientos y rituales exclusivos de lujo. Riccardo Baracchi les invita a descubrir su bodega con grandes vinos y a participar en un curso de cocina que Silvia organiza con mucho gusto.
Palazzo Seneca
Hotel y restaurante en una ciudad (Norcia) Norcia, la ciudad de San Benito, en el parque nacional de los montes Sibillini, es la capital italiana de la trufa negra. Este palazzo compendia la historia de esta región a partir del siglo xvi y mantiene viva su tradición de hospitalidad desde hace 160 años. Artesanos umbrios han creado una armonía perfecta entre colores y luces, tradiciones y diseño. En el restaurante Vespasia, se entusiasmará con los perfumes del jardín de plantas aromáticas y la calidad de los productos locales, que son la base de su exquisita cocina.
Hotel Raphael
Hotel y restaurante en una ciudad (Roma) Empezando por su fachada cubierta de hiedra, el Raphael le sumerge en un universo lleno de encanto. A dos pasos del Panteón y de la Basílica de San Pedro, es el punto de partida ideal para vivir la elegancia de Roma. Venga y descubra esta magnífica residencia, un pequeño museo en sí misma, cuyas obras de arte incluyen esculturas, cuadros, litografías, antigüedades y una colección única de cerámicas de Pablo Picasso y de arte maya. Sobre el tejado, la terraza Bramante llena de flores es el lugar para degustar su cocina gastronómica, mientras contempla la magnífica vista panorámica de la ciudad. Descubra las dos nuevas plantas ejecutivas, creadas por el prestigioso arquitecto estadounidense Richard Meier.
Terme Manzi Hotel & Spa
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo (Casamicciola Terme) En la isla mágica de Ischia, en el pueblo de Casamicciola, el Terme Manzi Hotel & Spa es una joya arquitectónica del siglo xix. En este palacio de elegancia refinada, magníficamente amueblado y decorado, la mente y el cuerpo se afanan en aprovechar las calientes aguas termales del manantial de Gurgitello, famosas desde la antigüedad por sus propiedades tonificantes, curativas y terapéuticas. Estas propiedades se conjugan perfectamente con las calidades fabulosas de la arcilla volcánica orgánica formando una síntesis revitalizante, la fangoterapia. En sus tres restaurantes, el Grand Chef Nino Di Costanzo selecciona los ingredientes auténticos que ofrecen el mar Tirreno y los campos de la isla para crear platos que asocian la gran tradición mediterránea y la nueva creatividad culinaria italiana, transportándole así a un viaje para descubrir la “cocina emocional”.
Il Melograno
Hotel y restaurante en el campo (Monopoli - Bari) Enclavado en el talón de la “bota” italiana, Il Melograno le acoge en este maravilloso paraje, a tres kilómetros del puerto de pescadores de Monopoli, recoleto y adorable. Caerá rendido ante el encanto de esta masía del siglo xvii, renovada en la década de 1980 por el anticuario Camillo Guerra. Con paredes encaladas, alfombras persas, techos abovedados, huertos, olivos milenarios y un spa de inspiración oriental, este hotel les invita a realizar una pequeña vuelta al mundo y un viaje en el tiempo. Visite la ciudad de Bari, en la costa del mar Adriático, Ostuni la “ciudad blanca” y las numerosas catedrales y criptas de los alrededores.
Villa Abbazia
Hotel y restaurante en un pueblo (Follina) La sutil fascinación de este palacio veneciano del siglo xvii y de una villa de estilo Liberty cautivará su corazón. Íntimo y romántico este conjunto con encanto, situado en el campo de Venecia, tiene una situación única en la encrucijada de los tesoros de la Unesco. Allí donde convergen los picos rosados de las Dolomitas con Cortina, su perla, las ciudades venecianas de Palladio, la Ruta del Prosecco famoso itinerario enogastronómico y a las puertas de Treviso, ciudad fortificada conocida como el jardín de Venecia. Follina es el punto de partida ideal para visitar la ciudad más bonita del Véneto y para unas vacaciones activas: golf, paseos en bicicleta y excursiones entre los viñedos del Prosecco.
Hôtel Londra Palace
Hôtel y restaurante a orillas de la laguna (Venezia) Este histórico hotel puede sentirse orgulloso de haber albergado, en el curso de sus 140 años de existencia, a artistas y personalidades como Tchaikovsky, D´Annunzio o Borges, seducidos por su encanto y su ubicación de ensueño. La Plaza de San Marco está a dos pasos, así como los vaporetti que le llevarán a descubrir esta ciudad luminosa. Cien ventanas se asoman al canal de San Marco y su laguna, pero la vista de los tejados y los campanarios que se contempla desde el otro lado del edificio no tiene nada que envidiarle. Muebles de estilo Biedermeier, tapicerías y brocados adornan las habitaciones decoradas con elegancia, mientras que el restaurante interpreta con inventiva los grandes clásicos de la cocina veneciana.
Bellevue Syrene 1820
Hotel y restaurante a orillas del mar (Sorrento (NA)) El Golfo de Nápoles tiene una belleza eterna e intemporal, con sus costas escarpadas, un mar de color azul intenso y el majestuoso Vesubio alzándose en el horizonte. En el rincón más pintoresco de Sorrento con terrazas con vistas al impresionante golfo, el Bellevue Syrene abrió en 1820, aunque se construyó en 1750 como residencia privada sobre los cimientos de una villa romana. La decoración, ubicación, confort y el carácter histórico de este hotel le convierten en un lugar maravilloso. Este establecimiento ha albergado a jefes de estado, poetas y escritores. Estanques de peces llenos de nenúfares que le transportarán a la época de los romanos, y los frescos pintados en honor de huéspedes famosos adornan las paredes. Aunque el pasado del hotel fue glorioso, su presente no desmerece, y acaba de ser remodelado manteniendo el equilibrio entre el pasado y las comodidades actuales. El excelente servicio unido al poder evocador del entorno harán que su estancia en el Bellevue Syrene sea francamente inolvidable.
Petra Segreta Resort & Spa
Hotel y restaurante en el campo (San Pantaleo) Escondidas en una zona forestal de 5 hectáreas, a la sombra de los enebros y las encinas, las casitas de piedra tradicionales se han convertido en habitaciones sofisticadas donde las horas transcurren lentamente. La arquitectura, rústica y elegante a la vez, se basa en los materiales naturales del entorno, combinando la piedra con la madera en bruto. El aire embalsama los aromas de la garriga y la vista del golfo de Arzachena y el archipiélago de la Maddalena parece cosa de magia. El centro de bienestar instalado en las grutas de granito naturales ofrece un gran abanico de tratamientos de influencia oriental. La cocina italiana y regional es inimitable, ligera y sabrosa. Y si lo prefiere también puede comer en el barco que le lleva de excursión privada. Las playas y las aguas límpidas de la Costa Esmeralda están a unos cuantos minutos, al igual que San Pantaleo, un pueblo muy pintoresco.
Palazzo Manfredi
(Rome) El Palazzo Manfredi es un elegante refugio en el centro de lo que en su época fue la Roma imperial. El palazzo, del siglo xvii, ofrece unas vistas espectaculares a maravillas clásicas tales como el Coliseo, el Foro Imperial y la Domus Aurea, además de una hospitalidad exquisita. Construido sobre las ruinas del Ludus Magnus, el gimnasio principal de los gladiadores romanos, el Palazzo Manfredi está decorado con gusto, con obras que abarcan desde cuadros antiguos del siglo xvi hasta piezas contemporáneas. El hotel, que únicamente cuenta con 13 habitaciones y dos suites, ofrece a sus huéspedes una experiencia íntima que puede redondearse con una comida en su restaurante Aroma, donde las increíbles vistas de la antigua Roma se armonizan de manera espectacular con las delicias seductoras de su cocina.
Hotel y restaurante a orillas de un lago (Orta San Giulio)
