Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Hotel y restaurante en la montaña (Cogne) En el corazón del parque nacional de Grand Paradis, las numerosas actividades deportivas y las excursiones por un paisaje grandioso le invitan a franquear la puerta de madera del Hotel Bellevue. Así descubrirá una casa montañesa auténtica, que destaca por su cocina inspirada en los aromas del huerto y la diversidad de sus tratamientos estéticos. El totalmente nuevo centro de puesta en forma se distribuye por grutas, cascadas y antiguos chalés y ofrece diversidad de baños terapéuticos como los de heno, leche, miel de montaña e incluso de vino. Los métodos tradicionales se actualizan, mediante masajes e inmersiones purificantes en el agua del valle. El interior del hotel está repleto de muebles antiguos, obras de arte y pinturas: un auténtico museo de arte popular. excepto los fines de semana
Hermitage Hotel & Spa
Hotel y restaurante en la montaña (Breuil-Cervinia) Situada en la vertiente sur del Monte Cervino, la estación de esquí de Cervinia es una de las más altas del mundo, con cuatro mil metros de altitud en su cota más alta, y una de las pocas que atraviesa la frontera entre Italia y Suiza. Elija entre un eslálom en la parte helvética o un descenso por las pistas del Valle de Aosta. Este gran chalé se ha diseñado siguiendo las más puras tradiciones de la montaña, con cálidos interiores en madera oscura y equipado con un spa para relajarse tras las intensas jornadas de esquí. La Suite Whymper, como un chalé privado, ofrece una vista inabarcable del Monte Cervino. Déjese seducir por la belleza de la montaña y los placeres del nuevo spa.
Gardena Grödnerhof
Hotel y restaurante en la montaña (Ortisei/Val Gardena, Dolomiti) El Gardena Grödnerhof es un remanso de paz en el corazón de los Dolomitas, en los míticos Monti Pallidi (las montañas pálidas) que, al atardecer, se tiñen de maravillosos tonos rosados. Paraíso de caminantes y alpinistas, son también el destino ideal para los esquiadores en invierno, gracias a la gran diversidad del dominio esquiable. El hotel propone excursiones guiadas por los espléndidos Dolomitas, para descubrir una naturaleza prodigiosa y vistas de fábula. Después de una jornada al aire libre, apreciará el suave y elegante ambiente del Gardena Grödnerhof. El hotel, famoso por su cocina, dispone de un soberbio spa y de un centro de belleza y fitness. Al final del día, déjese invadir por la pereza y el bienestar en el Bar & Habana Lounge.
solo durante la temporada baja.
Relais Santa Croce
Hotel y restaurante en una ciudad (Florencia) El antiguo Palacio Ciofi Jacometti, en el corazón de Florencia, que se ha restaurado respetando su arquitectura y sus frescos originales, alberga el Relais Santa Croce. Es un marco extraordinario, tanto por su encanto como por su intimidad, a tan sólo dos pasos de los principales monumentos de la ciudad. Las magníficas habitaciones y suites, con vistas a los tejados y la Basílica, conjugan muebles de época y diseño contemporáneo, detalles elegantes y acabados suntuosos. El servicio, atento y altamente cualificado, les hará sentirse excepcionalmente acogidos en una residencia privada. El restaurante Guelfi e Ghibellini ofrece una carta de temporada, que combina hábilmente tradición e innovación.
Villa Crespi
Hotel y restaurante a orillas de un lago (Orta San Giulio) A pocos pasos del encantador lago de Orta, el Villa Crespi es una impresionante villa árabe construida en 1879. La arquitectura arabesca de la villa, los impresionantes jardines y la hospitalidad del Grand Chef Antonino Cannavacciuolo y su mujer Cinzia harán que su estancia aquí sea mágica. La exquisita e innovadora cocina mediterránea de Antonino está muy influenciada por los lugares y sabores que descubrió en su recorrido profesional. Uno de los menús es un viaje de sur a norte por Italia, comenzando por una brocheta de vieiras y gambas en gabardina y terminando con el plato principal compuesto de pichón y foie gras. Las habitaciones de época con sus camas con dosel y los cuartos de baño de mármol realzan su espíritu romántico. El Villa Crespi es el lugar ideal del que partir para descubrir este bello rincón de Italia, en especial el pueblo medieval de Orta y la isla de San Giulio, Sacro Monte, declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco, y el lago Maggiore. excepto los fines de semana
Hotel Borgo San Felice
Hotel y restaurante en el campo (Castelnuovo Berardenga (SI)) Situado en pleno corazón de la “bota” italiana, Borgo San Felice combina todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su vieja capilla, su gran piscina, sus bodegas y el viñedo de Chianti que lo rodea. Se pueden disfrutar infinitos deleites saboreando su auténtica cocina mediterránea, degustando los vinos de su excepcional bodega y dejándose mimar en su centro de bienestar. Una excursión en bicicleta para explorar los alrededores hará que disfrute aún más de la experiencia inolvidable de vivir en una aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a este lugar y este rincón de Italia, ambos llenos de luz y de magia.
solo durante la temporada baja.
Il Sole di Ranco
Restaurante y hotel a orillas de un lago (Ranco) En esta bella casa sobre el Lago Mayor, la tradición de hospitalidad se mantiene a través de las generaciones, desde 1850. A lo largo de los años, este albergue familiar se ha ido ampliando, y la posada que antaño acogía a senderistas y paseantes, los domingos, se ha convertido en un famoso restaurante. Hoy podemos degustar una cocina colorista que mezcla con valentía las tradiciones regionales con las influencias modernas. Hace honor sobre todo a los pescados del lago, acompañados de vinos cuidadosamente elegidos de la bien surtida bodega del restaurante. El hotel, reformado, mantiene su encanto y su cordialidad, con habitaciones de decoración elegante inspirada en las casas del entorno, una romántica vista sobre el lago y una ubicación soleada, de ahí su nombre. excepto los fines de semana
Relais Il Falconiere & Spa
Hotel y restaurante en el campo (Cortona (Arezzo)) Entre las viñas y olivos que rodean la pequeña ciudad etrusca de Cortona, esta espléndida residencia familiar del siglo xix propiedad de Silvia y Riccardo Baracchi, es una delicia. Las habitaciones, repartidas por toda la finca, reflejan la sencilla elegancia de la Toscana más auténtica. El antiguo huerto de cítricos, ampliado con una terraza cuajada de rosales perfumados, ofrece vistas soberbias al campo. En el restaurante sofisticado se sirve una cocina cálida y sabrosa combinada con los productos y aromas de la zona. El spa etrusco Thesan ofrece privacidad, relajación y bienestar, con tratamientos y rituales exclusivos de lujo. Riccardo Baracchi les invita a descubrir su bodega con grandes vinos y a participar en un curso de cocina que Silvia organiza con mucho gusto.
Château Monfort
Hotel y restaurante en una ciudad (Milano) En pleno centro de Milán, un hotel muy particular de estilo original y atractivo ha dado nueva vida a un espléndido palacio Art nouveau de principios del siglo xx. Inspirándose en el mundo de los cuentos de hadas y las óperas, el Château Monfort es un lugar encantador donde sueño y realidad se aúnan en un ambiente retro y chic. Este “castillo urbano” se distingue por su decoración de cuento de hadas: muros en tonos pastel adornados con flores y mariposas, suelo todo de mosaico, espejos y recámaras principescas. En el hotel reina un ambiente romántico y de buen gusto, especialmente en el espléndido Restaurante Rubacuori, el de los rompecorazones, y en la sala del Dolce Risveglio, donde el despertar es dulce gracias al desayuno. A medianoche, una maravillosa cúpula de cristal cubre el bar lounge Mezzanotte que tiene un mobiliario fabuloso, sitio ideal para entretenerse, transportado por suaves aromas.
Gallia Palace Hotel
Hotel y restaurante a orillas del mar (Punta Ala, Grosseto) Esta elegante casa fue el primer hotel italiano asociado a Relais & Châteaux en 1973, y la familia Gallia-Ansaldi lleva acogiendo a sus huéspedes desde hace tres generaciones. Déjese seducir por la playa privada de arena fina situada enfrente de la isla de Elba, donde reina exultante el restaurante “La Pagoda”, con su arquitectura única e increíbles vistas al mar. Relájese totalmente en los baños turcos, la piscina o el centro de bienestar con gimnasio. Los golfistas adorarán el recorrido de 18 hoyos situado en un pinar secular. Y un yate privado llevará a los amantes de las excursiones inolvidables, rumbo al archipiélago toscano.
Hotel Cala del Porto
Hotel y restaurante a orillas del mar (Punta Ala) Garriga mediterránea, pinos, playa de arena blanca, mar de un azul intenso y un soberbio campo de golf componen el paisaje de Punta Ala, tesoro natural de la Maremma toscana. Gracias a su emplazamiento único, el Hotel Cala del Porto le ofrece una vista inabarcable del archipiélago toscano, en particular de la isla de Elba, Capraia y, justo en frente, Córcega en días claros. Una piscina con vistas al puerto deportivo, un centro de bienestar, una playa privada con su restaurante, un recorrido de golf de rara belleza y un restaurante al borde de la piscina le esperan para hacer de sus vacaciones un auténtico paréntesis de relax y placer. Si le gusta explorar los alrededores, a treinta minutos en coche encontrará Bolgheri, cuna de los mejores vinos de Italia, y la pequeña ciudad medieval de Massa Marittima; a dos horas por carretera como mucho, también podrá visitar Lucca, Pisa, Siena y Florencia.
Hotel Raphael
Hotel y restaurante en una ciudad (Roma) Empezando por su fachada cubierta de hiedra, el Raphael le sumerge en un universo lleno de encanto. A dos pasos del Panteón y de la Basílica de San Pedro, es el punto de partida ideal para vivir la elegancia de Roma. Venga y descubra esta magnífica residencia, un pequeño museo en sí misma, cuyas obras de arte incluyen esculturas, cuadros, litografías, antigüedades y una colección única de cerámicas de Pablo Picasso y de arte maya. Sobre el tejado, la terraza Bramante llena de flores es el lugar para degustar su cocina gastronómica, mientras contempla la magnífica vista panorámica de la ciudad. Descubra las dos nuevas plantas ejecutivas, creadas por el prestigioso arquitecto estadounidense Richard Meier.
Terme Manzi Hotel & Spa
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo (Casamicciola Terme) En la isla mágica de Ischia, en el pueblo de Casamicciola, el Terme Manzi Hotel & Spa es una joya arquitectónica del siglo xix. En este palacio de elegancia refinada, magníficamente amueblado y decorado, la mente y el cuerpo se afanan en aprovechar las calientes aguas termales del manantial de Gurgitello, famosas desde la antigüedad por sus propiedades tonificantes, curativas y terapéuticas. Estas propiedades se conjugan perfectamente con las calidades fabulosas de la arcilla volcánica orgánica formando una síntesis revitalizante, la fangoterapia. En sus tres restaurantes, el Grand Chef Nino Di Costanzo selecciona los ingredientes auténticos que ofrecen el mar Tirreno y los campos de la isla para crear platos que asocian la gran tradición mediterránea y la nueva creatividad culinaria italiana, transportándole así a un viaje para descubrir la “cocina emocional”.
Il Melograno
Hotel y restaurante en el campo (Monopoli - Bari) Enclavado en el talón de la “bota” italiana, Il Melograno le acoge en este maravilloso paraje, a tres kilómetros del puerto de pescadores de Monopoli, recoleto y adorable. Caerá rendido ante el encanto de esta masía del siglo xvii, renovada en la década de 1980 por el anticuario Camillo Guerra. Con paredes encaladas, alfombras persas, techos abovedados, huertos, olivos milenarios y un spa de inspiración oriental, este hotel les invita a realizar una pequeña vuelta al mundo y un viaje en el tiempo. Visite la ciudad de Bari, en la costa del mar Adriático, Ostuni la “ciudad blanca” y las numerosas catedrales y criptas de los alrededores.
Hôtel Londra Palace
Hôtel y restaurante a orillas de la laguna (Venezia) Este histórico hotel puede sentirse orgulloso de haber albergado, en el curso de sus 140 años de existencia, a artistas y personalidades como Tchaikovsky, D´Annunzio o Borges, seducidos por su encanto y su ubicación de ensueño. La Plaza de San Marco está a dos pasos, así como los vaporetti que le llevarán a descubrir esta ciudad luminosa. Cien ventanas se asoman al canal de San Marco y su laguna, pero la vista de los tejados y los campanarios que se contempla desde el otro lado del edificio no tiene nada que envidiarle. Muebles de estilo Biedermeier, tapicerías y brocados adornan las habitaciones decoradas con elegancia, mientras que el restaurante interpreta con inventiva los grandes clásicos de la cocina veneciana.
Villa del Quar
Restaurante y hotel en el campo (Pedemonte, Verona) Villa del Quar está inserta en los viñedos de la Valpolicella, a cinco kilómetros de Verona y a quinientos metros de Villa Santa Sofía de Palladio, ambos bajo la égida de la Unesco. Esta villa monumento nacional está abrigada y escondida tras sus antiguas murallas, en cuyo interior guardan jardines, fuentes, una piscina en forma de trébol, viñedos, olivares y huertos de limoneros, siguiendo la tradición de las villas vénetas. La restauración filológica y su decoración antigua le dan un carácter auténtico. Los leves sonidos del campo le embargarán, seducido por la elegancia de esta mansión del Renacimiento y por los aromas de los reputados vinos de la antigua bodega. La villa posee un magnífico invernadero acristalado y decorado con plantas tropicales, ideal para recepciones. Otro punto fuerte es la cocina, que conjuga a las mil maravillas sabores mediterráneos y gastronomía internacional.
solo durante la temporada baja.
Grand Hotel San Pietro Taormina
Hotel y restaurante en un parque (Taormina) El teatro griego de Taormina, uno de los tesoros mejor conservados del Mediterráneo, ofrece unas vistas incomparables al mar y al Etna. Durante el verano, en el teatro donde los antiguos griegos se sentaban, aún se celebran conciertos a la luz de las estrellas. El Grand Hotel San Pietro de Taormina es el lugar ideal para descubrir esta tierra de grandes vestigios históricos y pronunciados acantilados y para disfrutar de unas vacaciones relajantes en un sitio increiblemente bonito. Para una cena tranquila en la terraza con vistas al mar, elija el restaurante Il Giardino degli Ulivi. La “Rotonda sul Mare” sólo tiene una mesa, frente a Isola Bella, donde disfrutará de una velada romántica inolvidable.
Il Borro
Hotel y restaurante en un pueblo (San Giustino Valdarno) En esta soberbia finca toscana de 700 hectáreas, el tiempo parece haberse detenido. Propiedad de la familia Ferragamo, este oasis encantador, magníficamente restaurado, se compone de un pueblo medieval y una villa del siglo xix, con granja y explotación agrícola. Aquí los vinos y el aceite de oliva se producen según la tradición, dibujando el paisaje tan característico de la Toscana y creando un entorno apacible y armonioso. Tanto si recorre las estrechas calles del pueblo, como si descansa al borde de una de las piscinas, se deleita con los expertos tratamientos del spa “La Corte” o la cocina tradicional de la Osteria de Il Borro basada en los productos de la zona, el placer siempre es el mismo: disfrutar de un determinado arte de vivir, lleno de calma y elegancia.
Borgo dei Conti Resort
Hotel y restaurante en el campo (Perugia) La naturaleza exultante de verdor de la Umbría, el “jardín de Italia”, crea un marco fastuoso en torno a esta antigua fortaleza medieval. Rodeado por un parque de árboles centenarios y olivos, este conjunto de edificios neogóticos, en el que destaca una capilla barroca, impresiona por su traza y seduce por su hospitalidad. En el exterior, la piscina desbordante, los patios floridos y sus alamedas umbrías crean un oasis de frescor y calma. En el interior, la decoración contemporánea de las habitaciones y la elegancia de los salones propician un ambiente distendido. El restaurante ofrece una sabrosa cocina tradicional en una preciosa sala abovedada o en la terraza con vista a las colinas.
Bellevue Syrene 1820
Hotel y restaurante a orillas del mar (Sorrento (NA)) El Golfo de Nápoles tiene una belleza eterna e intemporal, con sus costas escarpadas, un mar de color azul intenso y el majestuoso Vesubio alzándose en el horizonte. En el rincón más pintoresco de Sorrento con terrazas con vistas al impresionante golfo, el Bellevue Syrene abrió en 1820, aunque se construyó en 1750 como residencia privada sobre los cimientos de una villa romana. La decoración, ubicación, confort y el carácter histórico de este hotel le convierten en un lugar maravilloso. Este establecimiento ha albergado a jefes de estado, poetas y escritores. Estanques de peces llenos de nenúfares que le transportarán a la época de los romanos, y los frescos pintados en honor de huéspedes famosos adornan las paredes. Aunque el pasado del hotel fue glorioso, su presente no desmerece, y acaba de ser remodelado manteniendo el equilibrio entre el pasado y las comodidades actuales. El excelente servicio unido al poder evocador del entorno harán que su estancia en el Bellevue Syrene sea francamente inolvidable.
solo durante la temporada baja.
Petra Segreta Resort & Spa
Hotel y restaurante en el campo (San Pantaleo) Escondidas en una zona forestal de 5 hectáreas, a la sombra de los enebros y las encinas, las casitas de piedra tradicionales se han convertido en habitaciones sofisticadas donde las horas transcurren lentamente. La arquitectura, rústica y elegante a la vez, se basa en los materiales naturales del entorno, combinando la piedra con la madera en bruto. El aire embalsama los aromas de la garriga y la vista del golfo de Arzachena y el archipiélago de la Maddalena parece cosa de magia. El centro de bienestar instalado en las grutas de granito naturales ofrece un gran abanico de tratamientos de influencia oriental. La cocina italiana y regional es inimitable, ligera y sabrosa. Y si lo prefiere también puede comer en el barco que le lleva de excursión privada. Las playas y las aguas límpidas de la Costa Esmeralda están a unos cuantos minutos, al igual que San Pantaleo, un pueblo muy pintoresco.
Hotel y restaurante a orillas de un lago (Orta San Giulio)
