Marlfield House
Hotel y restaurante en el campo (Gorey Co. Wexford)
Marlfield, antigua residencia de los condes de Courtown, fue edificada en el siglo XIX, un tanto alejada de las playas de fina arena, en el desorden artístico de sus jardines, y fue magníficamente restaurada por la familia Bowe que le acoge. Almuerzo en el invernadero de plantas exóticas, verdadera joya victoriana, y soberbia cena irlandesa. ¡Y qué decir de los desayunos! Un festival de «puddings», jamones ahumados, quesos locales, mermeladas y «porridge».