Marlfield House

Hotel y restaurante en el campo (Gorey Co. Wexford)
Desde Dublín, hay que cruzar los mágicos paisajes de Wicklow para llegar a este rincón de Irlanda, escondido entre mar y colinas, que ofrece uno de los paisajes más conmovedores del país. También se puede tomar un ferry desde Francia o Inglaterra para desembarcar en el puerto de Rosslare, muy cerca de allí. Ha sido esta región, protegida pero unida al mundo a la vez, la que ha elegido la familia Bowe para crear una joya hotelera y un modelo de bienestar, que armoniza el refinamiento irlandés, con sus encantadores almuerzos bajo su invernadero victoriano, y la dulzura celta, con desayunos inmensamente generosos. El buen humor es obligatorio, no hay que olvidar que a los irlandeses se les llaman “los latinos del norte”.