Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante en el campo (St Saviour) Fue en la isla de Jersey donde Victor Hugo, condenado al exilio, escribió algunos de sus más hermosos poemas. Comprenderá sin duda su inspiración al pisar esta tierra bordeada de playas salvajes.
Una atmósfera poética le envuelve a uno en cuanto cruza las verjas de esta casa de campo del siglo XIV. Majestuosas fuentes y pequeños puentes de madera en el parque, tejidos sedosos y bañeras antiguas
en las suites, no faltan los pequeños detalles llenos de encanto. Apreciará su propio exilio mientras juega un partido de tenis sobre el corto césped y pasea por el bosque, por un camino de sicomoros y robles centenarios.
Chewton Glen
Hotel y restaurante en el campo (New Milton) Contraventanas verde ceniza y grandes praderas, la cara que ofrece el Chewton Glen a sus visitantes es feliz y tornasolada.Uno se siente en casa en esta morada elegante y moderna, que invita a una estancia agradable y relajante. Captain Marryat, famoso escritor inglés, escribió en esta casa su novela más célebre: The Children of the New Forest. El encanto de este lugar inspiró esta bella historia, que se vive todavía hoy en las habitaciones y los salones, pero también en su excepcional centro de bienestar. La buena reputación de su spa hace tiempo que ha traspasado las fronteras del reino Unido. (excepto los fines de semana)
Summer Lodge Country House & Spa
Hotel y restaurante en un pueblo (Evershot) En el corazón de los ondulados paisajes de Wessex, pocas cosas han cambiado desde que esta región fuera inmortalizada en las novelas de Thomas Hardy. Cerca de los peñascos y los fósiles de la costa jurásica, conocida en el mundo entero, el Summer Lodge le invita a una evasión mágica lejos de las prosaicas realidades del siglo XXI. Ubicado en unos jardines idílicos de 1,6 hectáreas de extensión, con césped para jugar al croquet, una piscina interior, un spa de salud y una colección de habitaciones y suites ricamente decoradas, este hotel es un pequeño mundo aparte… que no querrá abandonar. Añádale un restaurante que goza de reputación internacional, uno de los mejores maestros bodegueros del mundo, un sumiller dos veces elegido “Joven sumiller del año” en 2.010, y un servicio maravillosamente discreto pero muy atento, y comprenderá por qué sus clientes vienen hasta aquí desde tan lejos.
The Vineyard at Stockcross
Hotel y Restaurante en el campo (Newbury) Paraíso para finos gastrónomos y amantes de los vinos, esta propiedad de Sir Peter Michael cerca de Newbury (Berkshire), a una hora del centro de Londres, cuenta con habitaciones tradicionales y suites con atrio espaciosas y contemporáneas. Además de la cocina, galardonada con numerosos premios, y la bodega excepcional (23.000 vinos únicos y una carta de vinos impresionante), ofrece uno de los spas mejor valorados del Reino Unido. Los aficionados al arte disfrutan con la admirable colección de cuadros y esculturas. El marco discreto del Vineyard se presta a toda clase de celebraciones, bodas y otras fiestas familiares.
Lucknam Park Hotel & Spa
Hotel y restaurante en el campo (Colerne-near Bath) La vida de una casa de campo en todo su esplendor. Su propio nombre evoca imágenes de árboles y de tranquilidad, de naturaleza majestuosa y de sitios magníficos. Un refugio en el campo en el que el lujo de un cinco estrellas invita a rendirse a los encantos de habitaciones suntuosas y una cocina excepcional. Ambiente festivo en el Park Restaurant, cocina contemporánea y estilo más informal en la Brasserie. Abandónese a las delicias de este spa, hoy considerado como uno de los mejores del Reino Unido. No deje de dar un paseo a caballo por la propiedad sea cual sea su nivel, desde principiante hasta jinete consagrado, o sencillamente aproveche sus 200 hectáreas de jardines y senderos, a menos que prefiera visitar Bath situada a solo 10 km. Dejará Lucknam Park deseando volver muy pronto.
Whatley Manor
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Malmesbury) A dos horas de Londres, la región de Cotswolds le sumergirá en un mundo mágico, lleno de paisajes que se extienden hasta donde la vista alcanza y de construcciones de piedra de color miel. Esta región se conoce con el nombre de “Corazón de Inglaterra”, no por su situación geográfica - se encuentra situada en el sudoeste - sino por la emoción que suscita en los que la visitan. En estas tierras salvajes se alza el Whatley Manor, una suntuosa mansión implantada en el corazón de 5 hectáreas de jardín inglés y dotada de un moderno spa. Un lugar para relajarse y respirar.
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Oxford) En una suntuosa mansión cerca de Oxford, el chef Raymond Blanc despliega su universo sensorial. Para él, “aunque la obra es efímera, la memoria del gusto permanece”. En su vasto jardín sembrado de lavanda, cultiva unas 90 variedades de verduras y más de 70 hierbas aromáticas que encontrará en su plato. Si apuesta por lo biológico es porque “no le interesa lo bueno, sino lo sublime”. Sublime como las suites de este hotel, pequeños lofts de evocadores nombres: el exotismo del Opio, el remanso de paz de Blanc de Blanc, la sobriedad de Vettriano... Un hechizo en la tierra natal de Lewis Carroll y de J.R.R. Tolkien.
Buckland Manor
Hotel y restaurante en un pueblo (Buckland near Broadway) Una de las más bellas mansiones de los Costwolds, al lado de una iglesia del siglo XIII, rodeada de cuidados jardines que crean un oasis de calma. Perfecta para el descanso: equitación, golf, tenis, caza y senderismo. Chimeneas de leña calientan los confortables salones. Las habitaciones con espaciosos cuartos de baño se caracterizan por su ambiente de casa de campo. Una impresión fuera de lo común le embargará: la de estar pasando unos días tranquilos en su propia casa.
Mallory Court
Hotel y restaurante en el campo (Leamington Spa) Muy cerca Stratford-upon-Avon, lugar de nacimiento de William Shakespeare, el Mallory Court seduce por su discreto encanto y las mil y una atenciones que presta el personal de servicio. Este caserío campestre cultiva la elegancia británica hasta el más mínimo detalle, como percibirá cuando observe el cuidado cèsped cortados de los prados. Una dirección ideal para retomar energía entre partidas de croquet, chapuzones en la piscina y cuidados estéticos. De visita obligada es acercarse hasta la casa natal de Shakespeare, tal vez una criatura del bosque les susurre al oído los versos del Gran William: “Hadas, extended por todas partes el sagrado rocío de los campos”
Gilpin Hotel & Lake House
Hotel y restaurante en el campo (Windermere) Con la hospitalidad que prodiga la familia Cunliffe, el Gilpin despliega su encanto natural en un sitio extraordinario: el parque nacional del Lake District. Deje su equipaje en las suites modernas - algunas con un jardín privado y un Jacuzzi de madera de cedro a cielo abierto - o en una de las 6 suites Lake House al borde de un lago privado con spa. Abandónese a los placeres sencillos en un marco excepcional, entre relajantes tratamientos corporales y vigorizantes actividades deportivas. (excepto los fines de semana)
Glenapp Castle
Hotel y restaurante en el campo (Ballantrae) Encaramado en las alturas de un litoral espectacular que domina el mar irlandés, en el suroeste de las históricas tierras bajas de Escocia, Glenapp es el ejemplo perfecto del castillo baronial escocés anclado en una extensión de belleza natural inalterada y excepcional. Sus torrecillas y sus torres de cuento de hadas albergan un mundo intemporal de estancias con paneles de roble, de suntuosas telas y de refinadas antigüedades, así como el lujo moderno de la alta cocina y del servicio. El castillo está disimulado a la vista del rudo paisaje por 36 acres de mágicos jardines rebosantes de especies de árboles y de plantas, e incluye una impresionante colección de rododendros de singular rareza.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Malmesbury)
