Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
1 entrada libre a las infraestructuras existantes del spa en el establecimiento.
L’Hôtel de Toiras
Hotel y restaurante en un pueblo (Saint-Martin-de-Ré) Por sí sola, la isla de Ré merece que un día pose allí sus maletas. De los diversos puerto que tejen un haz de paseos por sus tierras arenosas - en bici, por supuesto - el municipio de Saint-Martin - de - Ré, rodeado por una fortaleza construida por Vauban, es el mejor sitio para quedarse. Su refugio: la casa de un armador del siglo XVII cuyas ventanas dan al pequeño puerto o, a partir del mes de mayo de 2011, a dos pasos, Villa Clarissa, por sus jardines, sus vistas de la vieja ciudad y su spa. Quizá, el mástil de una barca de pesca se alce entre usted y la puesta de sol. ¿Podrá soportarlo?
Le Richelieu
Hotel y restaurante a orillas del mar (La Flotte-en-Ré) El antiguo puerto de la Flota ha sabido conservar, de su época dorada del siglo XIX, las señales de una actividad insólita para esta isla de Ré tan tranquila. No hay que perderse las lonjas del viejo mercado, entre baño y baño de mar. Alejado de la población, en la misma orilla del mar, le espera su pabellón privado. Con vistas al océano y tratamientos de talasoterapia de gama alta, un lugar de ensueño para dejar la piel como nueva. (solo durante la temporada baja.)
Relais de la Poste
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo (Magescq) Dan ganas de tomarse el nombre de esta población al pie de la letra y enviarle una amable carta, para manifestarle hasta que punto nos gusta el olor de sus pinos y de la resina a orillas del mar y que acompaña, con un delicado toque a Sudoeste, el descanso al borde de la piscina. Las inmensas playas de fina arena que se encuentran en las inmediaciones y las deliciosas recetas preparadas con esmero por Jean Coussau, un chef que crea, con la gramática de la región, su propio vocabulario, entre el caviar de Aquitania y los blinis de maíz con nata fresca y el foie gras de pato caliente con uvas. Aunque también habría muchas otras cosas sobre las que escribirle…
«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard
Hotel en el campo y restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux (Eugénie-les-Bains) Un pequeño palacio en el campo, remanso romántico para sumergir en él todos los sentidos, cuidar el cuerpo y dejar fluir el espíritu. ¿Cómo podríamos no elogiar un paraíso que mantiene aún suspendido el suave perfume de la Emperatriz? Mágicos jardines, estancias aristocráticas y cocinas sinfónicas. Una historia de amor, sonata a cuatro manos o huertos de hierbas y rosas antiguas cuidan de un spa de ensueño, la Ferme Thermale®. En la cocina, las maravillas celestiales de Michel Guérard, en el resto, la influencia poética de Christine… ¡Un sueño! (excepto los fines de semana)
Château de Riell
Hotel y restaurante en la ribera (Prades) Frente a las nieves eternas del monte Canigou, en uno de los pequeños valles más salvajes de la Cataluña francesa, el Castillo de Riell despliega su elegancia entre pinos, parasoles y laureles rosas. Un elegante hotel a medida de los hedonistas, con sus interiores barrocos y su restaurante que rinde homenaje al cordero y a los productos del mar. Para los más activos, existe una amplia gama de actividades en plena naturaleza, en el corazón del paisaje, que corta el aliento. Los gentlemen-travellers apreciarán sin duda las tonalidades de viaje que Biche Barthélémy le ha dado a su propiedad: el bar “Out of Africa” y su puesta en escena de safari, la datcha salida de una novela rusa para sumergirse en la lectura y tomar el desayuno. Una sublime evasión en Roussillon románico. (excepto los fines de semana)
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo (Magescq)
