Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Hotel y restaurante a orillas de un río (La Malbaie) Declarada “reserva de la biosfera” por la Unesco, la región de Charlevoix es una de las mejor conservadas del planeta. También es uno de los mayores cráteres habitados del mundo, el impacto de un meteorito hace 350 millones de años dio un aspecto único a esta parte de Quebec. En este espectacular paraje, en el corazón de la reserva de la biosfera, a orillas del río Saint-Laurent, podrá contemplar los chorros de agua que expulsan las ballenas al respirar. La familia Authier ha creado un pequeño y precioso hotel de reposo, con interiores lujosos, una bodega deliciosa y gastronomía auténtica, que incluye repostería casera y pescado ahumado in situ.
Manoir Hovey
Hotel y restaurante en el campo (North Hatley) Una estancia en el Manoir Hovey es una promesa de grandes bocanadas de aire puro en una parte protegida de Quebec, cerca de los Estados Unidos. Esta estupenda casa solariega construida con el cambio de siglo se inspira en la mansión que George Washington tenía en el Monte Vernon. Rodeado de jardines ingleses, el hotel está situado en un bosque a las orillas del lago, donde encontrará una forma de vida auténtica y romántica. En el precio se incluye una gran variedad de actividades in situ que hacen de este lugar un destino en sí mismo. La artística cocina se ve realzada por la carta de vinos, con más de 900 referencias y una sublime selección de los mejores quesos de Quebec. Una escapada formidable en cualquier época del año, a sólo 80 minutos de Montreal.
