Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Baerenthal) Aunque no pueda atribuírsele como suyo el azul Yves Klein, este Sr. Klein podría patentar perfectamente algunas de sus creaciones. Se llama Jean-Georges Klein y es el chef de este restaurante familiar caracterizado por su pureza tanto en cuanto al diseño como a los platos. No obstante, este minimalismo va acompañado de audacia: “Cada día intento combinaciones, contrastes, historias improbables, pruebo cosas, me gusta arriesgar.” La comida se sirve en un comedor luminoso con un techo de cristal, en medio del bosque. El lema de la casa es que “todo es posible siempre que se tenga el deseo de progresar”.
Au Soldat de l’An 2
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudad (Phalsbourg) La gastronomía según el Grand Chef Georges Victor Schmitt es sorprendente por su sensualidad. Su inolvidable foie gras cuenta con unanimidad, sin olvidar su pescado fresco del mar y su bogavante azul trufado así como su repertorio de caza del país, felizmente cocinados a fuego lento, entre tradición y renovación. Su célebre desayuno gourmand con foie gras y revuelto de trufas maravilla, así como los manjares de estación, para placer de la vista y sobre todo del paladar. Con buen tiempo, los tomará en un bonito jardín umbrío, pero también en invierno en el rincón de la chimenea, en esta preciosa casa cargada de historia donde se reunieron los Soldados del Año 2, que celebran el famoso poema de Victor Hugo y las novelas de Erckmann & Chatrian, próximos vecinos de Phalsbourg. De esta pequeña villa histórica, a las puertas de los viñedos de Alasacia y de los Vosgos misteriosos, el chef de este albergue con habitaciones principescas ha hecho una meta gastronómica ineludible.
Château d’Adoménil
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un parque (Lunéville) Este encantador castillo está a un tiro de piedra de Lunéville, un pueblo del que Voltaire escribió que le “parecía” como Versalles. En el conocido como “pequeño Versalles” de los duques de Lorena, podrá descubrir las obras de cristal de Baccarat y la célebre plaza Stanislas de Nancy, declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco. Adoménil es una construcción del siglo xviii remodelada magníficamente y realzada con sutiles toques de modernidad. El Grand Chef Cyril Leclerc ofrece una cocina gastronómica y atrevida en la que priman los productos frescos, muchos de ellos provenientes de la región de Lorena. En este precioso refugio, lo mejor del pasado y el presente se funden con la cortesía del servicio y la elegancia de la cocina.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Baerenthal)
