Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Hotel y restaurante en un bosque (Saint-Germain-en-Laye) Ubicado en el corazón del bosque de Saint-Germain, descubra una mansión de discreto encanto, un lugar especial y, sobre todo, muy cerca de París. La decoración interior es fiel reflejo de la memoria de las tres generaciones que perpetúan el espíritu de familia en esta casa de campo. Tanto en invierno, cómodamente instalado junto a las chimeneas, o en verano, almorzando a la sombra de las acacias del jardín de estilo inglés, es el lugar ideal para pasar un fin de semana, una etapa turística o para celebrar un evento familiar. Cazaudehore “La Forestière” es la acogida, una cocina auténtica y, sobre todo, un ambiente verdaderamente único.
Auberge des Templiers
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Boismorand) En 1954, la familia Dépée transformó esta antigua parada de postas en uno de los primeros Relais & Châteaux. Los castillos del Loira y los viñedos de Sancerre y Pouilly rodean este establecimiento gastronómico donde todo es encanto y quietud. Descubra el placer inusual de dormir bajo un techo de paja y déjese seducir por la cocina del Grand Chef Yoshi Miura en el restaurante, frente a los robles centenarios. En la carta encontrará los fabulosos ravioli de setas silvestres en una velouté de trufas negras y el sanpedro en costra de patatas ratte y crema de cebollas rojas. Alimentos celestiales que se realzan con los vinos de una bodega prestigiosa.
Hostellerie La Briqueterie
Hotel y restaurante en un viñedo (Vinay) En la región de Champagne, a pocos minutos de Epernay, existe un paraíso del bienestar y del buen vivir. Aquí, todo se ha concebido para ofrecer la máxima relajación mediante paseos, baños, masajes con aceites esenciales y comidas gastronómicas, creadas para que se deleite sin perder la línea, como el tartar de langostinos con aromas de cítricos. ¿Con una copita de champán? Vamos, hay ciertas cosas que no se rehusan. excepto los fines de semana
Royal Champagne
Hotel y restaurante en un viñedo (Champillon) Entre fértiles viñedos, que se extienden hasta donde alcanza la vista, se alza el Royal Champagne, un antiguo relevo de postas. El establecimiento fue una de las paradas preferidas de Napoleón, ya que está perfectamente ubicado para descubrir las gloriosas casas de Champagne. Además ni siquiera hay que viajar, basta con visitar la bodega de la propiedad, que cuenta con más de 280 referencias y añadas excepcionales de brut y rosado. Deguste estos extraordinarios caldos sentado en el restaurante, mientras contempla las vistas panorámicas del viñedo de Épernay.
solo durante la temporada baja.
Château de Courcelles
Hotel y restaurante en el campo (Courcelles-sur-Vesle) Dice la leyenda que fue Jean Cocteau el que diseñó la escalera del castillo. Con independencia de que sea cierto o no, este rumor dice mucho del cuidado que se presta a los detalles en este palacio por cuyo jardín francés le gustaba pasear a Jean-Jacques Rousseau y que albergó a figuras de la literatura francesa de la talla de Racine, La Fontaine y Dumas. ¿Qué páginas escribieron aquí que pasaron a la posteridad? Tendrá todo el tiempo para pensar en ello mientras camina por esta magnífica propiedad, nada en la piscina, juega al golf o al tenis o durante las opíparas comidas que le harán descubrir los mejores productos y los grandes vinos de la región.
Auberge du Jeu de Paume
Hotel y restaurante en un parque (Chantilly) Situado en el seno del Domaine de Chantilly, entre los jardines del castillo y las Grandes Écuries, el hotel toma su nombre del antiguo Jeu de Paume que hoy alberga los cuadros monumentales del museo Condé. Al trascender la puerta Saint - Denis se descubre su larga fachada blanca. Heredadas de Le Nôtre y de Mansart, la sobriedad de sus líneas y la elegancia de su ornamentación reflejan un cierto arte de vivir a la francesa.
El restaurante La Table du Connétable, cuyas vidrieras de estilo industrial dan a la cocina, ofrece una carta tradicional y creativa, mientras que las bibliotecas y la chimenea del Bar del Jardín de Invierno crean un ambiente acogedor que incita a la ensoñación. La luz difusa y el colorido de los mosaicos del spa completan este retiro ideal a pocos kilómetros de París.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Boismorand)
