Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Hotel y restaurante en una ciudad (Sylt OT Tinnum) El Landhaus Stricker le propone una maravillosa estancia de evasión en Sylt, una isla paradisíaca gracias a su naturaleza excepcional y su cultura singular. Curiosee por la nutrida biblioteca antes de acomodarse en la intimidad del bar para entablar animadas conversaciones. Sea cual sea el tiempo que haga, el spa privado con su piscina, su suite sauna, los servicios que se ofrecen en el ámbito de la forma física y la belleza, aseguran un equilibrio perfecto entre deporte y relajación. Holger Bodendorf, chef del restaurante que lleva su nombre, propone, en un decorado de influencia mediterránea, una cocina con acentos del sur de Francia. Apreciará especialmente el cordero de la granja danesa de Knuthenlund en diferentes versiones – cuarto trasero en costra de hierbas, lomo braseado con confitura de chalotas y paletilla glaseada con alcachofas – o las sutiles variaciones alrededor del champán y de la manzana como postre.
Bülow Palais
Hotel y restaurante en una ciudad (Dresde) Considerada como una de las ciudades más bellas de Alemania, Dresde es conocida como “La Florencia del Elba”. En el corazón de uno de los barrios barrocos más emblemáticos de Alemania, el Bülow Palais tiene a su vez mucho de italiano. Este nuevo hotel es un claro ejemplo de estilo propio. Disfrute de un delicioso desayuno en el luminoso patio interior, deguste una refinada comida alemana en el Bülow Bistró, reúnase con los amigos en el club de fumadores o visite el restaurante Caroussel del hotel, uno de los mejores de la zona, en el que conviven en perfecta armonía los estilos barroco y contemporáneo.
Hardenberg BurgHotel
Hotel y restaurante en el campo (Nörten-Hardenberg) Negocio familiar regentado por la novena generación, este elegante hotel está ubicado en la finca de los Condes von Hardenberg, al pie del milenario castillo en ruinas, con vistas excepcionales al valle de Leine. Baja Sajonia, región de leyendas y paisajes espléndidos, es conocida por la cálida acogida de sus habitantes. El Hardenberg BurgHotel es un refugio de elegancia clásica y rural, y confort contemporáneo, en medio de una naturaleza silvestre. El toque característico de la familia es fácilmente reconocible. Los anfitriones, Carl von Hardenberg y la familia Rosentreter, garantizan un servicio impecable. En el restaurante los huéspedes podrán degustar sus delicias gastronómicas y aprender el fino arte de la cocina. Descubra el cercano pueblo de Göttingen, célebre por su antigua universidad, ayuntamiento y preciosas iglesias.
Schlosshotel Lerbach
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un bosque (Bergisch Gladbach) Participe en el torneo de tiro con arco, navegue en canoa por el Rhin, vaya de compras a Colonia o Düsseldorf en compañía de un “personal shopper” que le llevará a las tiendas de los mejores diseñadores; esta es sólo una muestra de los servicios personalizados que ofrece esta mansión romántica. Los amantes de las alturas podrán elegir entre una vuelta en helicóptero, en globo o en zeppelín. El Grand Chef Nils Henkel comparte su sabiduría en la escuela de cocina Lerbach. En su maravilloso restaurante, pruebe el hígado de pato frito, el lomo de salmonete asado o el menú de verduras “Pura Naturaleza”, que es un ejemplo perfecto de los placeres que se pueden alcanzar cocinando sin carne ni pescado.
Hotel Jagdhof Glashütte
Hotel y restaurante en el campo (Bad Laasphe) Situado en las montañas de Rothaargebirge, lejos de la vida trepidante de la ciudad, surge de repente una joya de la hospitalidad y la gastronomía. Uno de los hoteles más bonitos de la campiña alemana, que está ubicado en el corazón de una zona muy boscosa, en un extremo del espectacular valle de Lahn. Descanso, un ambiente romántico y una cocina de gran calidad caracterizan el arte de vivir en los densos bosques y antiguos terrenos de caza de los príncipes de Wittgenstein. El lujo rústico de una auténtica residencia de campo queda patente nada más entrar al magnífico hall con su gran chimenea para tomar un cóctel de bienvenida. Este hotel se mantiene firme en su lema: vuelta a la naturaleza pero con estilo.
Hotel Hohenhaus
Hotel y restaurante en el campo (Herleshausen) “Un solo movimiento de Bach equivale a toda una sinfonía de otro músico”, sentenció en su día el violonchelista ruso Rostropovitch. La memoria de Johann Sebastian Bach está presente en el Hotel Hohenhaus, y sus alrededores, ubicado cerca de la ciudad de Eisenach, donde el compositor alemán nació y pasó su infancia. La sublime melancolía de sus suites para violonchelo quizá provenga de estos paisajes boscosos y accidentados, donde los árboles adquieren mil tonos diferentes en la plenitud del otoño. Es el lugar perfecto para empaparse del encanto de la naturaleza y disfrutar de una estancia tranquila o con actividades al aire libre y nadando en la piscina climatizada. La finca privada de 1.680 hectáreas de bosque alberga especies poco habituales como la cigüeña negra y el gato montés.
Hotel Bayrisches Haus
Hotel y restaurante en un bosque (Potsdam) La ciudad de Postdam es famosa por los lugares y jardines de Sanssouci, y por la impronta de los maestros de la arquitectura italiana como Schinkel, Persius y el paisajista Lenné. Postdam también es conocida por el hotel Bayrisches Haus. Construido en 1847 al más puro estilo tradicional bávaro por el rey Federico Guillermo IV, actualmente este pequeño chalé no sólo es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar, sino también un restaurante gastronómico galardonado en diversas ocasiones y un spa excepcional.
Hotel Burg Wernberg
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo (Wernberg-Köblitz) Este hotel con carácter, ubicado en un castillo del siglo xii, se yergue orgullosamente sobre una colina desde la que se divisan los lagos y los bosques del campo bávaro en espléndido panorama. Combinando modernidad con el encanto gótico, el Burg Wernberg es el lugar soñado para regalarse un fin de semana gastronómico o celebrar una boda grandiosa. El Grand Chef Thomas Kellermann propone una cocina refinada y notable, en la que verduras, hierbas aromáticas, especias y productos regionales tienen un papel principal. La caza proviene de los bosques vecinos. Los deportistas elegantes sabrán apreciar el bellísimo recorrido de golf de Schwanhof, justo al lado del hotel. Los numerosos senderos del entorno le llevarán a descubrir la naturaleza intacta y los tesoros del campo palatino. Déjese seducir por este destino singular, fuera de los caminos trillados.
Hotel Dollenberg
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel (Bad Peterstal - Griesbach) En el libro de visitas del Hotel Dollenberg, un huésped escribió: “Qué pena que no se pueda abrazar a un hotel.” El alojamiento derrocha hospitalidad y una atención excelente, lo que genera un ambiente acogedor y cordial que transmite buenas vibraciones. Los tratamientos relajantes del centro wellness, las mágicas cenas en románticos claros del bosque y los impresionantes paisajes de la Selva Negra se unen para propiciar una estancia maravillosa.
Hotel Schwarzmatt
Hotel y restaurante en un pueblo (Badenweiler-Therme) Ciudad de agua por excelencia, bautizada por los romanos como “Aqua villae”, Badenweiler es hoy más popular que nunca por las propiedades terapéuticas de sus fuentes termales. En el hotel Schwarzmatt, famoso por la excelencia de su cocina, el Spa Sano & Salvo le ofrece la posibilidad de disfrutar de los excepcionales efectos benéficos de los baños termales, los baños de vapor, la sauna biológica o la finlandesa. Relájese en la deliciosa piscina cubierta o en la terraza soleada. Situado en la frontera entre Alemania, Suiza y Francia, en la encrucijada de Europa, es el sitio ideal para recargar las pilas.
Die Sonne Frankenberg
Hotel y restaurante en una ciudad (Frankenberg) En la región que ha inspirado los cuentos de los hermanos Grimm, este hotel le da la bienvenida en la plaza más bonita de la ciudad de Frankenberg, en un conjunto romántico de casas antiguas con fachadas de entramado. Disfrute del ambiente elegante de este alojamiento, con habitaciones y suites decoradas con los colores del sol y gran atención a los detalles. Deje atrás la vida cotidiana y relájese en el spa oriental “Sonne”. A continuación podrá saborear una excelente cocina mediterránea, casera o gastronómica. En la bodega, con más de 500 años de antigüedad, descubrirá mil referencias del mundo entero. Reputada por su cálida hospitalidad, Die Sonne hará que se sienta acogido como en casa de unos amigos.
Villino
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo (Lindau) Villino es un hotel exquisito cuya cocina ha obtenido muchos premios, ubicado sobre la ciudad de Lindau y en el corazón de una zona cuajada de huertas de fruta, que está en la frontera de Alemania con Austria y Suiza. El Grand Chef Reiner Fischer es el artífice de la fama del restaurante, con su cocina italiano-asiática, completada por una carta de vinos con 850 referencias. El hotel está rodeado por un jardín lleno de encanto, que se ha diseñado siguiendo modelos ingleses e italianos. El color azul profundo del iris es el símbolo del hotel. La diversidad de las ofertas artísticas y culturales y las numerosas actividades de ocio tanto en el lago como en sus alrededores aseguran diversión y entretenimiento para todos los gustos.
Hotel y restaurante en una ciudad (Sylt OT Tinnum)
