Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Reserve el forfait Golf & Gastronomie Desde 269 Euro por persona basado en estancia en habitación doble*
Refine su swing durante una acogedora estancia que conjuga golf y gastronomía
Ya sea durante un fin de semana, unas vacaciones prolongadas o una simple escapada entre semana, entréguese por completo a su pasión por el golf en campos excepcionales y en un entorno particularmente refinado gracias al forfait Golf & Gastronomie.
Incluye una noche en habitación doble clásica o superior, una cena para dos personas (bebidas no incluidas), desayunos y 2 green fees para totalidad de la estancia.
Disfrute de una estancia golfística inolvidable en un hotel y restaurante Relais & Châteaux con el paquete Golf & Gastronomie, en el que el placer del golf se asocia a los placeres de los sentidos para gozar de verdaderos momentos de felicidad.
*Precio basado en habitación doble para dos personas.
Buscar un hotel participante & Compruebe la disponibilidad
Durante la guerra de los cien años, la ciudad de Verneuil-sur-Avre fue el escenario de una encarnizada batalla entre Francia e Inglaterra. En la actualidad está considerado como uno de los destinos más bonitos de Francia y es un lugar ideal para descansar en vacaciones. Además, en febrero de 2010, ha sido incluida entre los “100 destinos más bellos de Francia”. Inglesa durante un tiempo, la ciudad fue reconquistada en 1449 por los franceses. El pequeño castillo de Le Clos ha conservado parte de su encanto británico con sus extensos céspedes perfectamente cuidados y sus árboles centenarios que se alzan majestuosos. Otro elemento característico de este hotel es la torreta cónica anglo-normanda revestida de ladrillo y su escalera de roble suspendida, inspirada por el gran arquitecto Eugène Viollet-le-Duc.
Una puerta que da al océano y un pontón privado para un embarque inmediato. Navegar entre Lorient y la isla de Groix es una experiencia inolvidable y uno de los muchos placeres que le reservan este castillo y su mansión, ambos históricos, rodeados por 120 hectáreas de bosque privado con vistas a un amplio horizonte marino. También hay excursiones en helicóptero para sobrevolar los acantilados de Bretaña. Cuando vuelva a tierra, deléitese con el menú compuesto de marisco fresco y los mejores productos bretones de la zona, y después disfrute de un masaje shiatsu para redondear un día perfecto.
Hotel y restaurante en un campo de golfVer detalles
El infinito encanto de esta propiedad se percibe desde que se franquea la verja de entrada. En medio de un magnífico parque de árboles centenarios, se erige un castillo maravilloso del siglo xv, en cuyas dependencias se encuentran las habitaciones. Cada una de ellas está deco-rada con un estilo propio, que aúna calidez, autenticidad y refinamiento, al igual que ocurre con la cocina creativa del chef del Montaigu, o con la decoración del bar, situado en las antiguas caballerizas y que conserva los pesebres y abrevaderos originales. El spa de la Cour Carrée es un remanso de paz, que ofrece bienestar y serenidad; y el recorrido del campo de golf de 18 hoyos, diseñado por Henry Cotton, cuenta con una vista magnífica del castillo.
Desde hace cuatro siglos, este fuerte de granito situado en la península del Croisic vigila los estados de ánimo del mar. Todavía se conservan sus murallas, fosos y puentes levadizos. Construido para resistir a las tempestades y los asaltos, actualmente, tras ese duro exterior encierra paneles de roble, jardines aromáticos, una piscina cubierta y una huerta. El chef utiliza las hierbas y hortalizas de la finca en su cocina imaginativa, a la que con frecuencia añade productos frescos del mar. De postre, el caramelo ligeramente salado es un verdadero placer para el paladar.
Los seis kilómetros de arena fina de La Baule se han unido, este año, al círculo cerrado del “Club de las bahías más bellas del mundo”. Frente al océano Atlántico se alza esta mansión de estilo Belle Époque con una elegante decoración de tipo inglés, obra del famoso arquitecto francés Jacques Garcia, en la que cada detalle es perfecto. Es el lugar ideal para una escapada con encanto. Serán acogidos por un equipo siempre atento a sus deseos. El delicioso desayuno deja ya entrever la cocina suculenta del chef, que incluye platos como el guiso de langosta o la lubina al caviar. Otro importante atractivo del lugar es el centro de talasoterapia así como otras muchas actividades, que están a un paso. Aquí lo más chic es desplazarse por la zona en una bicicleta prestada por el hotel.
Ubicado en una finca de nueve hectáreas, el Château de Noirieux es un oasis de calma, elegancia y privacidad. El ambiente rememora la grandeza de las mansiones de antaño como refleja, por ejemplo, su magnífico piano Érard con marquetería. Los Maîtres de Maison Anja y Gérard Côme se enorgullecen de cuidar al máximo todos los detalles, por insignificantes que parezcan. Todas las habitaciones están ligeramente perfumadas con sus propias fragancias especiales, la acogida es cálida, la terraza está rodeada de una espléndida naturaleza. En los fogones, el chef ha encontrado el secreto de una extraordinaria e inspirada cocina, creada en función de los productos más frescos de cada temporada.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en una ciudadVer detalles
En esta casa señorial del Renacimiento, situada en el corazón de la ciudad de Romorantin, capital de la Sologne, que motivó el viaje de Leonardo da Vinci a Francia, el Grand Chef Didier Clément disfruta enormemente experimentando con los sabores naturales. Su cocina de autor - que sabe sacar partido de productos casi olvidados como angélica, la flor de saúco o la pimienta malagueta - sorprenderá a su paladar. Sus espárragos blancos, níscalos de bosque, y la caza en temporada, postres exquisitos, acompañados de una carta de vinos del Loira verdaderamente excepcional, despertarán sutilmente todos sus sentidos.
A poca distancia de Limoges, hay un refugio de paz donde la vegetación silvestre muestra toda su belleza. El tiempo parece no transcurrir en La Chapelle Saint-Martin, en la que los clientes pueden retroceder en el tiempo y experimentar cómo podría haber sido la vida en esta residencia privada de este artesano de la porcelana del siglo xix. Los que disfruten de la belleza del paisaje se enamorarán instantáneamente de la capilla, que está rodeada de 35 hectáreas de árboles bicentenarios. El paisaje de los alrededores es magnífico, los campos, estanques y el viejo pontón son los lugares idóneos para meditar. A pesar del carácter histórico de la casa y los jardines, la inspiradora cocina supone un soplo refrescante de modernidad.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un puebloVer detalles
Esta villa del siglo xix aúna todo lo que hace grande al sudoeste francés y las Landas, la región de los grandes espacios abiertos. El olor de los pinos marinos invade a los que se relajan en la pisicina o en las blancas playas de arena fina a pocos kilómetros de distancia. El Grand Chef Jean Coussau crea recetas gastronómicas provenientes de una región rica en productos excepcionales como el salmón salvaje del Adour, el foie gras de pato con uvas, o los espárragos de las arenas de las Landas.
Hotel y restaurante a orillas de un lagoVer detalles
En los años 1980, Serge Blanco fue un elegante jugador de rugby que escribió algunas de las páginas más memorables de la historia de la selección francesa. En la actualidad, este amante del deporte y de la buena gastronomía es el propietario de este lugar silvestre y romántico en el que Sir Reginald Wright, un influyente senador inglés, ofrecía sus tés amenizados con baile en la década de 1930. El castillo se yergue cerca del mayor lago privado de Francia, el lugar perfecto para paseos tranquilos y estancias románticas en compañía de los patos salvajes de la zona.
A pocos minutos de la playa, andando, esta mansión del siglo xix, estilo Napoleón III, en San Juan de Luz, en el corazón del País Vasco francés, ofrece un marco íntimo protegido por árboles centenarios. El hotel, situado entre el océano y la montaña, ofrece un sinfín de actividades para practicar, destaca sobre todo la piscina en medio del parque. En el interior encontrará una decoración y muebles de estilo Art déco. En el restaurante, tendrá el placer de saborear una cocina distendida, generosa y regional, inspirada en los mercados del País Vasco.
“Como un palacio italiano, en medio de un jardín lleno de fuentes…” Al amparo de la iglesia medieval del pueblo, esta bella cartuja del siglo xviii aparece ante el visitante bajo sus plátanos centenarios. Las arcadas de su dorada fachada de piedra le adentran a una elegante sucesión de salones y comedores.Una tarde junto al fuego de la chimenea; el placer de una cena de verano bajo un tilo; una copa del armagnac de sus viñas, arrellanado en mullidos sofás...; sentir la alegría y la abundancia de los extraordinarios productos de la Gascuña, que cantan la armonía de su luminosa simplicidad. Y, finalmente, aprovechar los efectos benéficos de su manantial en el Spa Thermal situado en los jardines.
Hotel y restaurante en un campo de golfVer detalles
Cerca de la ciudad de Carcasona y del canal du Midi, declarados patrimonio de la humanidad por la Unesco, el Domaine d’Auriac está construido sobre el antiguo asentamiento de Carsac, donde empezó la historia de Carcasona. En la actualidad, en este lugar reinan la calma y el confort. Disfrute de paseos por un parque bucólico, en compañía de pájaros cantores, y saboree los aromas mediterráneos. Juegue un partido de golf en el campo de 18 hoyos o relájese en la espléndida piscina. Y si la ciudad medieval de Carcasona no aplaca su sed de historia, podrá visitar sin miedo a equivocarse Rennes-le-Château, célebre por el legendario abad Saunière y un tesoro que aún hoy sigue envuelto en el misterio.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la riberaVer detalles
La Côte Saint Jacques es un lugar espléndido y cautivador. La mayoría de las agradables habitaciones de este hotel tienen bonitas terrazas y desde el jacuzzi puede verse una vista panorámica de las orillas del río Ivonne. Hay una gran oferta de actividades, desde clases de cocina, paseos por el canal, una piscina climatizada, un spa y programas especiales para niños; no le faltarán cosas que hacer. Jean-Michel Lorain, Grand Chef y propietario del restaurante y del exuberante hotel, le acogerá como a un amigo y si tiene suerte le revelará los secretos de sus recetas. Merece la pena viajar hasta aquí sólo para degustar la cocina de Lorain.
Un refugio íntimo y apartado que está a la sombra de las murallas del conocido pueblo de artistas de Saint-Paul-de-Vence. Le Saint-Paul tiene un atractivo intemporal. Alojarse aquí le dará la oportunidad de apreciar en toda su extensión la verdadera hospitalidad francesa, compuesta de refinamiento y distensión. Desde la ubicación del hotel, en un enclave medieval en la cima de una colina, podrá disfrutar de la historia en primera persona con todas las comodidades. Las habitaciones tienen unas espléndidas vistas al paisaje de los alrededores y al litoral de la Costa Azul. Un lugar entrañable y acogedor, en el que se sirven deliciosos platos provenzales en un restaurante al aire libre.
En medio de un jardín bucólico en donde paseo rima con serenidad, Jean-André et Geneviève Charial han creado La Cabro d’Or para hacer feliz a la gente. En las diferentes habitaciones y suites, la gracia provenzal se realza con elegancia y modernidad. En un marco vivificante, el salón y la terraza de La Cabro d’Or se prestan al disfrute de una cocina refinada. Láminas de parmesano, tomates confitados, vieiras, pichón, lomo de toro y lechón. Éstos son sólo algunos de los platos de primavera, ya que la carta varía según la estación, con frecuencia acompañados por el vino producido por M. Charial: L’Affectif. Mayores y pequeños disfrutarán descubriendo el redil de las cabras, los balancines y juegos al aire libre y, por supuesto, la gran piscina.
En una encantadora calle adoquinada, en la parte más alta de un atractivo pueblo provenzal, Le Vieux Castillon ofrece una arquitectura renacentista increíble y una espectacular piscina suspendida entre el cielo y la tierra. Desde la terraza se puede disfrutar de una vista panorámica de las viñas y de una cocina llena de notas mediterráneas, aderezada con aceite de oliva de la región, perfumada por los mil y un aromas de la zona y acompañada por una buena selección de vinos vintage regionales. Aquí encontrará la conjunción de todos los ingredientes necesarios para hacer de su estancia en esta casa una experiencia excepcional en un lugar mágico.
Hotel y restaurante en un campo de golfVer detalles
La Sainte-Baume es un conjunto de montañas legendario por su bosque de hayas conservado desde hace siglos y por la cueva en la que se cree se refugió María Magdalena, lugar de peregrinaje desde la Edad Media. A sus pies, la finca de Châteauneuf y su casa del siglo xviii, donde residió Bonaparte en 1794. Descubra este pequeño palacio de verano con sus baldosas antiguas de ladrillo rojo hexagonales, sus frisos de cerámica y sus azulejos marroquíes en los baños. Bajo los castaños de la terraza disfrutará de una impresionante vista del campo de golf internacional de la Sainte-Baume y gozará de la calma religiosa que envuelve al lugar.
Situado en una ladera sobre Cannes, con vistas espectaculares a las faldas de los Alpes, Le Mas Candille es una joya rara al alcance de unos pocos privilegiados. Su parque privado y umbrío, de cuatro hectáreas, es el lugar perfecto para pasear, meditar y relajarse. Refugio de tranquilidad, este extraordinario hotel invita a los amantes de las cosas más exquisitas de la vida a que disfruten cómodamente en su spa Shiseido, sus tres piscinas y sus dos jacuzzis. Después de la visita al pueblo medieval de Mougins, donde Pablo Picasso vivió los últimos quince años de su vida, es un placer regresar a este remanso de paz para paladear la sutil y creativa cocina del restaurante.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campoVer detalles
Antigua residencia del siglo xviii en el centro de un olivar de cinco hectáreas, La Bastide Saint-Antoine le espera. Las habitaciones pueden ser de estilo provenzal o contemporáneo y el restaurante cuenta con una vasta terraza, discreta y umbría, con vistas al horizonte y al mar azul de la bahía de Cannes. El Grand Chef Jacques Chibois crea una cocina ligera y elegante que despierta los cinco sentidos, componiendo la alquimia de los sabores bajo los olivos centenarios. En el programa: paseo pensativo por el parque, descubrimiento del jardín botánico, lectura, juego de petanca y relax en el jacuzzi cerca de la piscina. Entre las diversas estancias temáticas: descubrir la enología, iniciación a la creación de perfumes o la Escuela del Gusto y degustación aromática. Se enamorará de la Provenza en esta casa cálida y acogedora, que transmite todo el entusiasmo de Jacques Chibois.
En una finca de dos hectáreas llena de olivos centenarios, situada a las puertas de Saint-Paul-de-Vence, Le Mas de Pierre domina colinas y valles. Las tejas rojas y las piedras blancas de sus bastidas esconden habitaciones y villas provenzales, románticas o coloniales. Nada más cruzar el umbral, descubrirá los aparadores y las mesas hábilmente seleccionados en un anticuario. La carta del restaurante ensalza las exquisiteces de la Provenza, incluidos sus guisantes, hierbas aromáticas y los primeros espárragos. El hotel ofrece otros placeres como una piscina, un spa, un suntuoso invernadero de orquídeas y un jardín con deliciosas fragancias.
Situado a 50 metros de la plaza del Mercado, este elegante inmueble del siglo xix es el alojamiento ideal para descubrir a pié, en calesa o en barco la ciudad histórica de Brujas. Mítica y romántica, Brujas es el sitio perfecto para pasar unos días de vacaciones entre restaurantes, museos y tiendas elegantes. De vuelta al Héritage, descanse en una de las habitaciones con su sofisticada y única decoración o en el confortable salón del bar “Le Magnum”. Disfrute de la cocina local en el restaurante “Le Mystique”, con su encanto intacto desde 1869, donde degustará las delicias de una bodega de vino del siglo xiv. Y no se pierda el gimnasio, ubicado en un espacio abovedado del siglo xii que se conserva maravillosamente.
Entre las elegantes perspectivas de los jardines, el golf y los viejos árboles de un bosque privado, la finca de 100 hectáreas del Kasteel Engelenburg invita a inolvidables escapadas por esta bella región de los Países Bajos. Este castillo del siglo xix es un monumento histórico con sus chimeneas esculpidas a mano, altos techos, muebles de época y fastuosas suites que evocan el esplendor de antaño. El restaurante, en un invernadero decimonónico con ambiente tropical, es una verdadera maravilla como lo son el salón y su colección de 300 Single Malt escoceses, la bodega medieval, las bonitas habitaciones y la decoración suntuosa de las suites.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campoVer detalles
En el corazón de las Franches Montagnes en el Jura suizo, a unos kilómetros de la ciudad de La Chaux-de-Fonds, famosa por sus relojes y declarada patrimonio mundial por la Unesco, esta meta gastronómica de alto nivel cultiva la elegancia informal. Aquí todo transmite autenticidad. El Grand Chef Georges Wenger elabora una cocina creativa, ligera y sabrosa, que sigue el compás de las estaciones. Una cocina de producto, de armonías y contrastes, que reinventa sin cesar el rico patrimonio de su lugar de origen. En su mesa, morillas, espárragos, trucha, ruibarbo, liebre, trufas y bayas silvestres ocupan el lugar de honor. Georges Wenger es también un apasionado de los vinos y ha creado una bodega excepcional con más de 1.000 añadas que merece por sí sola el viaje.
En un paisaje de postal con vistas inauditas a las cumbres nevadas, Le Chalet d'Adrien parece estar suspendido de las montañas. El establecimiento domina Verbier, una de las más encantadoras estaciones de altura de Suiza. En invierno es un paraíso sin parangón para esquiar y en verano los pastizales de las altas montañas son el lugar ideal para hacer senderismo. Madera y telas coordinadas, mobiliario antiguo, libros y objetos colocados aquí y allá, como en casa, crean un ambiente encantador y agradable desde el que se puede disfrutar la belleza pura de la naturaleza. La piscina, frente a la montaña, y el spa son una invitación al bienestar. Los restaurantes ofrecen los sabores gastronómicos de la vecina Italia y rinden tributo a los productos y a los vinos del Valais.
En Vaduz, capital del principado de Liechtenstein, el Park-Hotel Sonnenhof es el lugar ideal para pasar unas vacaciones románticas o en familia. Esta gran finca ofrece vistas maravillosas de los Alpes, el valle del Rin, el castillo de Vaduz y los viñedos, a sólo dos pasos de las animadas calles del centro de la ciudad. Sus habitaciones le atraerán por su decoración original y extravagante. Y le seducirán la cocina creativa y la piscina oriental, tan bonita de día como de noche. Liechtenstein es sin duda un país muy pequeño pero con mucho encanto.
Negocio familiar regentado por la novena generación, este elegante hotel está ubicado en la finca de los Condes von Hardenberg, al pie del milenario castillo en ruinas, con vistas excepcionales al valle de Leine. Baja Sajonia, región de leyendas y paisajes espléndidos, es conocida por la cálida acogida de sus habitantes. El Hardenberg BurgHotel es un refugio de elegancia clásica y rural, y confort contemporáneo, en medio de una naturaleza silvestre. El toque característico de la familia es fácilmente reconocible. Los anfitriones, Carl von Hardenberg y la familia Rosentreter, garantizan un servicio impecable. En el restaurante los huéspedes podrán degustar sus delicias gastronómicas y aprender el fino arte de la cocina. Descubra el cercano pueblo de Göttingen, célebre por su antigua universidad, ayuntamiento y preciosas iglesias.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un puebloVer detalles
Este hotel con carácter, ubicado en un castillo del siglo xii, se yergue orgullosamente sobre una colina desde la que se divisan los lagos y los bosques del campo bávaro en espléndido panorama. Combinando modernidad con el encanto gótico, el Burg Wernberg es el lugar soñado para regalarse un fin de semana gastronómico o celebrar una boda grandiosa. El Grand Chef Thomas Kellermann propone una cocina refinada y notable, en la que verduras, hierbas aromáticas, especias y productos regionales tienen un papel principal. La caza proviene de los bosques vecinos. Los deportistas elegantes sabrán apreciar el bellísimo recorrido de golf de Schwanhof, justo al lado del hotel. Los numerosos senderos del entorno le llevarán a descubrir la naturaleza intacta y los tesoros del campo palatino. Déjese seducir por este destino singular, fuera de los caminos trillados.
La ciudad de Postdam es famosa por los lugares y jardines de Sanssouci, y por la impronta de los maestros de la arquitectura italiana como Schinkel, Persius y el paisajista Lenné. Postdam también es conocida por el hotel Bayrisches Haus. Construido en 1847 al más puro estilo tradicional bávaro por el rey Federico Guillermo IV, actualmente este pequeño chalé no sólo es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar, sino también un restaurante gastronómico galardonado en diversas ocasiones y un spa excepcional.
La propiedad está situada en un pequeño collado, en medio de un gran y apacible jardín de flores y árboles frutales. La vista de Kitzbühel y el panorama que ofrecen las montañas de alrededor son de una belleza extraordinaria. El hotel está al pie de la estación de esquí del Kitzbüheler Horn y da a la legendaria pista de descenso Streif. Los muebles y antigüedades que decoran las habitaciones de esta antigua granja pertenecen a la familia, lo que les confiere un encanto intemporal. Las piscinas y baños de vapor del spa son otras tantas invitaciones al descanso. En verano, atravesarán la montaña tirolesa por atractivos caminos de senderismo y los golfistas se entusiasmarán con los cuatro campos de golf de Kitzbühel, sin contar los otros diez que hay en el entorno.
Desde 1928, la familia Singer ha inculcado su espíritu familiar a este acogedor hotel, estratégicamente situado para recorrer las estaciones de esquí y los senderos de Zugspitze. El establecimiento, que tiene su propio guía para hacer senderismo, ofrece un programa personalizado que incluye marchas nórdicas y trekking con raquetas de nieve. Relaje sus músculos fatigados en el delicioso spa, que ofrece tratamientos con plantas medicinales tirolesas o sales minerales, camas de agua, vinoterapia Caudalie®, baño de vapor con sales, saunas y piscina exterior climatizada. Una estancia revitalizante, a pocos kilómetros de los más bellos castillos construidos por Luis II de Baviera.
Verdadero oasis de paz en el corazón de las colinas de Somogy, el Hertelendy Kastély está rodeado de un parque de árboles frondosos. Es un lugar muy apreciado por los aficionados al descanso y la relajación, enamorados de la naturaleza, gastrónomos o románticos, así como deportistas. Pilotos, cazadores, golfistas y aficionados a los caballos se sentirán felices aquí, al igual que todos los que saben disfrutar de los placeres de la vida. El aeródromo privado es una oportunidad única en Europa para los viajeros apasionados por la aviación deportiva que gustan de aterrizar al pie de su hotel. El restaurante ofrece una cocina tradicional, creativa y gastronómica, elaborada con los mejores ingredientes que se cultivan en el huerto biológico.
En un remanso de paz donde el espíritu del pasado se conjuga de maravilla con el ritmo de la vida contemporánea, el castillo de Otocec, exquisitamente restaurado, ha sabido conservar el carácter y la autenticidad de este lugar. Este exclusivo castillo está situado en una isla en medio del río Krka. Un marco maravilloso que le invita a relajarse en el corazón de la naturaleza y de la historia cultural eslovena. Aprecie la dulzura de un paseo matinal amenizado por el canto de los pájaros, juegue un partido de golf inolvidable en uno de los mejores campos de Europa, deguste una cena gourmet a la luz de las velas y una deliciosa copa de vino frente al crepitar de la leña en la chimenea. Aquí todo, hasta la atención personal para satisfacer todos sus deseos, contribuye a su bienestar.
Pörtschach/Techelsberg (Kärnten/Wörthersee), Austria
Hotel y restaurante a orillas de un lagoVer detalles
En una ubicación privilegiada a las orillas del lago Wörther, con vistas a las montañas que lo rodean, este hotel evoca a la Riviera por su clima mediterráneo, sus aguas de color turquesa, sus espléndidas vistas panorámicas y su jardín repleto de flores. La influencia mediterránea también se aprecia en su cocina creativa. Disfrute del excelente servicio que le atenderá siempre con una sonrisa, en un ambiente lleno de encanto y glamur.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en la montañaVer detalles
En el corazón de los Alpes austríacos a poca distancia de Kitzbühel, disfrute de un festival de sensaciones de la mano del Grand Chef Simon Taxacher y del fantástico Hotel Restaurant Spa Rosengarten. El diseño contemporáneo y elegante casa con el arte gastronómico de este hotel que cuenta además con dos restaurantes – un bistró para una comida ligera y el restaurante principal –, un glamuroso salón y piano bar, un impresionante spa y una escuela de cocina en la que el propio Grand Chef enseña a sus alumnos los secretos de su oficio. Cuente con lo inesperado en este restaurante donde la innovadora cocina de autor, mediterránea y francesa, de Taxacher se sirve de manera impecable. El desayuno es absolutamente regio, presentado en un carro especial con miles de bandejas repletas de deliciosas sorpresas. Utilice el hotel como base para descubrir la increíble belleza de los Alpes y disfrute de las innumerables actividades al aire libre que aquí se ofrecen.
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campoVer detalles
A dos horas de Londres, la región de Cotswolds es un mundo mágico lleno de paisajes que se extienden hasta donde la vista alcanza y de construcciones de piedra de color miel. A esta zona se la conoce con el nombre de “Corazón de Inglaterra”, no por su situación geográfica – ya que se encuentra situada en el sudoeste – sino por la emoción que suscita en los que la visitan. En estas tierras se alza el Whatley Manor, una preciosa mansión privada que se ha convertido en un hotel, rodeado de 5 hectáreas de jardines, en medio de la campiña inglesa, que se dividen en 26 áreas de temática diferente. También cuenta con cine privado y un moderno spa.
Desde Dublín, hay que cruzar los mágicos paisajes de Wicklow para llegar a este rincón de Irlanda, escondido entre el mar y las colinas, que ofrece uno de los paisajes más sobrecogedores del país. El puerto de Rosslare está muy cerca de Marlfield House. Fue en esta región intacta, pero también accesible, donde la familia Bowe decidió crear esta joya de hotel, un modelo de cordialidad y elegancia que ofrece deliciosos paseos por el jardín de rosas y el bosque. Comer en su invernadero victoriano y disfrutar de sus desayunos espectaculares, es una experiencia inolvidable. Aquí, la alegría y el placer son norma de la casa. Por algo se conoce a los irlandeses como “los latinos del norte”.
Rodeada de montañas y cascadas, la ciudad de Kenmare es uno de los rincones de Irlanda preferidos por los irlandeses. El Sheen Falls Lodge está maravillosamente situado para descubrir el suroeste de Irlanda y sus célebres rutas panorámicas de Ring of Beara y Ring of Kerry, así como los famosos lagos de Killarney. Además es muy conocido por su ambiente piano jazz, su colección de viejos whiskys irlandeses, la selección de grandes vinos de su bodega, una de las más grandes de Irlanda, y la manera de preparar el salmón pescado en los ríos aledaños. El establecimiento tiene unas excepcionales vistas a la bahía de Kenmare, los McGuillicuddy's Reeks y las cascadas de las Cataratas de Sheen. Todo eso, unido a la excepcional hospitalidad irlandesa y las famosas leyendas celtas, crea un halo mágico que parece flotar sobre esta tierra.
Esta elegante casa fue el primer hotel italiano asociado a Relais & Châteaux en 1973, y la familia Gallia-Ansaldi lleva acogiendo a sus huéspedes desde hace tres generaciones. Déjese seducir por la playa privada de arena fina situada enfrente de la isla de Elba, donde reina exultante el restaurante “La Pagoda”, con su arquitectura única e increíbles vistas al mar. Relájese totalmente en los baños turcos, la piscina o el centro de bienestar con gimnasio. Los golfistas adorarán el recorrido de 18 hoyos situado en un pinar secular. Y un yate privado llevará a los amantes de las excursiones inolvidables, rumbo al archipiélago toscano.
Garriga mediterránea, pinos, playa de arena blanca, mar de un azul intenso y un soberbio campo de golf componen el paisaje de Punta Ala, tesoro natural de la Maremma toscana. Gracias a su emplazamiento único, el Hotel Cala del Porto le ofrece una vista inabarcable del archipiélago toscano, en particular de la isla de Elba, Capraia y, justo en frente, Córcega en días claros. Una piscina con vistas al puerto deportivo, un centro de bienestar, una playa privada con su restaurante, un recorrido de golf de rara belleza y un restaurante al borde de la piscina le esperan para hacer de sus vacaciones un auténtico paréntesis de relax y placer. Si le gusta explorar los alrededores, a treinta minutos en coche encontrará Bolgheri, cuna de los mejores vinos de Italia, y la pequeña ciudad medieval de Massa Marittima; a dos horas por carretera como mucho, también podrá visitar Lucca, Pisa, Siena y Florencia.
En las tierras volcánicas de Madeira, “la perla del atlántico”, este antiguo pabellón de caza es El ejemplo perfecto de la tradición local de las “quintas”, casas señoriales reconvertidas en alojamientos con encanto. La Casa Velha do Palheiro se construyó en 1804 y, hoy, sus tres edificios son un remanso de calma ubicado en los célebres jardines de Palheiro, diseñados hace doscientos años, junto con el reputado campo de golf donde se celebran torneos. Es el sitio ideal para descubrir la naturaleza siguiendo el curso de las “levadas”, originales canales de riego, y visitando los espléndidos jardines botánicos. Podrá relajarse en el spa voluptuoso, practicar su “swing” en el club de golf de Palheiro o visitar Funchal, sus monumentos y sus cafés donde le servirán el célebre vino de Madeira.
Las fachadas amarillo limón de la Casa da Calçada anuncian el color de la estancia soleada que le aguarda en este hotel. En el centro de la ciudad de Amarante, a menos de una hora del bullicio de Oporto y de los impresionantes escarpes del valle del Douro, este hotel de interiores dorados es uno de los lugares favoritos de los amantes de la belleza, el golf y los grandes vinos. En el entorno, encontrará un magnífico campo de golf con un recorrido de 18 hoyos. Además el hotel produce el llamado “Vinho Verde” y organiza actividades in situ que incluyen un recorrido por las mejores “quintas” vitícolas de la región, tras lo cual nunca olvidará las diferencias entre el oporto Tawny, Ruby, White o Vintage.
En lo alto de una colina, a escasos minutos de La Seu d’Urgell y con los Pirineos como paisaje de fondo, el Castell de Ciutat se alza frente a un paraje natural de gran belleza. La familia Tàpies le tiene reservada una cálida bienvenida en este chalet de montaña construido al pie de una fortaleza del siglo xvi. Las habitaciones gozan de unas bellas vistas del valle del Urgellet y de las montañas del Cadí-Moixeró, la mayor reserva natural de Cataluña. Descubra en sus restaurantes los placeres de una refinada cocina mediterránea, degustando vinos de todo el mundo. Practique los deportes de montaña o sobrevuele el valle en globo aerostático antes de relajarse en el magnífico centro de wellness. Y no se vaya sin disfrutar de los desayunos en la terraza, bañados por el sol de la mañana.
La embriagadora fragancia del jardín de plantas aromáticas y los campos de higueras y olivos, puede olerse en el aire que envuelve el mágico Ksar Char-Bagh, un palacio morisco emboscado en el palmeral de Marrakech, a sólo diez minutos de la Medina. Un paraíso en el que se funden cultura y naturaleza, que ha sido designado en múltiples ocasiones como uno de los mejores hoteles del mundo. El suave sonido del agua que riega los jardines suena como un susurro sobre la belleza de este paraje, en el que la razón de ser del servicio es satisfacer los deseos de los huéspedes. Alójese en un harim, un pequeño apartamento privado con terraza y jardín propios. Sorpréndase con la fabulosa obra de arquitectura y decoración concebida por Nicole y Patrick Levillair. Los huéspedes pueden elegir donde prefieren que se les sirvan las comidas, que se elaboran con productos del huerto del hotel. El maravilloso y relajante hammam, los jardines y la piscina, así como la cava de puros y su espacio para fumadores y la sala de billar completan esta aventura marroquí de ensueño.
Véronique y Pascal Beherec han escogido lo mejor de la artesanía marroquí para decorar este palacio, con preciosas telas transparentes, sofás y almohadones bordados con hilo de oro. Nada más dejar las maletas en el suelo se dará cuenta de que está en un refugio de fábula. La exclusiva suite Riad cuenta con una piscina y un patio privados, y el bar está abierto todo el día para que pueda tomar un té de menta y saborear las delicias marroquíes cuando le plazca. Un gran jardín y patios llenos de plantas, instalaciones de fitness y salud, un salón de belleza, un restaurante que aúna influencias francesas, mediterráneas y marroquíes, una cava de puros y tres piscinas, una de ellas en la azotea con vistas a la mezquita de la Koutoubia y las montañas del Atlas, le llevarán a pensar en qué más se puede pedir.
Hotel y restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en una ciudadVer detalles
Ubicado en el histórico Valle Constantia de Ciudad del Cabo, el Cellars-Hohenort ofrece habitaciones y suites, con vistas panorámicas a la impresionante montaña y los bellos jardines. El hotel cuenta con casi 9.5 hectáreas de jardines conocidos mundialmente, este escape de la ciudad a una zona rural histórica y preciosa ofrece a los huéspedes algo más que un marco incomparable. A 15 minutos en coche encontrará el centro de Ciudad del Cabo, la ciudad más antigua de Sudáfrica, conocida por su belleza natural, cocina y vino. De vuelta en el Cellars-Hohenort encontrará 3 experiencias gastronómicas galardonadas, incluido el restaurante Greenhouse, cuya cocina está basada en los platos locales con modernas interpretaciones. Todo ello es el resultado de más de veinte años de arduo trabajo, pasión e inspiración infinita de la propietaria, Liz McGrath.
The Marine es uno de los hoteles costeros más espectaculares del hemisferio sur. Situado en la cima de los acantilados de la bahía Walker de Hermanus, desde The Marine se divisa uno de los mejores santuarios de ballenas de Sudáfrica. A poca distancia se encuentra uno de los mejores lugares para ver al gran tiburón blanco, una especie en peligro de extinción. De julio a noviembre, The Marine ofrece una oportunidad única, la mejor observación de ballenas en tierra firme y desde su confortable habitación a la orilla del mar. Todos los detalles de este establecimiento, dirigido por su propietario, se cuidan al máximo, desde el servicio personalizado hasta la excepcional cocina que se puede degustar en sus dos restaurantes: The Seafood at The Marine y The Pavilion Restaurant. Disfrute de un cóctel en el Sun Lounge y relájese en el Carchele Beauty Spa.
The Plettenberg, situado en un cabo rocoso en una de las mejores zonas con complejos costeros de África, representa uno de los refugios más increíbles que existen. Las habitaciones, suites y villas ofrecen las panorámicas más impresionantes de Sudáfrica. Con vistas al océano, las montañas y fantásticas y enormes playas doradas, The Plettenberg está ubicado en el corazón de la pintoresca Garden Route, conocida mundialmente por su oferta de actividades al aire libre. Desde el tradicional avistamiento de ballenas y delfines hasta la práctica del bungee-jumping, las visitas con pernoctaciones en la copa de los árboles y otras actividades más atrevidas en los alrededores. The Plettenberg es el lugar ideal para relajarse y disfrutar, o para recargar las pilas y revitalizarse, gracias a su sensacional oferta de actividades. De la combinación del maravilloso servicio, la excelsa cocina y el entorno del Plettenberg nace una historia única, la de una propiedad costera de Sudáfrica sin parangón.
El “mundo secreto” de Scent Hotel se encuentra en la isla de Koh Samui, en el rincón más tranquilo y sereno de la playa de Bangrak. La arquitectura de este hotel enfrente de la playa ha tomado como fuente de inspiración tanto las antiguas edificaciones indochinas como las construcciones coloniales. Las preciosas habitaciones y suites se han decorado al estilo occidental, chino y local y todas tienen vistas a la piscina o al océano. El edificio se abre a una playa privada y el restaurante “Le Jaroen” ofrece una selección de platos de las cocinas francesa, mediterránea y tailandesa de la zona. Fragancias mezcladas con una fórmula secreta perfuman el hotel e incluso algunos de esos aromas se pueden personalizar. Todo ello hará que su estancia aquí sea una experiencia memorable, llena de calma y encanto.
Esta antigua plantación de azúcar de principios del siglo xviii está ubicada al pie del pico Nevis y cuenta con una playa privada para los huéspedes en las cercanías. En la actualidad, una exuberante vegetación cubre sus pendientes y esta residencia, maravillosamente restaurada, es un refugio para los que buscan unas vacaciones equilibradas, con actividad y relax a partes iguales. Alójese en un cottage con estilo, saboree la cocina internacional y caribeña del restaurante o disfrute de una cena elegante en el molino de azúcar del siglo xviii con vistas a la piscina. Después de bañarse en la playa privada, disfrute paseando por los jardines tropicales o explore las 11 ha de terreno que tiene el hotel.
* Las reservas deben efectuarse a más tardar 72h antes de la fecha de llegada y según las disponibilidades de cada establecimiento (excepto algunas fechas). Es posible modificar las reservas sin aviso previo. Precio indicado para una habitación doble ocupada por dos personas.
![[ES] Envoyer cette page à un ami](RelaisChateaux/img/bt_send.gif "[ES] Envoyer cette page à un ami"){kind=small}
