Colonizado por los españoles en el siglo XVI en detrimento de los Aztecas, México ganó su independencia para convertirse en uno de los países más atractivos de América Central. Enriquecido con un patrimonio histórico magnífico (templos, edificios aztecas...), el país ha desarrollado un turismo balneario en estaciones de fama mundial como Cancún y Acapulco. Bajo un sol tórrido, México ofrece toda la diversidad de su cultura colorista, sin olvidar una cocina en la que las alubias y el maíz son los protagonistas.