Ardèche es un nombre múltiple: es un parque natural, pero también un departamento y un río, es decir, despliega sus atractivos sin cambiar de nombre. El departamento abarca el parque, compuesto de montes y valles cubiertos de bosque donde se encuentran grutas prehistóricas únicas, como la de Chauvet (descubierta en 1994) o la Madeleine y la de los Huguenots que presentan un conjunto de pinturas y grabados rupestres excepcionales.

Antes de desembocar en el Ródano, en río, con sus numerosos serpenteos, forma sorprendentes desfiladeros, de los que se obtiene la mejor vista desde la localidad de Sainte-Remèze.