Uno de sus secretos mejor conservados del Noreste de Francia se encuentra en Saverne: si no conoce la ciudad, vaya sin demora a descubrir su historia y sus hábitos. El pasado histórico, a la vez francés y alemán, de la ciudad de Saverne, le otorga una doble cultura. Plaza fuerte de Alsacia, la ciudad de Saverne, antiguamente fortificada y protegida por una muralla, es un lugar encantador: muy cercano a Lorena, el famoso “Col de Saverne” le dio el sobrenombre, en el siglo XVIII, de “llave de la provincia de Alsacia”.

Ahora que está comunicada por el tren de alta velocidad, Saverne y la región del este sólo se encuentran a dos horas de París. Saverne sólo queda a veinte minutos de Estrasburgo, proximidad que facilita la organización de un simple fin de semana, o de una estancia prolongada.

Su estancia en Saverne: relajamiento del cuerpo y de la mente

¿Una atmósfera mágica en Saverne? La leyenda sigue viva. Se cuenta además que el agua de Saverne sería bendita, cargada de virtudes curativas. Durante mucho tiempo se recomendó el viaje a Saverne ¡para relajar cuerpos y mentes! Hoy en día, los visitantes consideran que el excepcional patrimonio gastronómico de Saverne vale como terapia contra el desaliento: flammeküeche, choucroute, kougelhopf o pastel de queso sólo son unos ejemplos de las especialidades famosas de esta región. No se podrá separar el descubrimiento gastronómico de la ruta del vino de Alsacia: sylvaner, pinot o riesling, las variedades más prestigiosas se encuentran a pocos kilómetros de Saverne.

La Historia de Saverne salta a la vista de los visitantes. Su patrimonio tan rico como variado, desde los vestigios de las murallas romanas y medievales, las típicas casas de “colombages” (entramado de madera y relleno de otro material), siendo la Maison Katz, edificada en 1605, su más destacada ilustración. Con sus “colombages” elegantes, las impresionantes esculturas de madera que adornan su fachada, y notablemente bien preservada, constituye uno de los monumentos más valorados de la ciudad de Saverne, que tiene un sitio de honor en el núcleo de su zona peatonal.

Saverne, etapa histórica de un fin de semana en Alsacia

El suntuoso castillo de Rohan, edificado en un estilo neoclásico, alberga los museos de arqueología, arte e historia, sin olvidar la muy reciente colección Louise Weiss, compuesta de objetos etnográficos, pinturas, dibujos, objetos de arte decorativos de los siglos XIX y XX, y demás archivos personales legados por la famosa periodista, oriunda de la región de Saverne. Para terminar, aproveche su estancia para salir de los senderos conocidos y ver otra faceta de Saverne: su situación en medio del Parque Natural de los Vosgos del Norte, es una verdadera invitación para relajarse y descubrir un sinnúmero de caminos de paseo.