Al norte de la Camarga se construyó una de las ciudades más hermosas de Francia: Arles. Fundada por los griegos y posteriormente colonizada por los romanos, dispone de un patrimonio antiguo excepcional catalogado por la UNESCO (en el que destacan el notable anfiteatro, el teatro antiguo y las termas de Constantino).

Cada época vio como se construían monumentos que aumentaban su prestigio (claustro de Ste-Trophime, plaza de la République, Hôtel de Lauzière...).

No sorprende, pues, que Gauguin y Van Gogh la escogieran para establecerse en ella y realizar muchos de sus cuadros.