Fundada por curtidores en el siglo V y feudo posterior de los condes de Champaña, antes de ser incorporada el Reino de Francia, Epernay cuenta con quince siglos de historia convulsa cuyos restos admiramos aún a la vuelta de las calles de esta ciudad florida. Situada en el corazón del viñedo de Champaña, Epernay es el punto de partida para descubrir las mayores casas de champán: desde el valle del Marne hasta la montaña de Reims, las bodegas de fama mundial brindan sus caldos más famosos. Tampoco podremos dejar de sentarnos a las mesas de la región, donde el emblema regional se alía con una generosa cocina, símbolo donde los haya del arte de vivir a la francesa.