Eze, que se extiende en tres niveles sobre un acantilado que bordea el mar Mediterráneo, con su marco medieval y fortificado, mantiene todo el encanto de una ciudad histórica junto a las instalaciones de una estación balnearia.

Lugar de veraneo de príncipes y escritores desde hace un siglo (Guillermo de Suecia, Nietzsche y George Sand, por citar sólo unos pocos), Eze se ha convertido en un lugar de descanso ineludible de la Riviera.