Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Mi “flechazo” en Provenza & Côte d’Azur, un itinerario de 5 días y 4 noches a partir de 968€*
Esta es mi flechazo viajando por hermosas y pequeñas carreteras rodeadas de los paisajes más encantadores que nos llevan hasta el corazón de la Provenza descubriéndola tal como la imaginamos. !Qué alegría conocer a todos estos personajes que despertarán nuestras papilas, descubrir, realizar todas aquellas actividades y profundizar el conocimiento que uno tiene de esta elegante región!
*Precio indicativo por persona para una estancia de 4 noches en habitación doble o superior, que incluyen lo siguiente:
1 forfait "Découverte & Saveurs" (1 noche en habitación doble, cena con bebidas incluidas y desayuno) en la Bastide Saint-Antoine, en el Château de Berne y en la Hostellerie Le Phébus & Spa.
1 forfait "Spa & Détente" (1 noche, cena bebidas no incluidas, 1 sesión de spa con libre acceso a las estructuras del spa) en el Couvent des Minimes.
Precio orientativo por persona. Las actividades, ya sean en nuestras propias instalaciones o en las proximidades, son únicamente sugerencias y usted mismo debe encargarse de hacer la reserva oportuna.
De la nariz al paladar, el viaje sensorial de una cocina perfumada
En lo más profundo del campo de los alrededores de Grasse, a 15 min. de Cannes, 15 min. del aeródromo de Cannes-Mandelieu y 30 min. del aeropuerto de Niza, la Bastide es una casa de encanto que domina un parque de olivos milenarios de 5 ha. Las habitaciones ostentan un estilo acogedor con una elegancia refinada, conservan el espíritu auténtico de una Bastide (en la Provenza, la Bastide es una morada señorial). El Chef Jacques Chibois, le recibirá en una ambiente acogedor con una cocina liviana, creativa, personalizada y soleada, colmada de sabores y perfumes. El bienestar sin más.
Cerca del establecimiento...
Cree su propio perfume en Grasse
En Grasse, capital mundial de perfumería, visite las perfumerías, el Museo Internacional de la Perfumería, el Museo Provenzal del Traje y la perfumería Fragonard, cree su propio perfume con Galimard y visite la autenticidad de una tradición en el establecimiento de Molinard.
Almuerce en el Mas Candille y visite Mougins – 8 km
Le damos cita en Mougins para comer en el restaurante del Mas Candille, un Relais & Châteaux escondido en la alturas de la ciudad.
Callejee por el pueblo entre casas antiguas de colores ocres y persianas de color lavanda, callejones en caracol, terrazas animadas, plazas pequeñas, fuentes... Al igual que Picasso, ¡no tendrá más remedio que enamorarse!
Recorra un trocito de carretera para llegar a Cannes, la ciudad de los Festivales: La Croisette y las playas, el mercado provenzal de Fortville… Por la noche, no se le olvide subir al Suquet para admirar la ciudad. Para tomar algo, dé una vuelta por el excelente restaurante de playa de Jean-Pierre Da Silva, el Ondine, en la Croisette.
Tome el embarcadero para visitar a los monjes de la abadía de Saint Honorat (Islas de Lérins) donde encontrará vinos que ganaron en catas a ciegas la medalla de plata de los vinos de Europa.
Por el camino...
Descubrirá la región desde el cielo en ULM (ultraligero) – kilómetro 26
Deténgase en el aeródromo de Fayense – Tourrettes (¡1er centro europeo de vuelo a vela!) para subirse a un ULM y descubrir la región desde el cielo. Sobrevuele pueblos encantadores como Montauroux y Tourettes y deléitese de las bellezas de la región.
Visite la Maison des Vins des Côtes de Provence en Trans en Provence - kilómetro 63
Deténgase en Trans en Provence para una degustación en la Maison des Vins des Côtes de Provence que reúne todas las denominaciones.
En la ciudad, no se pierda la muy antigua abadía Sainte Roseline del siglo XII con su viñedo y los restos en un relicario de cristal de Santa Roselina, Hija del Señor de los Arcos.
Otro hermoso castillo para visitar: La Font du Broc en el que se crían caballos españoles de raza Lusitana y en el que se encuentran también los mejores vinos de Provenza con típicas bodegas en forma de catedral subterránea.
Sus vinos forman parte de los más famosos de denominación, tendrá la oportunidad de participar en la escuela de vinos y de cocina provenzal. Un placer inmenso visitar el viñedo en MB o en Quad con un picnic. Se organizan grandes acontecimientos culturales a lo largo del año.
Cerca del establecimiento...
Lorgues
En Lorgues, los siglos han pasado, dejando múltiples huellas: Vestigios medievales, capillas, Collégiale Saint-Martin, vestigios de antiguos molinos de aceite y harina, todos testimonios de un amplio patrimonio rural y humano. También descubrirá una amplia selección de deliciosos productos regionales en la tienda Sucrés Salés.
Abbaye du Thoronet - km 17
Visite la Abbaye du Thoronet, una hermosa abadía cisterciense del siglo XII con una acústica para cantos gregorianos reconocida a escala internacional.
Por el camino...
Entre naturaleza y historia de Carcès a Barjols – kilómetro 18 a kilómetro 24
Siga la carretera hasta el Lago de Carcès, paraíso de los pescadores y de los pájaros migradores. Lindando el lago, siga hasta Carcès y hasta Cotignac en donde Ana de Austria hizo una peregrinación para implorar al cielo que le diera un hijo, Luís XIV. Descubra entre Verdon y el mediterráneo, el pueblo de Barjols con sus 43 fuentes y lavaderos de Provenza.
Hablando de trufas con Jean-Jacques Roux en Taverne - kilómetro 48
En Tavernes, Jean-Jacques Roux (Presidente del sindicato de los truficultores del departamento de Haut-Var) vende trufas y propone recetas así como aceite de oliva ecológico del Molino de Tavernes. Es animador del mercado de la Trufa organizado al principio del año en la Bastide Saint-Antoine de Jacques Chibois.
Aproveche la ocasión para parar en Varages y visitar los más interesantes talleres de loza.
Paseos y deporte en las Gorges du Verdon - kilómetro 66
Siguiendo su ruta, descubrirá un paraje natural espléndido, las Gorges du Verdon, únicas en Europa, que forman parte de la Provenza. Allí podrá practicar una gran variedad de actividades: Rafting, canyoning… Os llevarán hasta Gréoux les Bains, encantadora pequeña ciudad de Provenza, conocida por la calidad de sus aguas termales y rodeada de una espléndida naturaleza de tomillo, lavanda y romero. Descubrirá los vestigios de la época medieval con ruinas prestigiosas del Castillo de los Templarios, las termas trogloditas…
En los orígenes de L’Occitane en Manosque - kilómetro 80
Si bien L’Occitane es hoy en día una marca mundialmente conocida, Manosque es donde nació. Visite este pueblo auténtico que trató de preservar su encanto y párese un momento en la jabonería y productos de belleza de L’Occitane para volver un instante a los orígenes de una de las más bellas historias de éxito en el mundo.
Manosque también es la ciudad natal de Jean Giono, vale la pena visitar su museo.
En la Alta Provenza, en el corazón de un jardín aromático
Spa por L’Occitane: Una experiencia sensorial con perfumes de la Provenza, con una visita del jardín aromático provenzal “Le Cloître”, inolvidable restaurante.
Cerca del establecimiento...
Visita de las Distilleries et Domaines de Provence en Forcalquier - 4 km
Forcalquier, son su casco antiguo del siglo XIII, es una joya histórica que conserva el papel activo de lumbrera cultural del “haut-pays” provenzal. Conocido por sus actividades de destilería, imposible perderse la visita a las Distilleries et Domaines de Provence. Esta empresa supo imponer su pastis (anís) artesanal Henri Bardouin, licor, absenta, aperitivo vino de naranja, vino de nuez y rinquinquin. Tendrá la oportunidad de conocer a Jeannot Augier, “aguardientista” que transforma el azúcar de las frutas en aguardiente.
Ecomuseo del Olivo de Olivier Baussan, Volx - 11 km
No se pierda la visita del Ecomuseo del Olivo en Volx de Olivier Baussan, realmente hermoso con su tienda de degustación. Conviértase en embajador del aceite de oliva D.O.C. y de las Olivas del Sur de Francia. Olivier Baussan y Jacques Chibois escribieron un apasionante libro sobre el aceite de oliva: “Saveurs et Parfums de l’Huile d’Olive” (Sabores y perfumes del Aceite de Oliva), de la editorial Flammarion.
Degustación de nougats (turrones) en la pastelería André Boyer en Sault - kilómetro 54
Al pie del Mont Ventoux e instalada en una espiga rocosa que domina el valle que lleva el mismo nombre, Sault está sumergida en el perfume de lavanda y el sol de Provenza, constituyendo el punto de partida idóneo para excursiones y demás actividades. Para los aficionados al nougat tradicional, pare en la pastelería André Boyer que fabrica nougats a partir de las mejores mieles del Ventoux y almendras de Provenza (pueden visitarse los talleres reservando).
Paseo por el Colorado Provenzal en Rustrel – kilómetro 83
Descubra una de las curiosidades del Luberon a dos pasos de Rustrel. Es un paisaje increíble: Tierra ocre, chimeneas de piedra y ¡un auténtico cañón! Fruto de una colaboración entre el hombre y la naturaleza, encuentro de la explotación minera del ocre y de la erosión de los elementos, el Colorado Provenzal es un panorama único ¡que no se debe perder!
En el petit Lubéron, vaya hasta Gargas para visitar la Maison Octave (Quart Fournigon). Christophe Fernandez “Mejor Confiturero de Francia en 2000” elabora en este establecimiento sus confituras sin aditivos en antiguos calderos de cobre, ¡una delicia!
Las antiguas minas de ocre de Bruoux también valen la pena.
Roussillon - kilómetro 105
Cómo no pararse en Roussillon, empinado en la cumbre de una colina con sus casas del sigo XVII y XVIII, su exquisito panorama y el “sendero de ocres” de impresionantes colores.
Nada sorprendente que este pueblo figure entre los más hermosos pueblos de Francia y sea una etapa inevitable para los visitantes del Lubéron.
Idealmente ubicada para descubrir la región del Lubéron desde un punto fijo, con lugares de excepción, cocina de tradición familiar, cursos de cocina con el dueño de la casa, infinitas vistas de observación desde algunas habitaciones y el Café de la Fontaine en el parque de la Hostellerie.
Cerca del establecimiento...
Gordes
Gordes sigue siendo auténtica y conserva sus tradiciones provenzales, al tiempo que preserva también sus tierras, el pueblo de Les Bories, sus curiosas construcciones redondas de piedra seca, la abadía de Silvacane, el molino de Bouillons, y las bodegas del Palais Saint Firmin. Dotada de un patrimonio histórico y cultural, acoge numerosos acontecimientos y exposiciones. Pintores ilustres como André Lhote, Marc Chagall, Jean Deyrolle, Victor Vasarely y Pol Mara encontraron la inspiración en estos parajes.
Abbaye de Sénanque - 12 km
La abadía de Sénanque confinada en su pequeño valle verdeante y sus campos de lavanda, sigue siendo uno de los testimonios más puros de la arquitectura cisterciense primitiva. Construida en el siglo XII, supo mantenerse a lo largo de los siglos, habitada que está por una comunidad de monjes cistercienses.
Degustación de vinos en las tierras vinícolas del Domaine de la Citadelle de Alexis Rousset Rouard - 17 km
Recorra unos kilómetros de carretera para descubrir las tierras vinícolas del Domaine de la Citadelle de Alexis Rousset Rouard para una cata del mejor vino de la región y para descubrir el Museo del Sacacorchos
Antigüedades en L’Isle-sur-la-Sorgue - kilómetro 24
De camino hacia el TGV de Avignon, si tiene un poco de tiempo y le gusta las antigüedades, no se pierda L’Isle sur la Sorgue: Los aficionados a bellos objetos, tiendas de antigüedades y galerías de artes quedarán colmados…
Las reservas deben realizarse a más tardar 72 horas antes de la fecha de llegada y según las disponibilidades de cada establecimiento (excepto algunas fechas). Se autorizan modificaciones sin aviso previo. Precio para una habitación doble ocupada por dos personas.
1 forfait "Découverte & Saveurs" (1 noche en habitación doble, cena con bebidas incluidas y desayuno) en la Bastide Saint-Antoine, en el Château de Berne y en la Hostellerie Le Phébus & Spa.
