Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países. De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.
En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.
Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares... Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.
Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería. Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
Mi “flechazo” en Provenza, con un itinerario de 5 días y 4 noches a partir de 1.121 €*
Mi abuelo, Raymond Thuilier, creó L’Oustau de Baumanière en 1945. Cuando todos los grandes restaurantes estaban entonces ubicados en la Nacional 7 y los hoteles de gran confort en las ciudades, Baumanière fue el primer Relais & Châteaux en el mundo en contar con un hotel de encanto con cocina, servicio y recepción de calidad, alejado de las grandes radiales viales. Hasta se había instalado una estación de servicios para que los huéspedes puedan acudir a Baumanière.
Hoy en día, a Geneviève y a mí nos gusta la idea simple de un camino a la felicidad que reúna establecimientos de Relais & Châteaux que compartan el mismo afán por preservar el arte de vivir provenzal.
*Precio indicativo por persona para una estancia de 4 noches en habitación doble y tres comidas, que incluyen lo siguiente: 1 habitación de lujo en L’Oustau, 2 forfaits Découverte & Saveurs (1 noche en habitación doble clásica o superior, cena bebidas incluidas y desayuno) en el Prieuré y en la Villa Gallici y 1 forfait “Evasion Gastronomique” (1 noche y 1 comida o cena gastronómica, bebidas no incluidas) en el Petit Nice Passédat.
Precio orientativo por persona. Las actividades, ya sean en nuestras propias instalaciones o en las proximidades, son únicamente sugerencias y usted mismo debe encargarse de hacer la reserva oportuna.
Elizabeth de Inglaterra, San Antonio, Jean Reno, Bono, Hugh Grant, Pierre Arditi, Evelyne Bouix, Mireille Darc … Diversas personalidades, universos opuestos se juntan desde hace 60 años en el lujo indecible de L’Oustau de Baumanière, una leyenda, un lugar único, al margen de la vida, abierto hacia la naturaleza excepcional de Baux de Provence.
Cerca del establecimiento...
El Molino de aceite de oliva Castelas
Mis amigos Catherine y Benoit Hugues le invitan a visitar su molino y degustar un aceite de oliva DOC del Valle de Baux, en el corazón de un huerto de olivos centenarios.
De camino, Tarascon es un paraje interesante. Si bien el nombre de la ciudad pasó a ser leyenda por Alphonse Daudet y su famoso Tartarin de Tarascon, también su patrimonio histórico merece la visita. Pase por el Château du roi René, la Collégiale Sainte-Marthe, la iglesia Saint-Jacques, el ayuntamiento cuatricentenario sin olvidar el teatro barroco y las casas señoriales distribuidas por toda la ciudad histórica. ¡No quedará decepcionado!
Boulbon - kilómetro 24
Párese en Boulbon, pueblo provenzal y antigua fortaleza que existe desde hace mil años. Pasee por sus callejones pintorescos y rústicos y visite el castillo feudal, la antigua iglesia Sainte-Anne, sus capillas y el molino Bonnet. Descubrirá un panorama magnífico que abre hacia la llanura del Rhône y la Montagnette.
Con su jardín de cura perfumado y sus parras de glicina en el corazón del casco medieval, este antiguo convento del siglo XIV desprende un sutil encanto. Para renovar sin ruptura, Geneviève Charial supo escuchar lo que contaban sus muros, hasta transformar el lugar en una casa de Baumanière.
Cerca del establecimiento...
Cata de vino en el Château de Beaucastel de Courthezon - 30km
Visite de mi parte a la familia Perrin que le ofrecerá degustar su excelente vino DOC Châteauneuf du Pape para descubrir las 13 variedades que lo integran.
La Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction
A dos pasos del Prieuré, la Chartreuse Pontificale de Val de Bénédiction es una de las más amplias casas de la orden de los Cartujos en Europa con su iglesia, sus tres claustros, sus frescos pintados por Matteo Giovannetti, cuarenta celdas de monjes y el jardín. Fue fundada en el siglo XIV por el papa Inocencio VI que tiene su mausoleo dentro de la iglesia.
Por el camino...
Oppède-le-Vieux - kilómetro 41
En la cumbre de una punta rocosa, descubra Oppède-le-Vieux, un hermoso pueblecito encamarado y su colegiata del siglo XII. Pasee por este pueblo histórico cuyo encanto y viejas piedras han seducido a muchos artistas y escritores.
Almuerzo en la Abbaye de Sainte-Croix en Salon-de-Provence - kilómetro 90
En Salon-de-Provence, deténgase para disfrutar la cocina gastronómica de la Abbaye de Sainte-Croix. Almuerce en la terraza y aproveche uno de los más hermosos panoramas de Provenza. Antes de salir, no se olvide visitar la casa de Nostradamus en Salon, un museo que se ha convertido en “must have” para los amantes de misticismo y astrología.
Estancia dulce en la tierra de los ‘pastelillos de almendras’
Un lugar encantador para descubrir Aix en Provence, cuyo extremo confort, refinamiento de la decoración, atención de la recepción y excelencia del servicio que lo convierten en el lugar idóneo para disfrutar de una estancia relajante. Esta morada señorial de lujo decorada con un estilo provenzal le encantará por su atmósfera cálida y su espíritu siglo XVIII italiano.
Cerca del establecimiento...
Degustación de calissons en la confitería Léonard Parli de Aix-en-Provence
Carole Fracalosso le recibirá en la fábrica artesanal Léornard Parli para contarle la historia del calisson y le dará a probar este emblemático postre de la ciudad de Aix en Provence.
Cézanne en Aix: El taller de Lauves
Descubra el lugar de trabajo de uno de los más inmensos artistas del siglo XX. Este taller, famoso por ser uno de los lugares de nacimiento del “Art Nouveau” convertido en la fecha en un museo que no se pueden perder los incondicionales del maestro y sus creaciones, una auténtica ventana abierta hacia el universo del genial artista.
Por el camino...
L’Estaque
Entre Aix y Marsella, sugerimos dar una vuelta por Estaque para descubrir el camino de los pintores pasando en particular por el pequeño puerto pesquero donde Cézanne vivió durante un año y en el que se inspiraron varios otros pintores para sus creaciones.
Entre cielo y mar, como en equilibrio, una villa neogriega para relajarse y saborear la cocina de Gérald Passedat. El pescado obviamente constituye la columna vertebral de su cocina, peces pescados en esta zona, peces a veces ya olvidados, -galinette, chapon -que suceden a los crustáceos y le darán esta inolvidable sensación de sumergirse en alta mar.
Cerca del establecimiento...
Taller de Santons Marcel Carbonnel
Philippe Renoux, y su equipo le recibirán para visitar el taller de Santons (figuras de pesebre) provenzales creado por Marcel Renoux en los años 40. Descubra también el museo de los Santons y la tienda de figuritas estampadas y decoradas a mano.
Por el camino...
El Château d’If y las islas Frioul
En la bahía de Marsella, descubra el archipiélago de Frioul, integrado por cuatro islas de caliza blanca: Pomègues y Ratonneau, If y Tiboulen.
Una visita se impone a la isla If y su fortaleza cuyo nombre pasó a la celebridad por Alexandre Dumas por ser el lugar donde estuvo encarcelado su memorable héroe: El conde de Monte-Cristo.
Las Calanques: Entre Marsella y la Ciotat
En barco o por los senderos, no se pierda la visita al lugar más impresionante del litoral vecino: Las Calanques. Estos magníficos paisajes de rocas, calas y montes se pierden en la mar ofreciendo panoramas extraordinarios que hicieron famosa la región. Para los más deportistas, las Calanques ofrecen algunos de los más bellos sitios de escalada de la costa.
Las reservas deben realizarse a más tardar 72 horas antes de la fecha de llegada y según las disponibilidades de cada establecimiento (excepto algunas fechas). Se autorizan modificaciones sin aviso previo. Precio para una habitación doble ocupada por dos personas.
