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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Nueva Zelanda

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los Routes
du Bonheur de...

Julian Robertson
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Propietario de tres establecimientos Relais et Châteaux en Nueva Zelanda : The Lodge at Kauri Cliffs, The Farm at Cape Kidnappers y Matakauri Lodge
Mi Route du Bonheur… de Norte a Sur de Nueva Zelanda

Julian Robertson, estadounidense de Carolina del Norte, ha creado un auténtico imperio financiero con el Tiger Global Found y, enamorado de los paisajes neozelandeses, ha construido tres de los hoteles más hermosos de todo el Pacífico. Como prueba de su amor por este país, acaba de regalar al museo de Auckland quince cuadros de grandes maestros - Picasso, Gauguin, Matisse y Mondrian – e hizo una importante donación tras el terremoto que afectó a Christchurch en 2011. Ha recibido la condecoración de Caballero honorario de Nueva Zelanda, el título más importante del país.

En 1978 vine por primera vez a Nueva Zelanda. Había decidido, con mi mujer, tomarme unos cuantos meses de descanso para disfrutar de nuestros hijos pequeños y escribir mi autobiografía. Nos quedamos seis meses y adoré cada segundo de nuestra estancia. En 1995 volví y me involucré en el proyecto de Kauri Cliffs. Entonces lo ignoraba, pero esa no iba a ser más que la primera piedra de una importante inversión personal y financiera. Desde entonces, vengo varias veces al año para disfrutar de los increíbles paisajes neozelandeses, posiblemente los más bellos del mundo, y muchos de mis amigos dicen que hay un kiwi dentro de mí.

Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted puede adaptar a la medida de sus deseos y de las experiencias que desea vivir. Nuestros asesores están a su disposición para personalizar su recorrido y asistirle en sus reservas en nuestros establecimientos.
Ejemplo de estancia de 9 noches, a partir de 7365 NZD*
*Precio orientativo mínimo por persona, previa confirmación de disponibilidad, calculado en base a una habitación doble ocupada por dos personas, incluidos el alojamiento, el desayuno y la cena (menú, sin bebidas) en los establecimientos sugeridos en el itinerario.
Las actividades en el establecimiento y en el entorno las debe reservar directamente.

Mi Route du Bonheur
1ª etapa : 4 días, 3 noches

Kauri Cliffs

Un espectacular campo de golf de competición con vistas al mar
Kauri Cliffs
En 1995, decidimos transformar esta granja ovejera en un hotel de cinco estrellas. La propiedad, situada en la parte septentrional de la isla Norte, se extiende a lo largo de unas 2.400 hectáreas y ya desde la primera visita que hice con mi esposa, ambos caímos rendidos ante las vistas panorámicas sobre las islas Cavalli y el cabo Brett, sus playas sublimes (privadas) y el entorno de colinas verdes, selva virgen y cascadas. Un lugar de ensueño al que hemos añadido uno de los más bellos circuitos de golf del mundo.

Cerca del establecimiento...

Tane Mahuta

Situado en el bosque de Waipoua, el Tane Mahuta es más que un árbol. Perteneciente a la especie de los kauris, los más antiguos tienen troncos enormes y son venerados por los maoríes como divinidades. Su nombre significa «Señor de la selva».

Vuelo en helicóptero

En la punta septentrional de la isla Norte es donde se reúnen el mar de Tasmania y el océano Pacífico. Desde el helicóptero asistimos a uno de los espectáculos más bellos que puede ofrecer la naturaleza, sobrevolando acantilados y una costa sublime. Con un poco de suerte, podrá ver bancos de peces y, sobre todo, los tiburones y ballenas que se mueven por este rincón del mundo apartado de los hombres.

Golf Kauri Cliff

Este circuito, realizado en 2001, se considera como la obra maestra del fallecido arquitecto David Harman. En dos años, David hizo 46 desplazamientos entre Florida y Nueva Zelanda para transformar estos paisajes salvajes en un campo de golf único. El conjunto propone 18 hoyos a lo largo de 6.510 m (par 72) en un marco incomparable: 15 hoyos se abren al océano Pacífico, 6 de ellos junto a los acantilados. Al año siguiente de su realización, el campo ya era considerado uno de los más bellos recorridos del mundo.

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2ª etapa : 4 días, 3 noches

The Farm at Cape Kidnappers

Todos los placeres de Nueva Zelanda
The Farm at Cape Kidnappers
Mi hijo, Julian Robertson III, dirige esta propiedad en el corazón de una bellísima región vitícola. Abierta en 2007, tras 6 años de obras, cuenta con un edificio principal que parece un inmenso granero, y con estancias muy contemporáneas y cómodas. Amantes del golf de todo el mundo vienen, atraídos por la fama del establecimiento, a disfrutar de su ubicación e instalaciones.

Cerca del establecimiento...

Un paraíso salvaje

The Farm at the Kidnappers pareciera tener un ecosistema propio. En sus alrededores se encuentran especies de aves increíbles, como los más de 20.000 alcatraces que anidan a lo largo de los acantilados entre septiembre y abril, o el kiwi, un pájaro salvaje, emblema de Nueva Zelanda. El kiwi no sabe volar, por lo que de día se oculta en sus guaridas o bajo las raíces de los árboles, y por la noche busca alimento por el suelo.

Campo de golf del cabo Kidnappers

Venga a jugar en medio de los pastos, entre greens, bunkers y ovejas, a un paso del Pacífico (al hoyo nº 15 lo llaman la tabla de los piratas). Jugará entre acantilados de creta y sobrevolando los pequeños manukas, árboles de té que en primavera se engalanan con preciosas flores rojas. La reputada publicación Golf Magazine considera este campo de golf, diseñado por Tom Doak, como uno de los 100 más bellos del mundo. Solo un consejo: ¡cuidado con el viento!

Los vinos de Hawkes Bay

Desde mediados del siglo XIX, Hawkes Bay se conoce por su producción de algunos de los mejores vinos de Nueva Zelanda. Los misioneros venidos de Francia plantaron y explotaron las primeras viñas. Huelga decir que esta región es una de las más soleadas del país, y disfruta de un clima marítimo propicio a la elaboración de vinos tintos y blancos de calidad. Sus Merlot y Cabernet figuran en las cartas de los mejores restaurantes del país.

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3ª etapa : 4 días, 3 noches

Matakauri Lodge

Serenidad y bienestar total en las antípodas
Matakauri Lodge
En 2009 creamos, por fin, un tercer establecimiento en el sudoeste de la isla Sur, la última joya de nuestra colección. El Matakauri Lodge se sitúa a orillas del lago de Wakatipu, frente a la cadena de montañas que forman el monte Remarkable, el pico Cecil y el pico Walter. A solo unos minutos de este marco incomparable, que parece no haber cambiado en un milenio, se encuentra Queenstown, la capital mundial de la aventura.

Cerca del establecimiento...

Descubra el Milford Sound

Con más de 12.100 km2, Fiorland es el parque nacional más grande de Nueva Zelanda. Se compone de muchos fiordos, incluido el espléndido Milford Sound. Te Wahipounamu, la zona más salvaje de esta parte de la isla, ha sido declarada patrimonio mundial de la Unesco.

Queenstown, una ciudad aparte

Me encanta Queenstown. Esta pequeña ciudad de apenas 10.000 habitantes es uno de los lugares donde mejor se come en Nueva Zelanda. Los paisajes a su alrededor son fuente de inspiración para mi amigo Peter Beadle, uno de los pintores paisajistas más importantes de Nueva Zelanda.

Aventura y sensaciones fuertes

Los alrededores de Queenstown ofrecen todo lo que los amantes de la naturaleza y las sensaciones fuertes pueden soñar. En pocas horas, se puede hacer puenting, rafting, parapente o caminar sobre un glaciar. La gente viene de todo el país para esquiar, saltar o escalar. Adoro la atmósfera joven y entusiasta que reina. Sus paisajes inspiraron al director Peter Jackson para rodar muchas escenas de la trilogía El señor de los anillos.

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Textos : © Guides Gallimard