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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

Nueva Zelanda

Venga de mi parte...

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Descubra
los Routes
du Bonheur de...

Sam Neill
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Actor (bodeguero)
Mi Route du Bonheur… por Nueva Zelanda

Sam Neill es uno de los actores neozelandeses más famosos del mundo, con más de 100 películas y producciones de televisión en su haber.

Nací en Irlanda del Norte, pero mi familia regresó a Nueva Zelanda en 1956. En Christchurch pasé buena parte de mi juventud, pero fue en Wellington donde comencé a actuar profesionalmente y a hacer películas. En 1993 planté mi primera cepa de Pinot Noir, lo que marcó el principio de mi aventura en el mundo del vino y me ha llevado a ser propietario de tres pequeños viñedos en Central Otago. Siempre he querido volver a Nueva Zelanda, por toda la riqueza que ofrece. Dos islas que son dos mundos diferentes.

Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted puede adaptar a la medida de sus deseos y de las experiencias que desea vivir. Nuestros asesores están a su disposición para personalizar su recorrido y asistirle en sus reservas en nuestros establecimientos.
Ejemplo de estancia de 8 noches, a partir de 6970 NZD*
* Precio orientativo mínimo por persona, previa confirmación de disponibilidad, calculado en base a una habitación doble ocupada por dos personas, incluidos el alojamiento, el desayuno y la cena (menú, sin bebidas) en los establecimientos sugeridos en el itinerario.
Las actividades en el establecimiento y en el entorno las debe reservar directamente.

Mi Route du Bonheur
1ª etapa : 2 días, 2 noches

Huka Lodge

Una experiencia realzada por la belleza, diseño, alta cocina, historia y un cierto halo místico
Huka Lodge
Guardo un grato recuerdo de las noches que pasé en este hotel. Desde los años 20, el Huka Lodge es un hito entre los hoteles de lujo de Nueva Zelanda. Un lugar maravilloso, con estancias cómodas y decoradas con estilo en el que se degusta una estupenda comida y un buen vino. Y por si fuera poco para justificar su fama mundial, cuenta además con una ubicación privilegiada en el centro de la Isla Norte, rodeado de impresionantes paisajes de gran belleza y en un entorno ideal para la pesca durante todo el año.

Cerca del establecimiento...

Lago Taupo y río Tongariro

Se cree que el lago Taupo surgió hace 2000 años tras una tremenda erupción volcánica. En 1973 tuve la oportunidad de pasar allí un par de meses durante un rodaje. En cuanto podía, me iba a caminar solo y a practicar la pesca con mosca. No hay mayor satisfacción que la de asar un pez recién pescado y comerlo a la orilla del lago. Le recomiendo que alquile una lancha si piensa recorrer este inmenso y bellísimo lago, el más grande de Nueva Zelanda. Otra opción es ir a pescar al Tongariro, un poderoso río que cuenta con las mejores aguas para la pesca de grandes truchas.

Parque nacional de Tongariro

En medio de este paisaje único y salvaje se erigen tres volcanes en activo, entre los que se incluye el perfecto cono de Ngaruhoe, parecido al del monte Fuji. Si está en forma, merece la pena hacer la excursión hasta el cráter. Dada la naturaleza volcánica de los alrededores de Huka, el lugar está lleno de fuentes de aguas termales. Solo tiene que elegir la que más le apetezca.

Por el camino...

Wellington, la capital más bella del mundo (si hace buen tiempo)

Soy un poco conservador, y cuando me gusta un lugar, vuelvo una y otra vez. En Wellington, nunca dejo de visitar la City Art Gallery, en Civic Square, donde siempre hay exposiciones interesantes. Además, dada la gran cultura del café que tenemos en Nueva Zelanda y la seriedad con la que nos tomamos su preparación, voy a la que en mi opinión es la mejor cafetería de Nueva Zelanda, Prefab, en Jessie St. Y por supuesto, uno no puede irse de Wellington sin dar un paseo por el puerto hasta Oriental Bay (siempre que no sople el viento).

Playas y avistamiento de ballenas

Tome el ferry que va a la Isla Sur para visitar la maravillosa zona de Marlborough Sounds. Haga el trayecto en coche desde Picton pasando por Kaikoura. Deténgase todas las veces que quiera en las playas al sur de Kekerenga, donde además hay una cafetería excelente, y visite las colonias de focas y pingüinos. En el camino, párese en cualquiera de las caravanas con puestos de venta de cangrejos de río (crayfish) recién hechos que son como langostas pero mejores; y luego, una vez en Kaikoura, vaya a avistar las ballenas. Son varias las especies que en su migración pasan por delante de esta pequeña península, en una de las partes más profundas del océano. La primera vez que vi una ballena fue hace 15 años y lo recuerdo como una experiencia impresionante.

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2ª etapa : 2 días, 2 noches

Otahuna Lodge

Nueva Zelanda en todo su esplendor
Otahuna Lodge
El Otahuna se encuentra en una maravillosa hacienda histórica que anteriormente perteneció a la distinguida familia Rhodes. Hoy es un hotel de lujo, elegante y acogedor, que nos envuelve con su pasado victoriano y sus exuberantes jardines llenos de plantas y frutas. En él degustará una excelente comida y un magnífico vino.

Cerca del establecimiento...

Akaroa

Otahuna se encuentra en la Península de Banks, que es de origen volcánico. Le aseguro que el día de viaje hasta Akaroa (un antiguo asentamiento francés) merece la pena. En Otahuna intente hacerse con una invitación para visitar mi Marae maorí favorito en Onuku, un pequeño pueblo con una iglesia y unas pocas casas construidas en una bahía en el puerto de Akaroa.

El puerto viejo de Lyttelton

Me siento muy unido a este lugar a las afueras de Christchurch. Es un pequeño pueblo que resistió, como muchos otros en Canterbury, los latigazos del último terremoto. Resulta maravilloso ver a su gente salir adelante con ingenio, como mi sobrina, que ha vuelto a abrir su cafetería, Samo’s Café, en un garaje en Canterbury St. Un pueblo sencillo y humilde pero, ante todo, de gran belleza que además es punto de encuentro de artistas.

Por el camino...

Monte Cook

Si hace buen tiempo, desvíese del camino a Central Otago y vaya hasta el monte Cook, Aoraki y el hotel The Hermitage. Pase la noche allí y haga la excursión hasta los glaciares. Si tiene la mitad de mi edad, está mucho más en forma y sabe escalar, no dude en contratar a un guía para alcanzar las montañas más altas de Nueva Zelanda.

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3ª etapa : 2 días, 2 noches

Whare Kea Lodge & Chalet

Un refugio sorprendente con una cocina sublime
Whare Kea Lodge & Chalet
Este moderno hotel está ubicado en un lugar precioso con mucha clase. En él se sirve la mejor cocina y un vino estupendo. Esta es mi parte del país y el lugar en el que experimentará aquello que tanto se busca en Nueva Zelanda. Me encanta ir a al chalet privado del Whare Kea, junto al Parque nacional del monte Aspiring, y subir a una montaña. Espero poder repetirlo pronto.

Cerca del establecimiento...

Viñedo Two Paddocks

Por la carretera, saliendo de Whare Kea, está el viñedo más bello de Nueva Zelanda. Lo dirigen Nick y Jo Mills, unos amigos encantadores. No deje de visitarlo. Un poco más lejos está el nuestro, el Two Paddocks, y nos encanta recibir visitas (llame antes para pedir cita, pregunte por Jenny). Compré estas tierras en 1993 después de un gran viaje que hice por la Borgoña, en Francia. Fue entonces cuando el vino se convirtió en mi pasión. Para entenderlo, tiene que probar nuestros Pinot Noir y Riesling.

Por el camino...

Excursión por Milford Track

Haga una excursión por Milford Track, un lugar mítico de Nueva Zelanda. Es una travesía de 3 o 4 días que está entre las mejores del mundo. La hice hace unos 30 años y la repetiría sin dudar. Además, hoy ya no tiene ni que cargar peso, solo necesita contratar a gente que le lleve el equipo y la comida hasta los albergues de montaña en los que vaya a pernoctar. Una experiencia inolvidable.

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Etapa 4: 2 dias, 2 noches

Matakauri Lodge

Serenidad y bienestar total en las antípodas
Matakauri Lodge
Después de visitar nuestro viñedo, vaya hasta Queenstown y siga hasta el hotel Matakauri, un poco más lejos del famoso lago Wakatipu. El Matakauri es mi lugar favorito del mundo. Cuando nuestros hijos aún vivían con nosotros, mi esposa y yo los dejábamos con la canguro y nos íbamos a pasar una o dos noches para disfrutar de la tranquilidad, lujo y comida que propone. Ofrece todo lo que se puede esperar de unas vacaciones y por ello se lo recomiendo vivamente.

Cerca del establecimiento...

El espíritu de Queenstown

Por alguna razón, este es el lugar más famoso del mundo para la práctica de deportes de riesgo. La gente viene a lanzarse de aviones, tirarse desde lo alto de montañas, descender rápidos, hacer puentismo y muchas otras cosas. No se lo recomiendo a nadie, pero si eso es lo que le prefiere, adelante. Lo que sí me gusta es ir a esquiar en invierno, y hay pocos lugares en el mundo en los poder hacerlo en agosto.

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Textos : © Guides Gallimard