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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Socio oficial de las Routes du Bonheur

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Carme Ruscalleda
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Propietaria y Grand Chef del restaurante Sant Pau
Mi Route du Bonheur entre los ríos y montañas de Cataluña

Cuando era pequeña, mis padres cultivaban verduras, criaban cerdos y tenían una tienda de alimentación en San Pol de Mar en la que vendíamos leche de vaca, vinos de la región, verduras frescas y charcutería. Este fue el universo que me convirtió en lo que soy ahora y el que me llevó, más tarde, a transformar, con mi marido, la tienda de toda la vida de mis padres en un delicatessen. No es difícil imaginar lo que era poder encontrar más de 50 tipos de quesos y vinos de todo el mundo en un pueblo de 2 000 habitantes. Y es un pueblo precioso. Sus casas, situadas a lo largo del litoral del Maresme, son la puerta de entrada a la Costa Brava. Un pedazo de Cataluña que todavía sigue maravillándome por sus calas y acantilados. En ellas, en cuanto me tumbo sobre la arena, me vienen los recuerdos de la inocencia y los juegos de infancia.

Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted puede adaptar a la medida de sus deseos y de las experiencias que desea vivir. Nuestros asesores están a su disposición para personalizar su recorrido y asistirle en sus reservas en nuestros establecimientos.
Ejemplo de estancia de 4 noches, a partir de 949 €*
*Precio orientativo mínimo por persona, previa confirmación de disponibilidad, calculado en base a una habitación doble ocupada por dos personas, incluidos el alojamiento, el desayuno y la cena (menú, sin bebidas) en los establecimientos sugeridos en el itinerario.
Las actividades en el establecimiento y en el entorno las debe reservar directamente.

Mi Route du Bonheur
1ª etapa : 1 día, 1 noite

Neri Hotel & Restaurant.

Capturando Barcelona desde el cielo y a pie de calle
Neri Hotel & Restaurant.
En la plaza de San Felipe Neri encontrará un espacio mágico y poético, un hotel con una terraza desde la que podrá contemplar una iglesia medieval que conserva todavía en su fachada las huellas de los enfrentamientos que hubo en la Barcelona de la Guerra Civil. Se trata de dos antiguos palacios, uno de ellos del siglo XII, unidos en este hotel de estilo contemporáneo que subraya a la perfección el rico pasado de sus suntuosas estancias. El menú del restaurante, típicamente catalán, juega la baza de la identidad de la ciudad.

Cerca del establecimiento...

Paseo de Gracia, Barcelona

Esta es una avenida que reúne toda la belleza del modernismo. Un «museo vivo» en el que se exhibe una veintena de edificios históricos y que se prolonga, bajo la magnífica luz mediterránea, a lo largo de las ramblas hasta el litoral. El museo Picasso, el barrio gótico o el mercado de la Boquería, a un paso del Teatro del Liceo, desfilan uno tras otro, desvelando poco a poco todos sus maravillosos contrastes, hasta llegar al mar.

Mercado de la Boquería, Barcelona

Aquí encontrará todo lo que le apetezca. Es un mercado con historia, pues ya en el siglo XII era un lugar de venta de carne. En la actualidad, muchos puestos están regentados por la tercera o cuarta generación de una misma familia. Los restaurantes de este mercado tan emblemático son un lugar ideal para degustar especialidades mediterráneas de pescado, carne o verduras a precios asequibles. Me encanta venir a la Boquería y contemplar sus puestos de frutas y verduras como si fuera un museo.

Museo Picasso, Barcelona

En mi opinión, es el centro neurálgico del barrio gótico. Entre las más de 4 000 piezas firmadas por el artista, se encuentran muchos cuadros de juventud realizados entre 1890 y 1917. La colección cuenta con pinturas, cerámicas y magníficos grabados y otras litografías. A la entrada del museo, antes de subir las escaleras, podrá tomarse un té o un café con leche en su precioso patio abierto. En la tienda encontrará preciosos recuerdos del museo como carteles, reproducciones y magníficos pañuelos de seda.

Museo Picasso

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2ª etapa : 1 día, 1 noche

Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau

Tradición catalana con un toque japonés
Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau
En 1988 abrí este restaurante con mi marido, Toni Balam. Para el nombre nos inspiramos en Sant Pau, un ermitaño miembro de una congregación de monjes franceses. Desde el inicio, quisimos proponer productos e ingredientes de Cataluña con la voluntad de crear una emoción alrededor de cada alimento. Incluso seguimos comprando a los mismos productores de verduras de los tiempos de mis padres. De esta manera, hemos creado unos lazos muy fuertes con estos artesanos de la tierra, eternos cómplices de nuestro trabajo. Con el tiempo, y tras la apertura de nuestro segundo restaurante en Japón, hemos ido incluyendo algunas notas niponas en nuestra cocina catalana.

Por el camino...

Parque natural del Montseny

En otoño, me encanta pasear por este parque situado cerca de San Pol de Mar. Puede hacerse una excursión de 45 minutos hasta la cima por un precioso camino desde el que se descubre el Mont Negra, preludio del Montseny. El lugar me emociona por su tranquilidad y belleza naturales. Es una zona protegida muy apreciada a la que solo un número limitado de coches puede acceder cada domingo. Así se controla la frecuentación y permite a todos disfrutar plenamente de esta maravilla.

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3ª etapa : 1 día, 1 noche

Mas de Torrent Hotel & Spa

La felicidad debe ser esto
Mas de Torrent Hotel & Spa
El Ampurdán es una región que acoge un buen número de masías. La de Mas de Torrent, antaño muy importante, data del siglo XVIII y tiene una arquitectura típica de la región. Son muchas las razones por las que amo este lugar, entre ellas la paz que reina, la belleza del sitio, el trato de los anfitriones, la serenidad del spa y la cocina mediterránea y de productos del mar que sirven. Un viaje único al corazón del Ampurdán.

Cerca del establecimiento...

Playa de Aiguablava

La pequeña playa de Aiguablava, una de mis favoritas, se sitúa al sur de Fornells. Se encuentra en medio de un paisaje de rocas y pinos, en una pequeña cala de arena fina y agua cristalina. Parece una postal. A pocos pasos, las ruinas de Ampurias reúnen restos arqueológicos griegos y romanos milenarios. Un lugar impresionante.

Por el camino...

Siguiendo los pasos de Dalí y Josep Pla

La localidad de Torrent forma parte del Ampurdán, región histórica de Cataluña dividida en dos: una parte alta y una parte baja. En la parte alta, están las montañas que se libran al viento; en la baja, las llanuras que inspiraron a surrealistas como Dalí. Se dice que este paisaje posee a la vez una parte masculina y femenina. Por supuesto, la visita al museo de Dalí en Figueras es obligatoria. Los habitantes del Ampurdán son conocidos por su carácter creativo y artístico, y de aquí es también un famoso escritor del siglo pasado y cuyo legado se asocia estrechamente a esta comarca, su gastronomía y sus paisajes: Josep Pla. Como legado dejó un testimonio único sobre la historia de la gastronomía local y sobre el carácter social de sus habitantes. Escribió: La cocina es el paisaje puesto en la cazuela. ¡Nada más cierto!

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4ª etapa : 1 día, 1 noche

Torre del Remei

Amor a primera vista en la Cerdaña
Torre del Remei
Este palacio catalán de estilo art déco tiene un aire romántico. Un niño no lo hubiera imaginado de otro modo. Cuando se acabó de construir, en 1910, una decena de mujeres vivían solas aquí. El edificio, que tuvo funciones de escuela y luego de hospital, estaba abandonado cuando Josep Maria y Loles Boix lo descubrieron en 1988 y decidieron convertirlo en hotel. Hoy es un establecimiento extraordinario situado en el corazón de la Cerdaña y donde se sirve una excelente cocina. Como decía Pla, el paisaje en las cazuelas.

Por el camino...

Parque natural de Cadí-Moixeró

Estos maravillosos paisajes de montaña forman uno de los mayores parques naturales de Cataluña. Cuando miro la magnífica montaña de Pedraforca, tengo la impresión de que su cima ha sido cortada con un cuchillo para dividirla en dos. Es un espacio ideal para los amantes del alpinismo y uno de los lugares más bellos para hacer senderismo de toda Cataluña.

Compras en Andorra

Siempre tuve la impresión de que Andorra era un gigantesco centro comercial en medio de los Pirineos. Cerca de las pistas de esquí se compra o se vende todo lo que se puede imaginar. De pequeña, venía con mis padres y hacíamos grandes compras de camembert y roquefort. En aquel entonces, solo se encontraban esos quesos franceses en Barcelona en las tiendas especializadas. Luego traíamos nuestros tesoros a casa y nos dábamos un festín.

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5ª etapa : 1 día, 1 noche

El Castell de Ciutat

Saboree el ritmo de las estaciones en el corazón del Pirineo
El Castell de Ciutat
La familia Tapies, propietaria del establecimiento, se encarga de conservar esta antigua fortaleza, encaramada a una colina, en el centro de un espacio natural. Un increíble patrimonio en el que hoy el confort y la atención son impresionantes. En el spa podrá ocuparse de su cuerpo y de su alma, y desde la cristalera del comedor admirará el monte del Cadí-Moixeró, que se alza, imponente, con su traje de piedra, frente al valle. Una belleza tal que le atrapará.

Cerca del establecimiento...

Museo diocesano de Seo de Urgel

Al llegar a la catedral, no olvide visitar el museo diocesano de la catedral de Seo de Urgel. Tanto la ciudad como los condes de Urgel tuvieron una influencia considerable sobre los habitantes de la región. El museo presenta hoy una soberbia colección de objetos de arte y pinturas del periodo románico. Deje que las piedras le cuenten su historia.

Museo diocesano de Seo de Urgel

El río Segre

En 1992, algunas pruebas de los Juegos Olímpicos de Barcelona se celebraron en el río Segre. Eso permitió renovar la zona del río para recibir visitantes y se convirtió en un espacio público. Puede decirse que si Barcelona se abrió al mar gracias a los Juegos Olímpicos, Seo se abrió al río Segre. Hoy es un lugar ideal al que ir a comer o pasear, y donde pueden practicarse deportes de aventura, como el rafting. A mí me basta con ver bajar las aguas del río.

Parque nacional de Aigüestortes

Siguiendo la carretera desde Barcelona en dirección a Cerdaña y el parque de Cadí-Moixeró, se llega a estas grandes montañas pirenaicas, fuente de energía positiva y que me dan mucha fuerza. Un parque situado a más de 1 000 metros de altura, frente a cumbres de más de 3 000. Es precioso rodear el lago San Mauricio mientras se admira la cima de las montañas.

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