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Membre Relais & Châteaux
depuis 1993

Passion Trophy

Don Alfonso 1890
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village

Corso S. Agata 11,
I-80064 S. Agata Sui Due Golfi (Campania)
Italie
Tél. : + 39 081 878 00 26
Fax : + 39 081 533 02 26

Email : donalfonso@relaischateaux.com
Site internet : http://www.donalfonso1890.com/
Propriétaires : Famille Iaccarino
Maître de Maison : Mario Iaccarino
Grand Chef Relais & Châteaux : Alfonso et Ernesto Iaccarino

Fermeture hebdomadaire: Lundi et déjeuner (du 15 juin au 15 septembre), lundi et mardi (du 16 septembre au 14 juin)
Fermeture annuelle: Du 2 novembre au 25 mars.

Unique au monde : les produits frais proviennent du domaine agricole du chef Alfonso Iaccarino, le Peracciole.

CHEQUES CADEAUX

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À la croisée des golfes de Naples et de Salerne, sur un promontoire aux paysages grandioses, la cuisine d’Alfonso Iaccarino est une déclaration d’amour à ce coin d’Italie jalonné de serres à citrons, de vignes, d’oliviers et de vestiges antiques. Entouré de sa femme et de ses deux fils, le chef compose des merveilles méditerranéennes à partir de recettes simples. Espadon aux pois chiches et au thym. Rougets au romarin et au concombre. Pâtes aux clovisses et courgettes. Ses tournemains et la sélection de produits d’exception font la différence. Pour être sûr de connaître leur provenance, Alfonso n’a pas hésité a créer une exploitation agricole biologique. Par amour de la terre.


Activités :

Piscine extérieure, VTT, Randonnée, Pêche, Plongée, canoë, Kayak



Découvez plus de vidéos sur la www.relaischateaux.tv.

Loisirs dans l'établissement Don Alfonso 1890

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