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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Canlis
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Die Familie Canlis begrüßt bereits seit drei Generationen Gäste im geschichtsträchtigsten und renommiertesten Restaurant in Seattle. Das berühmte Haus, das 1950 von Peter Canlis und dem Architekten Rolland Terry errichtet wurde, wird heute von den Brüdern Mark und Brian Canlis geführt. Im Restaurant mit seinen großen Fenstern oberhalb der Stadt bietet sich dem Gast ein Panoramablick auf den Lake Union und die Kaskadenkette in der Ferne. Dies ist der ideale Rahmen, um die Küche von Grand Chef Jason Franey zu genießen. Diese Küche ist innovativ und zeitgenössisch, ohne jedoch einzuschüchtern. Auf der Karte werden die Klassiker neu interpretiert und stehen harmonisch neben einem stilvoll zusammengestellten Degustationsmenü. Das Canlis ist ein modernes Restaurant mit Sinn für Geschichte, den Ort und den Moment. ...Mehr Infos
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