Rancho Valencia
Hotel und Restaurant in einer Stadt
In der Nähe der beliebten Strände von La Jolla und Del Mar umfasst dieses Resort im spanischen Kolonialstil 16 Hektar Hügel zwischen Eukalyptus, Orangenbäumen, Kakteen und Hibisken. Die Inneneinrichtung der Bungalows mit ihren Ziegeldächern besteht aus kunsthandwerklichen Schätzen wie handbemalter mexikanischer Keramik und Berberteppichen. Im ockerfarbenen Gebäude befindet sich ein Spa mit lateinamerikanischen Einflüssen. Man badet in einem individuellen Garten und kann wählen zwischen „Tonic“ mit Orange, Mandarine und schwarzem Pfeffer, „Anti-Stress“ mit Sandelbaum und Lavendel oder „Entspannung“ mit Basilikum, Pinien und Zitrone. Für Paare stehen Massagen mit Bergamotte und Terrakotta in Doppelkabinen zur Verfügung. Neben Wandern, Tennis, Golf und Sonnenbaden können Sie San Diego und das historische Gaslamp Quarter mit den berühmten Gaslaternen, die nach wie vor abends leuchten, besichtigen. ...Mehr Infos
USA, Rancho Santa Fe

Patina
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
In der riesigen Walt Disney Concert Hall – einem Ensemble von mehreren Mehrzweckhallen im Herzen von Los Angeles – hat der berühmte deutsche Küchenchef Joachim Splichal eines der beliebtesten Restaurants der Stadt geschaffen. In einem schicken, zeitgenössischen Ambiente wird kalifornische Küche mit europäischen Einflüssen verschmolzen. Die Handschrift des Patina: frische, saisonale Produkte, die in komplexen Präsentationen herausgestellt werden. Unterschiedliche Aromen für jedes Gericht, süß oder salzig, aber immer aufgewertet durch Kräuter, exotische Gewürze oder leichte saure Noten, wie etwa beim gegrillten schottischen Lachs an jungen Artischocken und Blutorange oder beim mediterranen Wolfsbarsch mit Minestrone und Pesto-Croutons. Die Kaviarkarte und die Vielfalt des Käsewagens sind weitere Highlights dieses Spitzenrestaurants. ...Mehr Infos
USA, Los Angeles