«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard
Hotel auf dem Land und Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux
In diesem kleinen Palast auf dem Lande, einer romantischen und idyllischen Oase, kann man alle Sinne erfreuen, seinen Körper verwöhnen und seine Seele baumeln lassen. Wie könnte man nicht von diesem Paradies schwärmen, das noch vom edlen Parfum der Kaiserin erfüllt ist? Magische Gärten, aristokratische Zimmer, symphonische Küchen. Eine Liebesgeschichte, ein Klavierstück zu vier Händen, wo Kräuter und alte Rosenstöcke einen traumhaften Spa, die Ferme Thermale®, umsäumen. In der Küche, die göttlichen Kreationen von Michel Guérard. Und überall im Haus die poetische Note von Christine… Ein Engel geht durchs Zimmer! ...Mehr Infos
Frankreich, Eugénie-les-Bains

Relais de la Poste
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Die Versuchung ist groß, den Namen dieser Villa wörtlich zu nehmen und ihr einen galanten Brief zu schreiben. Man möchte ihr sagen, wie sehr man den Geruch von Meerespinien und Harz, mit diesem köstlichen Hauch des Südwestens, beim Dolcefarniente am Schwimmbad genießt, wie sehr man die unendlichen Sandstrände in der Nähe zu schätzen weiß. Und man möchte die köstlichen Rezepte von Jean Coussau beschreiben, ein Küchenchef, der seine Region mit seiner eigenen Sprache beschreibt, mit Caviar d’Aquitaine und Maisblinis mit Crème Fleurette und gebratener Entenstopfleber mit Trauben. Und man könnte noch so viele andere Komplimente machen... ...Mehr Infos
Frankreich, Magescq