Le Saint-James
Restaurant 'Relais Gourmand' und Hotel in einem Dorf
Architekt Jean Nouvel war bei der Gestaltung des Hotels und des Schwimmbads von Tabaktrocknern inspiriert. An diesem außerordentlichen Ort oberhalb von Bordeaux und der Garonne, genießen Sie die Ruhe der Weinberge und des Parks. Die kreative Küche, «crépinette de pied de cochon et calamars relevés au pequillos, sucs de déglaçage acidulés au chorizo», «langoustines rôties et sushi de légumes croquants, crème glacée boquerone», begleitet die besten Weine, ausgewählt und kommentiert von unserem Sommelier. Zwei weitere Versuchungen: «Côté Cour» (Fischgerichte) und «Le Café de l’Espérance» (Rotisserie). ...Mehr Infos
Frankreich, Bouliac

Château Cordeillan-Bages
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Weinberg
In einer Kartause aus dem 17. Jahrhundert, umgeben von den prestigevollsten Weinchâteaux der Welt, verfügt dieses Hotel über 28 bezaubernde Zimmer. Die kreative Küche von Thierry Marx ist eine Komposition aus neuen Aromen und den besten Produkten des Médoc, absolut harmonisch abgestimmt auf die Spitzenweine des Bordelais. Die Ecole du Bordeaux weiht Sie in die Geheimnisse der Bordeauxweine und die Kunst der Weinverkostung ein. ...Mehr Infos
Frankreich, Pauillac

Hostellerie de Plaisance
Restaurant 'Relais Gourmand' und Hotel in einem Dorf
Chantal und Gérard Perse haben mit ihrem Team diesem geschichtsträchtigen Ort (Weltkulturerbe der Unesco) Eleganz und Gastlichkeit verliehen. Von der Panoramaterrasse haben Sie einen einmaligen Blick auf das Dorf und die Architektur der beiden Gebäude, die durch hängende Gärten verbunden werden. Sie genießen die kreative Küche von Philippe Etchebest (Meilleur Ouvrier de France), begleitet von den Grands Crus von Saint-Emilion. Darüber hinaus werden Sie die absolute Ruhe der 4 Suiten in der Résidence Pavie im prestigevollen Weinberg zu schätzen wissen. ...Mehr Infos
Frankreich, Saint-Emilion