Le Moût Restaurant
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Das Le Moût, ein von Grand Chef Lanshu Chen gestaltetes Restaurant, ist der absolute Höhepunkt der taiwanesischen kulinarischen Szene. Im Herzen der geschäftigen Stadt Taichung hat das Restaurant seit der Eröffnung vor zwei Jahren Lob aus der ganzen Welt erhalten. Der Name Le Moût kommt aus dem Französischen und steht für die Vergärung von Traubensaft, d.h. ein einfacher Stoff, der zu einem feinen und komplexen Wein wird. Genauso nimmt Chen einfache Zutaten und wandelt sie in komplexe, unerwartete Gerichte um. Ihre Philosophie gründet auf der Kombination traditioneller französischer Grundlagen mit asiatischen Aromen durch eine herausragende Verknüpfung der beiden Kulturen. Die Inneneinrichtung ist eine Widerspiegelung des Ansatzes des Küchenchefs, mit antiken Lüstern, modernen Spiegeln und samtbezogenen Stühlen. ...Mehr Infos
Taiwan, Taichung