Restaurant Le Pont de Brent
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf
Auf den Höhen von Montreux, zwischen dem See und den Bergen, begeistert das Le Pont de Brent die Feinschmecker bereits seit mehreren Jahrzehnten. In diesem gastlichen Haus im Herzen eines Dorfs setzt Stéphane Decotterd mit Passion das Werk von Gérard Rabaey fort. Bewundern Sie die Kunst des Tranchierens von Gefügel am Tisch und genießen Sie eine kreative Küche, die sich von den besten lokalen Produkten inspirieren lässt. Die Vinaigrette von Flusskrebsen des Genfer Sees und die Komposition von Röhrlingen mit frischen Mandeln werden von spritzigen Schweizer Weinen, wie etwa Weißweinen aus dem Weinbaugebiet Lavaux, begleitet. ...Mehr Infos
Schweiz, Brent/Montreux

Hôtel Victoria
Hotel und Restaurant in einem Dorf
„Unsere Gäste steigen nicht im Hotel ab. Sie besuchen uns zu Hause.“ Gastfreundschaft ist bei Toni und Barbara Mittermair etwas Selbstverständliches. Ihr Haus liegt am Genfer See, mit den schneebedeckten Alpengipfeln im Hintergrund. Genießen Sie einen Aperitif auf der Terrasse beim Sonnenuntergang über dem Genfer See und den Dents du Midi. Dieses Panorama hatte bereits Jean-Jacques Rousseau beim Verfassen von Die neue Heloise inspiriert. In der Küche bieten der Küchenchef und seine Brigade eine einfache, vom Süden Frankreichs geprägte Küche, wie etwa Sisteron-Lammkarree mit Kräutern, Strohkartoffeln und Ratatouille. ...Mehr Infos
Schweiz, Glion