Restaurante Arzak
Restaurant ‘Relais Gourmand’ in einer Stadt
In San Sebastián, einem malerischen Seebad, wirkt einer der besten spanischen Küchenchefs. Die «Donostiarra» Küche von Juan Mari und seiner Tochter Elena zieht Feinschmecker aus der ganzen Welt an, die hier beste baskische Küche genießen. Feines Porzellan und exquisites Silber in stilvollem Dekor mit alten und modernen Möbeln und Gemälden bilden den Rahmen. Ausgezeichnete Weine. Spezialitäten in 2008: «pommes rôties à la graisse de foie gras» und «sole à la braise d’agrumes». ...Mehr Infos
Spanien, San Sebastián

Restaurante Akelare
Restaurant ‘Relais Gourmand’ auf dem Land
Nur 5 Minuten vom Stadtzentrum von San Sebastián entfernt bietet die Fensterfront des Akelare von Igueldo aus freie Sicht auf die Idylle des kantabrischen Meeres (Atlantik). Pedro Subijana läßt Kräuter- und Gemüsegarten, dem saisonal bestimmten Degustationsmenü und der phantastischen Weinkarte die gleiche Pflege angedeihen. Ein Besuch im Akelare hinterläßt die köstliche Erinnerung an einen Moment wahren Glücks. ...Mehr Infos
Spanien, San Sebastián

Restaurante Martin Berasategui
Restaurant ‘Relais Gourmand’ auf dem Land
In dem eleganten, restaurierten Anwesen auf dem Lande überrascht Martin Berasategui seine Gäste mit Einfallsreichtum und genialem Können. Mit der Verbindung aus Können, Kreativität und regionalen Produkten entsteht hier eine Palette von völlig neuartigen Gerichten wie ein «coquille Saint-Jacques avec caviar d’algues, gelée de tomates vertes, sorbet de citron et basilic, jus salé d’olives et air de gingembre et agrumes». Service und Weinauswahl sind einmalig. ...Mehr Infos
Spanien, Lasarte-Oria