Restaurant Neichel
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Der im Elsass geborene Grand Chef Jean-Louis Neichel wird von vielen als einer der besten Köche in Spanien betrachtet und hat einige der Gerichte kreiert, die der mediterranen Küche weltweiten Ruhm eingebracht haben. Neichel bietet eine breite Palette an Aromen zum Genießen und setzt dabei auf die Vielfalt der katalonischen Produkte. Mit seinem modernen Design befindet sich das Restaurant von Neichel im schicken und ruhigen Wohnviertel von Pedralbes in Barcelona. Ein idealer Ort für kulinarische Genüsse mit Blick auf die mediterranen Zitronenbäume und die aromatischen Kräuter im Garten. ...Mehr Infos
Spanien, Barcelona

Mas de Torrent Hotel & Spa
Hotel und Restaurant auf dem Land
Im Herzen des Empordà, der authentischsten und schicksten Region an der Costa Brava, mit den schönen Stränden und den kleinen mittelalterlichen Dörfern, steht das Mas de Torrent zwischen Olivenhainen und Zypressen. Hier wird jedes Detail von Exklusivität und Eleganz geprägt. Die Masia aus dem 18. Jahrhundert bietet eine spektakuläre Aussicht, wunderschöne Gärten und einen zuvorkommenden, aufmerksamen Service. Die freundliche Inneneinrichtung prägt die klassischen sowie einige zeitgenössische Suiten, zum Teil mit eigenem Pool. Zwei außergewöhnliche Restaurants und das „Mas Spa“ sind die ideale Ergänzung für einen traumhaften Aufenthalt. Sie sollten sich aber auch von einigen der Sehenswürdigkeiten dieser schönen Region, die Dalí so gut gefiel, verzaubern lassen: Cadaqués, Pals, Peratallada und Sant Martí d’Empúries. ...Mehr Infos
Spanien, Torrent

Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux am Meer
An der katalanischen Küste, zwischen Girona und Barcelona, kreiert Grand Chef Carme Ruscalleda eine kreative, natürliche und moderne Küche, inspiriert von der Landschaft und der katalanischen kulinarischen Tradition. Gegenüber von einem Garten, der am Strand von Sant Pol de Mar, der charmanten, charaktervollen Gemeinde, gelegen ist, entwickelt Carme ihren sehr persönlichen kulinarischen Stil. Ihre Küche, die hauptsächlich Produkte aus Maresme, der für ihre Fischerhäfen, ihre Agrarprodukte und wilden Berge bekannten Region, verwendet, basiert auf einem Gleichgewicht von natürlichen Aromen, Kontrasten und Texturen der Gerichte. Seit 2004 wird die Küche von Carme, nach mehreren Aufenthalten in Japan, von japanischen Einflüssen genährt, die auf eine ganz natürliche Art und Weise in den kulinarischen Stil des Sant Pau Einzug gefunden haben. ...Mehr Infos
Spanien, Sant Pol de Mar