Schließen Close
Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Schließen fermer
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
Schließen Close
Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
Unsere TV-Kanal
Sehen Sie unsere thematische Videos
 
 
Schließen Close
Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
Schließen Close
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

Hotels und Gourmet Restaurants

Hotel / Restaurant suchen Provence - Bouches-du-Rhône


Suchen > Provence > hotel Bouches-du-Rhône


Villa Gallici
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Paul Cézanne fehlte Aix sehr, nachdem er wegezogen war und er blieb stets von ihrer Schönheit inspiriert. Nach ihm verfielen viele dem Charme dieser Stadt und den Reizen dieser florentinischen Residenz. Die Zimmer sind mit prächtigen Stoffen eingerichtet und bieten einen Blick auf den Garten mit seinen Lavendeldüften. In der Küche steht die Provence im Mittelpunkt, wie etwa Lammkarree mit Auberginen-Kaviar und Oliven und einer Sauce von schwarzem Knoblauch mit frittiertem Basilikum. Probieren Sie unbedingt die lokale Spezialität Calissons, Süßigkeiten mit Melonen- und Orangengeschmack. Das Arrangement Cézanne des Hauses umfasst eine Besichtigung des Ateliers des Malers. ...Mehr Infos
Frankreich, Aix-en-Provence

La Cabro d’Or & Spa
Hotel und Restaurant auf dem Land
Inmitten eines großen Gartens, der zu idyllischem Schlendern und ruhiger Betrachtung einlädt, ist La Cabro d'Or nach Auffassung von Jean-André und Geneviève Charial ein Ort, an dem das Glück zuhause ist. In den verschiedenen Zimmern und Suiten wird provenzalische Anmut und Schönheit mit Eleganz und Modernität unterstrichen. Die anregende Atmosphäre des Speisesaals und der Terrasse des La Cabro d'Or laden ein, die feine Kulinarik des Hauses zu genießen. Fein gehobelter Parmesan, eingelegte Tomaten, Jakobsmuscheln, Täubchen, Filet vom Ochsen und Spanferkel. Das sind nur einige Beispiele von der Karte im Frühjahr. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten, oft jedoch begleitet die Gerichte ein L'Affectif, ein Wein, den Monsieur Charial selbst erzeugt. Große und kleine Gäste haben Spaß daran, das Gehege mit den Schafen, den Spielplatz und den großen Pool zu entdecken. ...Mehr Infos
Frankreich, Les Baux-de-Provence

Oustau de Baumanière & Spa
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land
Das Oustau de Baumanière verkörpert die Art de Vivre des Mittelmeerraums. Es ist eine Legende, inmitten der Felslandschaft von Baux-de-Provence. Die individuell gestalteten Zimmer und Suiten wurden von Geneviève Charial renoviert. Ursprüngliche Elemente werden mit modernen Komponenten kombiniert. In einem alten Mas aus dem 16. Jahrhundert in einem der schönsten Dörfer Frankreichs erwartet die Gäste die gradlinige, subtile und klare Küche von Chef. Hühnerei in feinem Gelée, rote Meeräsche, Basilikum und Thymianblüten... Die Aromen schwirren, explodieren und überraschen. Lichtumflutet und ruhevoll öffnet sich der Spa Baumanière hin zu einem duftenden Garten. ...Mehr Infos
Frankreich, Les Baux-de-Provence

Le Petit Nice-Passédat
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel am Meer
Marseille mögen, bedeutet, das Mittelmeer mögen, das untrennbar mit der Stadt verbunden ist, so, wie die Küche von Gérald Passédat. Es beginnt mit Seeanemone, Pelamide, Seeigel, Taschenkrebs und Muscheln. Dann, im Herzen seiner Küche, die Fische. Diese werden hier jeden Morgen frisch gefangen; im Laufe eines Jahres mehr als 65 verschiedene Sorten, deren Namen man zum Teil vergessen hatte – Galinette, Chapon, Pagre, Sarran, Denti – die Ihnen das köstliche Gefühl vermitteln, in das blaue Meer einzutauchen. Ein absolutes Must ist die „Bouille Abaisse“, leicht, jodhaltig, zephirisch, aber auch der berühmte Loup Lucie Passédat (Wolfsbarsch) oder die Daurade de Tante Nia (Dorade). Der traumhafte Meeresblick ist allgegenwärtig, auf der Terrasse wie im Restaurant. Sie genießen diesen Blick auch in Ihrem geräumigen Zimmer, in dem Sie die Weite des Horizonts sehen. ...Mehr Infos
Frankreich, Marseille