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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
 
 
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Restaurant De Librije
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Jonnie und Thérèse Boer haben einen Ort mit einem besonderem Ambiente im Herzen der Hansestadt Zwolle geschaffen. Im Restaurant De Librije dreht sich alles um die schönen Dinge des Lebens. In einer exklusiven und entspannten Atmosphäre, werden Sie einzigartige Gerichte genießen, die von außergewöhnlichen Spitzenweinen begleitet werden, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. In der Küche setzt der Küchenchef reine und natürliche Zutaten sowie lokale Produkte ein. Während er und seine Brigade in der Küche Perfektion schaffen, sorgen Thérèse und ihr Team für die passenden Weine. Zum Abschluss kann der Gast die Nacht im Hotel des Librije verbringen. ...Mehr Infos
Niederlande, Zwolle