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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

Hotels und Gourmet Restaurants

Hotel / Restaurant suchen Lyon / Rhône-Tal - Lyon


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Auberge de l’Île Barbe
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Am Ufer der Saône ist die Île Barbe ein bezauberndes grünes Paradies, das unter Denkmalschutz steht. 1977 erklärte der exzentrische französische Schriftsteller Félix Benoît die Unabhängigkeit der Insel und proklamierte sich selbst zum Gouverneur dieses neuen Hoheitsgebietes. Benoît war ein bekannter Feinschmecker und hätte sicherlich die Küche von Jean-Christophe Ansanay-Alex geschätzt, der hier eines der besten Lyoner Restaurants führt, mit köstlichen Rezepten, wie etwa kalte Gänsestopfleber mit Brioche und Quitten-Ketchup mit Grenadine oder Pilzvelouté, serviert wie ein Cappuccino. Der neue Gouverneur der Insel ist jetzt Grand Chef Ansanay-Alex. ...Mehr Infos
Frankreich, Lyon

Restaurant Pierre Orsi
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Das ganze Jahr über würdigt dieses „kleine Haus“ von Geneviève und Pierre Orsi edle Produkte wie Entenleberravioli, Hummer, Täubchen und Kalbsbries. Die großen Klassiker der gutbürgerlichen Küche werden dekliniert oder neu interpretiert. Für Grand Chef Pierre Orsi entfaltet sich jedes Aroma wie eine Blume, die man mit allen Sinnen genießt und die man als strahlende Erinnerung mitnimmt. Im Sommer eignet sich die „Rosemarie“ für ein Diner zu zweit. ...Mehr Infos
Frankreich, Lyon

Villa Florentine
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt
Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört. Stilmöbel und zeitgenössische Gemälde bilden eine harmonische Einheit in den Zimmern, die wahre Oasen der Ruhe und der Sanftheit sind… Ein Panoramapool und Jacuzzi mit himmlischer Ruhe laden zu einer Reise der Sinne ein… In der Küche kreiert Grand Chef Davy Tissot wahre Wunderwerke und erinnert Ihren Gaumen an längst vergessene Aromen. Am Abend vereinen sich die Lichter der Stadt mit den Sternen und diese italienische Villa wird noch bezaubernder. ...Mehr Infos
Frankreich, Lyon

La Pyramide
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt
Südlich von Lyon, in der ehemaligen römischen Stadt Vienne, blickt das La Pyramide auf eine lange Zeit herausragender Gastlichkeit zurück. Grand Chef Patrick Henriroux, seine Frau sowie ihre Kinder ruhen sich jedoch nicht auf ihren Lorbeeren aus, sondern sind ständig am Innovieren und Aktualisieren, um das La Pyramide noch faszinierender und dynamischer zu gestalten. Das Gourmet-Restaurant Patrick Henriroux ist umfassend renoviert worden, mit einer zeitgenössischen Inneneinrichtung in lebhaften Farben von Régis Dho. Die Gäste werden immer wieder angenehm überrascht, insbesondere auch, wenn sie den außergewöhnlichen Weinkeller und die beeindruckende Sammlung von Chartreuses entdecken. Der Dreisatz gilt für alle guten Dinge im L'Espace PH3, dem zweiten Restaurant des Hotels: drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte, drei Nachspeisen, drei Weißweine, drei Roséweine, usw... Die offene Küche erweitert das kulinarische Erlebnis um eine theatralische Dimension. ...Mehr Infos
Frankreich, Vienne