Alain Chapel
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Dorf
In Mionnay ist ein herzlicher Empfang Voraussetzung für Tafelfreuden. Hier entstand aus der von Suzanne Chapel und Küchenchef Philippe Jousse mit Talent, Scharfsinn und Gespür gepflegten Idee, heimische Erzeugnisse und Küchenfertigkeit zu verbinden, ein eigener Geschmack. Jedes Gericht gleicht einer Gabe, einer Huldigung an die Natur, wie das «soupe de poissons de roche en gelée, filets de rouget tièdes et jeunes légumes». ...Mehr Infos
Frankreich, Mionnay

Villa Florentine
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Der Blick auf Lyon von der Villa aus ist einmalig! Hier zeugt alles, von der äußeren Anlage bis zu den hellen Zimmern mit ihrer Mischung aus Renaissancestil und zeitgemäßem Design, von italienischer Großzügigkeit. Im Restaurant «Les Terrasses de Lyon» werden Ihnen, begleitet von Weinen aus besten Rhônetallagen und mit Blick auf die Lichterstadt Lyon, außergewöhnliche Gerichte serviert. ...Mehr Infos
Frankreich, Lyon

Restaurant Pierre Orsi
Restaurant ‘Relais Gourmand’ in einer Stadt
In einem alten Stadthaus in der Nähe des Tête-d’Or-Parks zelebriert Pierre Orsi, «Meilleur Ouvrier de France», seit 1975 eine bürgerliche Küche im Rhythmus der Jahreszeiten. In einem prunkvollen Rahmen kommentiert Geneviève Orsi mit viel Engagement Spezialitäten wie «raviole de foie gras de canard au jus de Porto et truffes», «homard acadien en carapace» und «pigeonneau rôti aux gousses d’ail, riz sauvage d’Amérique». Außerordentliche Mâcon-Clessé und Grands Crus. ...Mehr Infos
Frankreich, Lyon

La Pyramide
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einer Stadt
Zwischen Paris und der Côte d’Azur, südlich von Lyon, empfängt Sie die Familie Henriroux in einem charmanten Haus, in dem Sie Patrick Henriroux und seine Küche, eine Verschmelzung aus Tradition und Innovation, in einem freundlichen Ambiente geniessen. Gemüse spielt eine Hauptrolle und die Weinberge in der Nähe begleiten mit herausragenden Condrieu und Côte- Rôtie. Und dann eine Übernachtung in der Pyramide, um sie noch besser kennen zu lernen. ...Mehr Infos
Frankreich, Vienne

Auberge de l'Ile
Restaurant 'Relais Gourmand' in einer Stadt
Das Gebäude stammt aus dem 17. Jahrhundert, aber die Einrichtung ist zeitgenössisch und von maskuliner Nüchternheit. Auf der Gartenseite verleiht die grüne Umgebung des Saône-Ufers und der Ile Barbe dem nur ein paar Schritte vom Stadtzentrum entfernt gelegenen Restaurant eine gewisse Ruhe. Küchenchef Jean-Christophe Ansanay-Alex bietet hier kulinarische Köstlichkeiten, die er aufbauend auf Tradition und frischen Produkten immer wieder neu interpretiert. So etwa die cèpes en velouté, comme un cappuccino… ...Mehr Infos
Frankreich, Lyon

Château de Bagnols
Hotel und Restaurant in einem Weinberg
Die Weinberge des Beaujolais liegen mit ihrer unvergänglichen Schönheit am Fuße des Château de Bagnols, wie ein Vasall, der sich vor seinem Lehnsherrn verbeugt. Dieses beeindruckende, denkmalgeschützte Schloss aus dem 13. Jahrhundert strahlt etwas Majestätisches aus. Fresken aus der Renaissance, Stuck, edle Stoffe, antike Möbel und Himmelbetten in den Zimmern und Suiten, in denen man glaubt die Schritte der Marquise de Sévigné zu hören. Alles wird hier von Eleganz und Ruhe geprägt. In der Salle des Gardes, mit ihrem beeindruckenden gotischen Kamin, genießen Sie eine ausgezeichnete regionale Küche. ...Mehr Infos
Frankreich, Bagnols