Domaine des Hauts de Loire
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Park
Versteckt im Park liegendes, 1860 vom Verleger Panckoucke errichtetes Jagdschloß für einen Aufenthalt im Zeichen von Wohlbefinden und Gastronomie. Entspannende, individuell eingerichtete Zimmer, Gaumenfreuden bei einer «salade d’anguille croustillante à la vinaigrette d’échalote» oder einem «pigeonneau du Vendômois au jus de presse». Erlesene Loireweine. Flüge über das Loiretal im Heißluftballon oder Hubschrauber. ...Mehr Infos
Frankreich, Onzain

Grand Hôtel du Lion d'Or
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einer Stadt
Patrizierhaus im Renaissancestil, in dem perfekte französische Art de Vivre gepflegt wird. Didier Clément, einer der großen Küchenchefs seiner Generation, kreiert hier kulinarische Genüsse mit vergessenen Produkten, die poetische Namen tragen wie: rocambole, graine de paradis, angélique… Seltene, feine Gerichte, begleitet von herausragenden Loireweinen. Sehr schön eingerichtete Zimmer und Salons um einen ruhigen Innenhof herum. ...Mehr Infos
Frankreich, Romorantin-Lanthenay

Bernard Robin – Le Relais
Restaurant ‘Relais Gourmand’ in einem Dorf
Ehemalige Raststätte unweit der Loireschlösser, in der Bernard Robin heute hohe Kochkunst praktiziert. «Le noir et blanc maugé de sole au caviar, fine gaufre de pommes de terre» oder «géline de Touraine rôtie à la broche et truffée sous la peau» sind kreative Meisterwerke. Wunderbar in der Jagdsaison: «lièvre à la royale». Ein Weinkeller voller Schätze aus der Region. Herzlicher Empfang und einwandfreier Service von Christiane Robin. ...Mehr Infos
Frankreich, Bracieux