dal Pescatore Santini
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem Land
Als die Großeltern von Antonio Santini 1926 das Pescatore eröffneten, war es nur ein kleiner Familiengasthof. Heute ist hier eines der bekanntesten italienischen Restaurants. Zwischen Cremona und Mantova, im Naturpark Oglio, teilen sich die Mitglieder der Familie die Aufgaben. Am Herd, Nadia und Giovanni, die eine nostalgische und großzügige Küche zelebrieren: Froschschenkel gratiniert mit feinen Kräutern, Hecht in Olivenöl aus Umbrien, Petersilie, Anchovis und Kapern oder Tortellini mit Ziegenkäse, Ricotta und weißen Albatrüffeln… Im Restaurant sorgen Antonio, Alberto und Valentina für eine gastliche Atmosphäre und stellen Ihnen ihre besten Flaschen - Spitzengewächse aus Frankreich und Italien - vor. ...Mehr Infos
Italien, Canneto S/O (Mantova)