Hotel Duchessa Isabella
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Ein prächtiges Haus aus dem 16. Jahrhundert, im Herzen der Stadt, mit einem großen Park, einem Restaurant, einem Hotel, einer Bar, Salons, und Seminarräumen. Die Kassettendecken des Restaurants, mit Friesen aus reinem Gold, die authentischen Türen aus dem 16. Jahrhundert, die Kamine mit Original-Säulen, die Fresken mit prächtigen Farben von Meistern der Ferrara-Schule, bieten eine sehr elegante Atmosphäre, die durch höchste Gastlichkeit geprägt wird. „Eine kulinarische Einladung an den Hof der Estes.“ Dieser Name ist mit einer sanften, sehr starken historischen Persönlichkeit, Isabelle d’Este, verbunden, die sich leidenschaftlich für Symposien und Bankette interessierte und 1490 die ersten Couverts aus Keramik mit Gravierungen von Niccola d’Urbino anfertigen ließ. Die Zimmer und Suiten tragen jeweils einen Namen und jedes Zimmer ist entsprechend dem Namen individualisiert. ...Mehr Infos
Italien, Ferrara

Ristorante Il Rigoletto
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf
„Ich gehe gerne über das Regionale eines Produktes hinaus, um neue Assoziierungen zu schaffen, auch wenn diese zunächst gewagt erscheinen.“ Die Küche von Gianni d’Amato ist eine leidenschaftliche und kreative Interpretation der zahlreichen Spezialitäten der Reggio Emilia, die nur wenige Kilometer entfernt liegt. Dabei erlaubt er sich köstliche Fantasien: Ravioli gefüllt mit Kürbisfleisch, Schweinsbacke in Lambruscosoße, Crème brûlée mit einem Streifen Aceto Balsamico, dem traditionellen Essig der Reggio Emilia… Eine Reise der Sinne im Herzen eines Hauses aus dem 18. Jahrhundert, dem es ebenfalls nicht an Charakter fehlt. ...Mehr Infos
Italien, Reggiolo