Al Sorriso
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Am Fuße der Alpen und in der Nähe des Sees von Orta - einer der romantischsten Ecken in der Poebene - hat Luisa Marelli diesen diskreten Ort berühmt gemacht. Die Autodidaktin und ehemalige Literaturstudentin hat sich ihre kulinarische Kultur in Büchern und Rezeptsammlungen angeeignet und diese, zusammen mit ihrem Ehemann Angelo Valazza, ausprobiert. Dank ihres außergewöhnlichen Talents könnte sie inzwischen die entsprechenden Lehrbücher verfassen. Ihr Stil? „Eine Mischung aus Einflüssen des Piemont, des Mittelmeeres und internationaler Einflüsse, die zusammenkommen, um die Berge zu zelebrieren, in denen ich so gerne wandere.“ Die Zutaten aus den Hochlagen – weiße Alba-Trüffeln, Funghi Porcini (Steinpilze) und wilde Kräuter - sind die Helden in diesem Haus. ...Mehr Infos
Italien, Soriso

Villa Crespi
Hotel und Restaurant an einem See
Nur wenige Schritte vom bezaubernden Orta- See entfernt, liegt die Villa Crespi, ein spektakulärer maurischer Bau aus dem Jahre 1879, in einem faszinierenden privaten Garten. Die arabeske Architektur der Villa und die Gastlichkeit von Grand Chef Antonino Cannavacciuolo und seiner Frau Cinzia sorgen für magische Aufenthalte. Die herrlich innovative mediterrane Küche von Antonino wird stark on den Orten und Aromen seiner bisherigen kreativen Tätigkeit beeinflusst. Eines der Menüs ist eine Reise von Süd- nach Norditalien, beginnend mit einem Spiess von Jakobsmuscheln und Scampi und endend mit einer Kreation aus Taube, Foie gras und Jakobsmuscheln als Hauptgang. Die stilgerechten Schlafzimmer mit Himmelbetten und Marmorbädern unterstützen das romantische Ambiente. Die Villa Crespi ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um diese schöne Ecke Italiens, und insbesondere das mittelalterliche Dorf Orta und die Insel San Giulio, den Sacro Monte, der zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört, und die Altstadt von des Künstlerdorfes Varallo zu entdecken. ...Mehr Infos
Italien, Orta San Giulio