Al Sorriso
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Am Fuße der Alpen und in der Nähe des Sees von Orta – einer der romantischsten Ecken in der Poebene – hat Grand Chef Luisa Marelli diesen diskreten Ort berühmt gemacht. Die Autodidaktin und ehemalige Literaturstudentin hat sich ihre kulinarische Kultur in Büchern und Rezeptsammlungen angeeignet und diese, zusammen mit ihrem Ehemann Angelo Valazza, ausprobiert. Sie beschreibt ihren Stil als „eine Mischung aus Einflüssen des Piemont, des Mittelmeeres und internationaler Einflüsse, die zusammenkommen, um die Berge zu zelebrieren, in denen ich so gerne wandere“. Genießen Sie Zutaten aus den Bergen wie Funghi Porcini (Steinpilze) und wilde Kräuter oder Kartoffel mit Eierfarce, serviert mit weißen Alba-Trüffeln. ...Mehr Infos
Italien, Soriso